 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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8 l% v1 V( S( V D" \) }7 Q& B Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
: X7 l1 O, ^5 Q& n! @$ t' m( l5 [5 q- j' g4 r
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice+ Y* O! V, p6 D7 t' T
; u6 j$ \) m; M9 c
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice& ^" w5 N9 P% a* F
- D+ P8 Y; h+ f% B* w! M
最佳高档餐厅 Hawksworth3 g1 H5 J0 {2 B& r/ N8 _0 c
: T: \7 I3 b+ t. X# v) c% e 年度主厨 Pino Posteraro
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7 W n! ]# T# Y* S2 R1 {) P 年度甜点师 Thomas Haas
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* a7 V7 v4 b! n( ^! z+ W( v# M% c$ K% O/ Q; b% [8 N
年度酒保 Jay Jones: x. ] k* w* R- c5 K
- D" M6 n# o3 c- H1 b2 v 最佳高档法餐厅 Le Crocodile2 Y& h% h1 q+ R. b, n
/ D3 h8 K, d1 s9 N' E 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
) F0 e G! e/ q$ d
1 Y5 @' ~, C9 F3 A) w: } 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
8 Y; x3 \% F' T2 L5 J
! r$ V' |( C$ M9 b 最佳休闲意餐厅Campagnolo; V4 O' J8 S& ]
6 B- v' q/ f3 _6 Y, l# N# O5 M 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood$ F; T) O7 W- }8 O
' u( Q0 o) ]$ h% @( c 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
_8 `+ _# B9 x9 Z9 k( m5 H! I9 A4 W0 M% B8 f! C% W! U
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
, m3 P; Y5 E5 [* {- V9 k8 _: p4 H) z6 v+ o1 X9 L- X" Z+ E
最佳高档日餐厅 Zest
, c$ V, B) p3 N# X L$ i8 ~3 Y8 \ r4 Z) G, _- P
最佳休闲日餐厅 Kingyo) K1 {, X* W$ d$ o1 w/ C+ a
+ q" o) x, T$ q1 {8 x8 K5 I
最佳韩餐厅 Hanwoori; P( _6 j% a+ J0 L1 O( l+ s
+ ?; p6 l6 A, D$ o4 x
最佳泰国菜餐厅 Maenam7 O9 P( [/ n) Y! I
. k! M3 {/ I/ V' _ 最佳印度餐厅 Vij’s) C2 o+ n& N6 C% c7 S& c) a
: o% d# }) U, e1 B" Y& H# s 最佳越南餐厅 Phnom Penh
! ]) i, V7 e; y$ K
; B% B. g8 [1 H5 K" [ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café; F' k' S0 j5 l" O E/ |
# w1 k1 X0 }+ n% O4 N y. O& T
最佳美式餐厅 La Taqueria
; Q3 G; a7 j+ y$ A0 S8 `6 e
- [+ O- H, |( H) l 最佳牛排馆 Hy’s Encore
U& l% k6 }6 z. L( b7 k* ^' w0 {; K A
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar9 f4 I1 Q9 `" e. f W
+ L$ G. {) `6 D8 i% D, `/ F: f6 H
最佳披萨 Via Tevere" e/ J" T0 |- i3 ^
3 w9 h _1 a6 i- Q/ O 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka& n( u/ ~: \. p. m6 V
8 q4 R* w( _1 A( P 最佳咖啡厅 49th Parallel1 S( K* z" J5 Q3 n* a5 W$ f
5 g% I" D% j; ^1 G
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café2 H' ?. H+ {2 e4 R8 |0 K
9 L$ ~' ~, O! V
最佳餐车 Vij’s Railway Express: Q9 m) Z( c( o% Y- x
6 o+ r* w0 o+ X$ ~5 g s% w 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
5 a3 a( } T5 d) Z& d& k, o! {5 t8 p+ x
西端最佳餐厅 Nook
, d/ P& ]* K* w; B E. T' O% S. J3 x( M9 @1 U% h
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar3 b* D- p K: h8 M, ^
5 Z" t" n8 e. t' S1 M
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
1 K0 [! z4 Z3 r: d1 K4 f7 ~8 c% v, Y4 W8 c( j* j% ]
西区最佳餐厅 La Quercia
7 K! i/ a4 W! T% q3 W: u, o) c, l
东区最佳餐厅 Via Tevere
# N8 o, q2 m; C# S- j1 `
0 p+ [8 y* C, X. s 北岸最佳餐厅 La Regalade1 w4 q& w. C# f( ~8 J
3 A, Y/ e" u1 n: N* ^: d i6 y
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine2 Y/ A' o1 f- y+ l
/ S8 c% t8 M) v5 L$ J4 d9 [ 威斯勒最佳餐厅 Araxi
5 I& e* V: C7 c% W4 r) A! R% p6 [+ [- D" c7 w
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
5 U& P/ c# Y+ X) p* n$ s
& H7 \: s# S, E 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First4 C5 W$ U+ W% M; [
8 w; y1 Q/ H" {- N; v 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
& a0 T8 S5 ]1 l8 W$ C$ R* @: A5 X5 B1 E* m) j \7 p
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
$ F5 b# d* o8 d6 d
* l4 u, R1 k- x7 O0 V$ X 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)9 a; K2 Z# U7 p- X6 S1 H. g8 V
0 F; s5 w) ?7 u: h/ @8 ^ 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
$ ] A1 v# ?, E; b6 w3 [! F+ V
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)- {0 s' _; F' W3 Z7 o
% j$ N4 g. y! t7 m- k" {
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)( `" C. s* F% Y# b
0 \/ M! h m2 i X4 o3 O* ]
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)' @) J8 T: U7 o7 W9 E
& ~" I, r9 Q4 [% A4 ` 年度供应商 Sole Food
, W/ S8 H% x/ Y- B0 R, P" G4 [6 C, q3 n6 _9 a
环保大奖 The Parker! q8 F3 ^9 S Z4 o. {/ S
* L% W, [# x/ A 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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