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珊瑚草 可 涼拌. j6 F; x E9 g
主料: 珊瑚草，9 X: b( ~' j2 q: B2 j
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ; m" `3 q5 I2 p1 z
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
8 n" V# K3 W$ I2 R% d% n- G2 G- ^1 _特點: 爽脆。5 {5 N" X! Y* c2 j
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!1 s5 g5 y% b/ I x# Z
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发表于 2017-6-4 17:36
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