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珊瑚草 可 涼拌2 j' G, y$ ^% Z( B4 t
主料: 珊瑚草，
) u4 b/ A+ L% ?調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! h9 G$ k; P+ E/ R6 Q& V. x製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。* Q( Y; G3 I- b W/ ]: W
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !! R" ?, i1 v8 l4 i z4 s
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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