 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。: ]9 ~* t7 s* ` Q. D: A
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。6 }) O& z9 s( l2 s! W/ h4 T
6 C4 K, Q9 H0 r% _/ A% s 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：# W+ c' E7 q4 H3 N
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice) O; Q" b: O' q1 h* e$ a
5 V( Z7 u4 t* |) t5 T4 G# B
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice, U' g0 G. I4 U0 g0 Y# r& r
* }8 s; E) E) { 最佳高档餐厅 Hawksworth
4 @0 z) ~4 t7 \. i7 j6 r5 `
# J. A& ?/ P- o7 c1 x4 G6 H 年度主厨 Pino Posteraro
, O( d% ~7 R3 P' i \; K- W; @9 C) U/ X% N+ i5 ^1 q2 z
年度甜点师 Thomas Haas7 h% h& e2 a5 O
- ]8 R; F* l: H! E5 b
* s. D0 v* r6 z; R, j# ~' o0 _
年度酒保 Jay Jones. h0 N" E3 K" h
7 T Y. y/ N9 ^$ D
最佳高档法餐厅 Le Crocodile# U6 e5 \3 ~2 U! g4 z
, E+ Y, L, Q; f+ ^% ^: d
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
: e% @% V/ Q+ T+ f/ H" G4 ^
7 S; M% C: A- P3 s$ M 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
* \! F3 S/ @6 ^$ ]* v! `' q, l( k! |' [: X2 x: b% F0 t% ]) p3 v. Y
最佳休闲意餐厅Campagnolo7 H P6 w; s+ \" X" u
! {% i; g' W. M! j 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
, }: K) r! Z) u. Z9 x
* l8 V/ ]) A, `: c 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine! u; y: _& z! B8 H
/ _/ R; Y7 Z; b& O 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
7 p0 L' T) Q+ \& s( A
6 e+ }# j3 w/ a- N 最佳高档日餐厅 Zest4 z1 ~6 X6 T- Q1 @
5 q3 `) X4 e& {
最佳休闲日餐厅 Kingyo: V( ?7 Z* z5 a, ]8 Q0 a: n
- j$ L1 y0 G I
最佳韩餐厅 Hanwoori
, N( S- p; r2 S% d% V* l- `
2 s4 v5 P5 G n: d' @9 V" Z 最佳泰国菜餐厅 Maenam. ?! U) F3 l, X3 P0 q' A4 x# C
3 V$ `: k6 k, n$ i# I- g* r7 T
最佳印度餐厅 Vij’s
0 v* l. h/ Y+ d$ }8 Z2 i/ L; t5 t# k6 I
最佳越南餐厅 Phnom Penh
" N/ A" D3 v( r2 o) K6 a4 g- |. S$ K7 m7 V* H5 r9 N
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café" @. t& p& s) @$ |
8 | ?! a' D: { h6 _ 最佳美式餐厅 La Taqueria
# E* S3 V: h0 ~, r% [6 p7 q: \# i
; O& e. x) @2 Q% ` 最佳牛排馆 Hy’s Encore+ e9 i8 D* F, f8 |& s3 b3 M3 E' P
7 z/ A! D1 f4 d 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar' d2 _0 ] }2 h1 b
6 s: ^& o% U& p 最佳披萨 Via Tevere
& T7 X1 Q7 \* C; j. a" [4 y' N; Q
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka0 q! F/ W* u& M0 C6 Z0 \
7 @1 d# c3 K0 I3 ]8 ^. l. I
最佳咖啡厅 49th Parallel
5 C- w! ~7 m5 g3 _! ]
$ y0 C, e! D9 `" c( q2 G 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café1 W" v- _7 f3 y; L6 g [4 R
! [1 D% n/ G2 u; m$ T0 V 最佳餐车 Vij’s Railway Express
* o$ q: c7 I1 J7 m; s2 _5 V
" a X+ v# D, m2 n+ J( J 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour0 v' }# S# l3 W. M# L( Z1 U( l
8 @2 S* G9 B! a
西端最佳餐厅 Nook, N( e' x8 w. ^
1 Y( _, Y/ y9 }/ B 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
8 w- n6 C" Q) Z P0 `. ]/ G7 ?6 h$ S6 y$ g# s8 b# }
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
6 I) w# K3 Y& U( ]5 L
2 U6 |6 n% v( s! ?2 ] 西区最佳餐厅 La Quercia7 Q& P! H$ a7 r$ l2 u
U, o; E. m) E: C ?
东区最佳餐厅 Via Tevere
' H, A' i" n( u' F J$ `) ]: w+ |3 w# f, t
北岸最佳餐厅 La Regalade6 \! e# {) N& }
+ T! }- `5 w1 p9 q Y4 u 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
# x* e& j/ h! z1 a. y( D0 e) M5 [" Y5 u. ^* `3 ?3 c& H
威斯勒最佳餐厅 Araxi; C: @5 ^1 m: c4 c
0 W4 W+ {& R, @) u; a) G9 M4 ] 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
% g2 C( `% f! s! A# `: v$ H
7 I) q# ~$ J6 E' u1 y0 I 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First9 b& @: \9 t# q* }1 J" g( P/ q5 @
: x" P0 N1 @% j 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines$ s' Z& Q U5 Y8 ^' u
$ N6 v( O1 i$ j1 g4 `$ y$ v5 x
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek& ^. ?, j4 n1 E; k( C a
9 E* ]) E. s& \! \: D 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)" y$ G# v9 P0 u5 N3 H3 G0 n4 N
( f! S; ?/ y8 P( |% a
最佳新设计 Homer St. Café and Bar" A# p9 |" f# A" Q( n
G7 S5 }' F- G, b% w t( `9 W
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
" I; N, @9 ?* @7 X
$ a; P7 w9 Z- s6 l: c5 f L 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco) E+ J( J0 s" C" V! j
' S I5 S; |* ?+ C* |3 i
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
# N: l& D! n3 c/ L- }9 ?' ~6 d* V1 l; C: ]& P4 j. a3 }- Z9 w9 s
年度供应商 Sole Food
: P0 Z* P2 b# Q& z
$ B& Y, e! _" F- s/ \1 @% z 环保大奖 The Parker
5 v1 q& L' x- I/ y+ N9 Z
) A1 ?7 e l: a" M' B# Z/ j 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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