 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。8 R! Y& W" E* p* O1 v
/ R% \4 M) x5 Z& }: P Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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* O2 E: E3 \! j, ^1 l2 p$ h M) P- O 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：! B3 {* X, w5 n# Z
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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, I9 u8 k* m8 m# f- l 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth4 s; I5 J6 |5 J( B G0 j
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年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas
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2 m1 y |* h4 V- F. i 年度酒保 Jay Jones
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+ w- s' x& _8 }% s' w 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro% t4 k. t) g4 L" B+ T! \& I
6 h& `5 P4 O3 n# C& b. T, `
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca- L# r4 b0 b1 b
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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8 B7 T' c H* I% Y+ R 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood6 A1 j( W- T: @6 {! M- M: Y! C7 R3 z
4 ~, Z8 J' X h8 P1 m# ^
最佳高档日餐厅 Zest
P7 h" l7 O3 H' @# G8 z/ }
1 ]/ X: d% E% J$ T% _4 P3 |/ A 最佳休闲日餐厅 Kingyo3 x' d$ J4 I; r* q
; Q. X- h) V: R4 f0 F, M 最佳韩餐厅 Hanwoori
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7 x) m6 ]1 j, ]: l9 O' |: Z 最佳泰国菜餐厅 Maenam8 @8 U R6 o, T' J$ Y' ]
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最佳印度餐厅 Vij’s) h& T. I1 C4 C5 r
" l4 d+ D9 C' I1 r5 d1 R- M
最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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最佳美式餐厅 La Taqueria8 h9 G. X" F1 H) I- u! p% `
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar$ m) `! R, W- i3 R/ l s
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最佳披萨 Via Tevere
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9 k0 a q: u$ _9 r6 z 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka% _9 T5 _0 S& Y
& m& g9 J6 V4 N5 D 最佳咖啡厅 49th Parallel. y0 I9 Q- ]$ k9 ^
3 D @ \# `* o: V" S1 @ 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express, P8 Y, d& G; a# j T) B, O* s" f1 A
7 o- U! ^( z4 v( x; T6 j 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour6 ?9 @$ T; v! f+ R% v* c# N
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西端最佳餐厅 Nook
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar5 B, ~9 [" k8 g, X9 x0 U; x; N* n
/ Y7 D& s' `7 T8 q 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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* \+ C p9 Z1 ^* i+ ? 西区最佳餐厅 La Quercia
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- ~5 Y$ e( j! C 东区最佳餐厅 Via Tevere
& H- e. @" H+ K% m5 P) o* e6 w6 H! o
4 a' {$ a9 L' _ p( ~: H 北岸最佳餐厅 La Regalade" L! r, _; h; @/ M6 w8 S
& @! t) Z% S" D2 L9 Q: F 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine: [8 V1 _3 ]* \( v
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威斯勒最佳餐厅 Araxi. S) v& K; W7 C& b V; b
" h0 y8 x7 C9 m7 P 维多利亚最佳餐厅 Camille’s+ C- j$ H2 Q0 R" y/ [) _4 o
L* _" g6 p2 C- _
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First0 n$ r+ Q; p- W6 D4 x
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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" ~8 W( x" b+ M; H z& W% V 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)! u% m+ D# }. g% i
. I. d; q% q$ ] 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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& ~( E7 `8 J( P% J& |, G" \2 @ 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
2 s, i* n! S0 u! k) Z( m% Q9 c$ c8 r/ ]6 Y/ E9 n
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food6 e! J# y2 O8 V4 R' @4 N0 l
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环保大奖 The Parker7 X- [ m) f4 R9 e* o3 q+ G
) H2 T% R. e' v. n& y+ R& d7 { 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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