哪儿买铁锅好？

halibut · 发表于 2014-2-22 23:11

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36 3 _" ~( e3 z1 c# {/ k
不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake · 发表于 2014-2-23 16:47

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
' C, ?- z' C# p, w经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123 · 发表于 2014-2-23 21:44

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。

犹豫 · 发表于 2014-2-23 22:01

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子 · 发表于 2014-2-23 22:26

犹豫发表于 2014-2-23 22:01
: D7 l# ^; f, T' K0 a4 ^: h这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫 · 发表于 2014-2-24 02:29

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut · 发表于 2014-2-25 00:05

犹豫发表于 2014-2-23 22:01 6 M2 @. ]' H/ g/ `1 i9 Q! G w! I
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut · 发表于 2014-2-25 00:07

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47 0 A/ f, ?; \/ r& C
磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

那只带上磁铁还不够，还得掂量。

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