 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' t9 G% Q- |! J9 K9 E& M
/ @( ^# u3 A+ x Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。- g) y4 }2 T; ], M9 r" |4 y5 k! q
) S: g) q6 z( |( R, @- S! r 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
% j2 Y1 a5 g8 h" S4 \3 m" H8 R* j! P+ ]* U
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
# G' Y% e( r A6 k' A9 _
0 k; e7 m2 k. i- i& q9 l 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
6 S6 w. r6 _' y5 z& u8 y0 g
! _3 I, W. Q A ? 最佳高档餐厅 Hawksworth# f1 O! Q7 P y) C
- }3 T+ J5 P2 Q, f; R9 `+ n
年度主厨 Pino Posteraro
' n a4 V( o# V$ W) A: b( u7 x; ^. c" S I3 }! P) n6 [0 e- C: v3 M
年度甜点师 Thomas Haas
3 n+ [: L0 m; j, v7 u: r6 b2 z 0 ~# t/ \* d2 E' d( f
9 w" V- V; V" G 年度酒保 Jay Jones! O2 e+ c. B0 W! a/ j
9 H0 F+ S" S% @, s9 [ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
( {4 n/ j& E, U4 t; G/ I' g; b7 u$ _2 r
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro; A8 m# H9 [7 o% w8 c* i' Z$ I; E
8 s6 w/ \5 o5 o7 z# K1 { 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca3 [6 H% C4 B) l+ ^+ g! M' r
) U" `: L& p4 p3 J1 x 最佳休闲意餐厅Campagnolo) _: H2 c8 ~4 f* ~% `
3 E: k& m) t. q+ A 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
1 u$ r! r" T/ J M6 b$ h3 r; [5 P' o
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine B* Y9 p5 U0 Z7 E9 a, d- ?
% _+ M+ P! H- F! W4 \: e, `) J3 D
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood5 _; i2 D0 R1 m
9 e$ Y6 b0 f# }, { 最佳高档日餐厅 Zest
0 Y6 B% [& V0 z& N$ Z# ]; z4 c) g% a0 x; C) @
最佳休闲日餐厅 Kingyo
. \7 P) j1 X3 o6 O$ V$ J3 q) h& _( o7 x8 Q, Q+ e
最佳韩餐厅 Hanwoori
' I( m6 @- D9 `7 W6 M5 ~1 K+ F/ Z, z$ m+ K" D0 ?6 m. s
最佳泰国菜餐厅 Maenam( A; v V. v3 ^+ T" v, v; M
( B8 Y% K! E+ s+ d i
最佳印度餐厅 Vij’s- J' a4 T. o( W/ z4 @- f; F! x
: }! [& N7 W! e* u& f& T 最佳越南餐厅 Phnom Penh: u+ Q/ n! _' L: E/ H& Z
* ~$ y. P& X( b, n. p/ t
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café' k# z- r/ T9 G' q% ?7 x
3 d: j2 {2 [) b1 o- |0 Q
最佳美式餐厅 La Taqueria
. i, A4 f) c) D3 x1 K5 i' f
0 c% i7 g4 z! I& B" t( i. R& V7 Z 最佳牛排馆 Hy’s Encore
3 p6 K0 P% ]" v8 q% h. \5 u0 W4 I, g
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar9 _; ?3 R% B& J0 n! f6 m6 f
4 b- v: x' x$ C; Z
最佳披萨 Via Tevere
# i5 Q% M& _* Z `1 o) d# { f I- a. _! o, d0 K
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
8 S9 M5 J5 y! i }6 b. g# r1 x: d3 S9 p9 ~: H t1 o
最佳咖啡厅 49th Parallel
& d& l7 ]% L @
3 X S9 f0 r1 e( L 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
( U2 p0 C. \# Q) {* ? n+ f5 i& P8 u4 I* {: ]3 @7 A G
最佳餐车 Vij’s Railway Express
$ u' a% t7 `$ n0 C+ ^% K v4 q8 Q; @& J3 p5 h X f7 W
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
9 m+ o2 o) k/ Y. n2 @: c- q$ q X7 c- p, D% H% v/ C
西端最佳餐厅 Nook( w# Y4 i( M* T9 d& O" D1 V' }, ~' T
: L- Q, q$ Y# P: g 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
+ ?: A* |& n" \" c2 p& F% W
* {3 z. m6 y" o" D e 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
: Z: j; y$ u# E+ I* h
. C' ?+ w8 V+ y$ h( L" P; r& \ 西区最佳餐厅 La Quercia* t0 j1 h u( e7 ]4 R) J+ A% O
' G8 S$ J" O/ Y6 }+ b) r/ P) Z 东区最佳餐厅 Via Tevere$ P' u u; ^" G% _2 t* d/ j
: W( B+ C, r! I3 K( \2 ~ e 北岸最佳餐厅 La Regalade' k; v- i& O6 q- f+ k
2 {4 O+ d" j2 m
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine5 V! F, z, C1 L1 r0 B! u6 n
$ d: h: Y; T* [2 ~( F 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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( T9 V1 P) q; i3 d( Q; Y 维多利亚最佳餐厅 Camille’s3 c8 y, C4 I" W
- R# j1 O6 E/ Q: @' W
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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1 z' M+ G7 Y; q$ M 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
4 F4 W2 N! t# }8 j9 G5 n
/ s8 b/ Q& X0 N 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)7 k# K) r# I9 D, M' E( I
& }7 A! O( s" p* z 最佳新设计 Homer St. Café and Bar4 q& c1 U5 I8 W( a2 I. ]
; \. G2 {4 r3 l4 `; @1 v 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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$ @7 ], M: m7 Z. b4 y; U! D 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
" C* w6 o3 P8 t5 V0 S5 e. ?* h+ c6 i% j8 C
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)4 {9 T' v: y z4 {# J0 `1 o& Q. ^/ V
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年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
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6 U3 w6 y1 E' W I 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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