 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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7 k1 A0 O8 q3 b, C Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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9 V2 j' Q/ G+ z 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
" S8 u$ h* F S) ]0 \/ E
0 G% c7 V3 S8 [6 _7 r 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice0 M7 u' P' o8 S( K5 c/ ^6 \- I
$ B; s4 ^( l- n3 H8 M
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice5 k4 S/ l& L! K( f+ n$ U; s
. u' C i: o* F 最佳高档餐厅 Hawksworth. O& j# D. Q3 o( S( P& E
3 N2 C; A% h! d 年度主厨 Pino Posteraro( W8 e O1 G9 p) \4 R! s% w2 n0 L0 X
" J4 S2 j9 Y) D4 v 年度甜点师 Thomas Haas
' a8 h* N/ Z1 B5 b, P/ A
7 }2 t0 ]3 t' {2 T7 J0 b5 B/ l3 b3 K! F' S ]
年度酒保 Jay Jones: @$ H2 c9 j6 f' h
6 i$ L! }# \ ^+ _. n/ k
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
8 D3 {9 Q/ H+ l( s+ M6 m. x7 a, L
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro5 _% K; ?3 H/ V
k- L1 \6 l$ ?) A, C1 H 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
+ G# K9 q: X. c, |6 g
/ c+ D; G) ^# w4 \8 T" f 最佳休闲意餐厅Campagnolo! w5 R' Z0 p& Q, d( }
$ F& f4 k% A$ B9 \% o R 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
! C) i1 W+ g& Q0 S& V1 u! c% ]) ~0 R. i. U
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine& i/ ]& x% Y D, N1 T3 A, h' o
- ]$ B( n/ ?+ q: ] 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood' {; H {" j) g( q0 v" r
7 N7 E0 p7 F6 d/ k1 W' N$ T3 d 最佳高档日餐厅 Zest$ Q! Z' D/ P% Z+ j4 S
( k2 `6 ~. k6 K8 A/ A& W6 O" f5 i 最佳休闲日餐厅 Kingyo
. W- f6 @ }3 r+ N" m$ n+ y z2 C& R4 K; x. C5 @0 M8 `0 I
最佳韩餐厅 Hanwoori
9 ?. s# n! p% ]: j1 {5 |; c( J9 W H8 @4 F5 n- x, O! x
最佳泰国菜餐厅 Maenam' a( l& {' X! K/ k% t. S5 g
& j' C0 @ m: p1 Y- K: U; A 最佳印度餐厅 Vij’s
* E+ F3 f* U, w4 c7 E( I
5 T1 v4 l% O8 i/ `" d 最佳越南餐厅 Phnom Penh
1 @% P% u7 A( x) E! [/ I! Q, c* f! e; N( B t( M
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café' J6 U* {! `% A9 Z
1 }9 a& X r7 ?2 r ?
最佳美式餐厅 La Taqueria8 n2 C% ]" z0 N5 \7 h- I! z% r
6 k) V& P6 n' _* x! J/ F1 _9 W
最佳牛排馆 Hy’s Encore
& t7 W8 V% U/ T3 P- ^
9 u. X$ |" O3 A9 V 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar T. I( B1 A$ o* u4 T5 S
: H9 d+ f! Z% j! G
最佳披萨 Via Tevere
- F" F: R) E- `# s8 _+ K9 l) D! b! D3 S8 P0 M
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
* l( k* k8 O6 Q0 r
8 Q5 j; [$ i9 y7 n7 s 最佳咖啡厅 49th Parallel
0 X# ?6 e, W) p( z% ?& H7 H0 O
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
5 g( c% W: J6 q+ O; z7 Z* B6 F n- C' h, c v, z
最佳餐车 Vij’s Railway Express, {) i0 M8 y7 Y* d
5 H$ c* X, W& ^4 ` 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
% b& ?4 }, ?4 ^! _$ G' N; V2 F2 d& d% y& @* W2 F8 |
西端最佳餐厅 Nook3 |; v) S6 }. y# s& n: P6 ]4 f
0 _( R, q$ P$ b
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
4 U, ^1 v. b6 Z9 ]) V4 X
& e: V+ m* S* M& ^5 J* x' m 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
0 ^# r7 C1 f& w: K
6 E) f, n' g7 v& d4 \* X* {, |: M 西区最佳餐厅 La Quercia4 X& E+ ?- b: ?1 k8 [$ p
+ E2 p8 I( ~5 G, H4 t
东区最佳餐厅 Via Tevere8 _. W7 b, t8 L" m5 ~# t9 e9 C
2 [/ p H3 j6 C% j. S L+ N 北岸最佳餐厅 La Regalade
8 x* |- i* k2 v' Q1 r' u9 C! S0 k7 C" m
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
( a6 {$ N/ g; C" |1 w9 p4 m. U
威斯勒最佳餐厅 Araxi8 k# D7 y' G% q* _
& M$ Y. y9 a k1 Q2 y 维多利亚最佳餐厅 Camille’s$ |' p$ t3 I' N7 G' ]5 L& k3 Q
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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) c S2 r6 Z5 f6 B: Y 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines# f5 {- x Q/ Q7 K7 O/ c
' j4 S6 [+ f# P; o; {. D l4 K V; l
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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% U% Z! ?; m% ?- J% M+ o 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)5 m* A# T1 f0 ]$ y4 @0 R+ ]
8 U8 `! @; s3 Z, w; @0 U* L: u 最佳新设计 Homer St. Café and Bar" F: Z9 Q; a) H( Z3 ^2 [& H
9 z: a |: @6 V0 j. r 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)( {: M/ X$ x* l) l) X
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
+ P* M/ D0 t0 i" n# i
- R+ [. l) ?+ |9 b6 f) X6 D% e 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)8 t5 }$ H9 Y* V! ~+ j
* @/ g% ^4 z& S% c& k2 \9 r' c, u% n8 _ 年度供应商 Sole Food
3 T4 |, ~; \4 } h: n3 B4 T8 C
( D$ { k' `9 V/ ^; V, R 环保大奖 The Parker3 t7 |4 G3 h; S
P2 h. o+ p" f: X
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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