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3 n5 x$ D Z' B5 \3 _; B; M 珊瑚草 可 涼拌- b+ }# [2 B7 `, ~% Z
主料: 珊瑚草,6 P, z. Y$ w$ J
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
6 U% R- L0 g% u; s- R4 _" y製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。3 j" @. k# _6 C4 {8 r
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!1 a. L3 m( G* B; m6 S2 L3 e
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