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近日，美国加州大学的一项研究显示：; O- i C- M1 g4 M( [* t7 M
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。8 S3 \& b( A$ f
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+ A0 t) i2 z, ?9 R0 e& Z1 V疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。) U# {; V' ^: g/ ?( I" o7 J
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。/ I+ H2 v3 k) M+ X
( D+ J, L9 u3 Z# L" @的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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. L& u# C6 ?7 l0 [! O- Z一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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. y; a- G; F$ M% t/ ?9 L! z“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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5 p8 w }+ D( u1 ^1 p- g. g当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：) L! w7 y" R: E+ P/ X F$ s
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包装填充机器操作员6 b. e) R% j' }* @3 z; M2 t8 z
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缝纫机器操作员5 b2 Q" P1 _+ |( `
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收货送货及运输专员" Q- s5 \( C" e# }
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地面维修工人
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; M/ ?5 u' X7 k L7 {$ ]! h- k 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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