哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
; m2 O% F7 U" v* A; o不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

6 L( K( s9 s) Y7 _" G% t
) O$ i/ b7 _4 M4 x0 l7 u$ Y; q# I经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

1 I# ^' k1 M& f! L磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
4 X1 L' c; n4 o2 t, G2 X3 u; D) w

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
% `# W8 E: U& P4 D3 d/ i这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

9 H  o! H2 x& o没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
' j& R: t, ~$ P这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

# d  F2 G& g3 s: C! [那只带上磁铁还不够，还得掂量。