突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！
5 p1 `+ I9 Q3 [/ K; @
# Q' ~' C8 q! ^就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。
; i& c- e  x  b6 o' l
不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…

与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。

龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。


4 S  E4 P( T" ?+ T8 k
# B7 l7 O6 ^' [1 k3 Q( V2 l0 I综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。
% V  a. }! I0 ?" d; r+ R
; m2 p. E3 b  D4 o' f. ?通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。
- X$ S* {  N# V% n' A: X+ ^$ d
要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。
' s4 B' A4 m& Y2 T
/ k8 p, A4 O! ~5 @5 f“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
- y6 {$ a6 j+ G2 u
美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。
3 c1 O9 s: g/ n9 K, ]- y9 [
更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。
7 F7 X9 ~1 x* [/ r9 B% S
只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。
! w1 A, w6 I1 u! _4 l
那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！

- {' S' b& d. \. I- s& m$ u而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。

; Q' W0 j/ z- P8 m$ k简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。
% P5 d( b% v1 C/ _5 }
* ^" V. n. m3 w- a/ u5 @! P美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。
1 ~/ m9 e; ?/ \+ Y! _
经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。
* D1 [6 J* a  O, O; X* o
因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。



一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

5 N' R/ _" O- \( t+ M/ O龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
, R2 C5 H) E% M& V. Z6 z" G
$ i1 ?2 u% J" ]% G: t# u, h很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！
+ [" d3 Z3 M8 o- ]; b7 S6 y6 F0 ^
0 E  S4 z" R: x/ [  ?' d+ a4 _6 O据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。
4 ?) D" ?/ ^  z5 L$ \
缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

0 N; p# \( Q9 ^* Y! O. R. r她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。
6 G1 p9 r& }& }3 C/ t# O
* O! _" k; g5 R0 j8 Z3 _米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”

; C4 C% n: j; J+ L; y& P她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
* f" z/ e1 @3 C1 Q
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。

他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

+ ]8 {1 E6 |( g4 T- A- D! ?! ^说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！
) F6 H, y% J# D5 k+ \
缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
! k+ l+ j* P+ ]
/ L- Z4 _9 \/ R3 }# z; h纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。
4 H4 H. Q9 n' i
事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。

! m3 a+ w# C% s8 N- u4 d8 i加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。
6 W! G" N* Q( g$ L) z6 `
/ J* G( |* `) H3 E3 l! _加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。

* p2 J3 O# s' I/ [8 q' e杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

5 j7 Y; i, s* A2 C部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。

环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。
) r$ i9 ^% z' O0 n
渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。
  q) w) U# H; F$ S- s. {+ ]5 \9 _$ H
4 G: w4 i' _9 K9 l; {看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。
0 ]( o# V" i4 l+ C) m, d+ w
而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。