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: h7 F" t( C5 _0 R 珊瑚草 可 涼拌
9 M3 m* z* n( }% ?% Y0 R6 F主料: 珊瑚草,* R' j) M% Z* R. ^& l
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
# l* n. A* {$ t% p' X5 J* E7 K製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
, k( ?6 m7 {2 f8 r8 a4 C6 V特點: 爽脆。7 j7 ?$ r! o/ i0 w( S4 V3 h
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: Q1 m. D, c: z% K珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!% \( X9 v' ]! F0 i# X- {# f& ]1 m
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