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. N3 o: l% i! I8 z 珊瑚草 可 涼拌
b: H! o( S4 J5 m* q/ V) H主料: 珊瑚草,
% c4 H& A* L0 M) v3 q8 [調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 4 }7 X0 G( y5 x; x( J! U
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。% A) [- R2 A3 r
特點: 爽脆。
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1 |4 k$ f8 M7 e0 \珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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