果子成熟期，做果酱吧！

三思 · 发表于 2005-7-13 21:14

院子里的浆果熟了，劳工说这是nanjing cherry, 没听说过，我就找了一个saskatoon的果酱方子。做出来很像山楂糕的味道，但是酸甜更可口，可抱着瓶子大吃，与有心人分享

http://www.pfga.com/recipe3.html

S'TOONS 'N STUFF FARM SASKATOON SAUCE

3 cups saskatoons 750 ml
1 cup water 250 ml
2 Tbsp. corn starch 30 ml
1/2 cup sugar 125 ml
juice of 1 lemon* 1

Place saskatoons in saucepan with water and bring to boil. Simmer 5 minutes, slightly crush berries with a potato masher. Blend cornstarch and sugar, add slowly to saskatoons, and boil until thick and clear. Add lemon juice and cool.

Serving Suggestion:

Slice a pound cake or Orange Loaf** (, spoon sauce over two slices, top with Cool Whip and another dollop of sauce. Yum!

*Grate the rind from the lemon and store in freezer for making “S’toons ‘n Stuff Muffins”.
**Recipe from: Company’s Coming ~ “Muffins and More”

Recipes on this page from Sue Werner, S’toons ‘n Stuff Farm

不紧张 · 发表于 2005-7-13 21:15

沙发！

三思 · 发表于 2005-7-13 21:18

Originally posted by oldnavy at 2005-7-13 10:15 PM:
0 v9 F: u0 z9 q1 U' A6 k& ]沙发！

我都白嘴吃了

吃了开胃，又在给自己下混沌了，吃完了就去睡觉了

小叶子 · 发表于 2005-7-14 20:10

太麻烦了，流着口水去楼主家，蹭吃，省事！！

snopy · 发表于 2005-7-22 13:35

好奇怪，三帮主怎末这莫会做洋餐？莫非是。。。。

三思 · 发表于 2005-7-22 17:05

Originally posted by snopy at 2005-7-22 02:35 PM:
Y: h* p# i" `0 R9 l5 N: z# l6 y6 `好奇怪，三帮主怎末这莫会做洋餐？莫非是。。。。

我这几年的职业目标就是，深入了解，学习掌握中西家庭妇女的各项技能。

做中餐比不了咱们同胞，所以要出奇制胜就要做西餐，况且西餐才是容易做，只要按照菜谱一点都不出错。

再说了，来加拿大不能白来啊，活在加拿大一辈子，吃一辈子中餐，有什么意思啊？都说加拿大是熔炉，我们的菜篮子就要体现这一点！我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会，我以为，就是养出一个外国主流肚子来！

朱顺顺 · 发表于 2005-7-22 17:38

活活! 举双手双脚地赞成! 真是贼好的诠释"融入当地主流社会"啊! 也是偶的心声捏! :D

Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:' f; s/ B& U% F! d4 o/ J
; W' z% \1 B* q/ S, H/ H
再说了，来加拿大不能白来啊，活在加拿大一辈子，吃一辈子中餐，有什么意思啊？都说加拿大是熔炉，我们的菜篮子就要体现这一点！我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会，我以为，就是养出一个外国主流肚子来！

snopy · 发表于 2005-7-22 22:12

Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:
8 l9 U3 f& h, x我这几年的职业目标就是，深入了解，学习掌握中西家庭妇女的各项技能。
" E* C5 H6 w0 M: r' w/ N+ o8 u. c! T# S* D
做中餐比不了咱们同胞，所以要出奇制胜就要做西餐，况且西餐才是容易做，只要按照菜谱一点都不出错。
. x, Q' {3 t; ^6 w7 H$ N
* J. w# R/ h& i5 T+ Q+ c再说了，来加拿大不能白来啊，活 ...

原来如彼呀，还以为你的孩子是小混血儿哪！

不过你劳工很有口福嘛！好样的！

三思 · 发表于 2005-7-22 22:17

Originally posted by snopy at 2005-7-22 11:12 PM:8 _, M, T: P8 W# v* L4 i
原来如彼呀，还以为你的孩子是小混血儿哪！
; i3 G k+ O5 V3 m8 k. t5 \. A0 S
不过你劳工很有口福嘛！好样的！

是混血阿！人猪混血！:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了！小孩也都和小猪仔一样肥的

[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

悟空 · 发表于 2005-7-23 09:16

Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:* ` p* ]9 q. h2 a: T1 ~& f
是混血阿！人猪混血！:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了！小孩也都和小猪仔一样肥的
2 k8 Q5 Q! O. H/ J+ J) V# P3 c" g! |, t& f7 d
[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

你鹤立猪群,近猪不肥, 可见功力之深厚啊

北京汉姆 · 发表于 2005-7-23 21:37

Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:7 h, s V3 C4 w% `5 s9 R; V) }
是混血阿！人猪混血！:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了！小孩也都和小猪仔一样肥的
. T+ n( V* W/ U7 p8 Q: |) ~8 ^ l# }
[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

好呀，真棒！

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