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U8 ?( t6 C" W& r: [$ ~" l 珊瑚草 可 涼拌! p5 m+ m, {8 A( e9 }+ X. [' a
主料: 珊瑚草,
4 D- W P3 O1 i/ y調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
, u: V8 Y: X- g: q製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。, v, Y) d& z$ a0 b2 G
特點: 爽脆。7 A/ X9 `; m# S* b+ |9 O6 r
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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