问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
. b: L4 P, t. K另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
7 ~- [( J' E: r) L

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
+ d' d# P. U$ N! D5 a, q1 p拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
- d+ K  ^% e! h5 ?我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
8 S$ J0 B" x( U6 Q' {; R交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

6 N1 v' |4 w6 H! h# ihaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
/ K; Z9 V  G1 w7 ?$ V看你烤箱就知道了.
/ P1 C0 p* `# d至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
现在重复一下.
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
容易糊.

最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
' d) i) I% F/ o0 x5 v6 g2 w9 I我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.

好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:

9 F. V$ h, G) c+ C

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
8 H( x# I$ U/ x6 a% V3 x8 Ahaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
看你烤箱就知道了.
9 E* u3 C7 m. v. C" i8 S7 U至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
) w2 @5 c/ h0 ^5 j/ @% a* i" d0 M) @是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
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馋死了。
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  K+ l' K. X4 g+ y1 Q5 }3 _3 w* Q[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
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Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
. o4 E: B7 \8 l北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
+ T" [) M5 b% T* D) H) R
. |! a; I: m5 U0 H) q馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

) ]' Q& V* Y" L我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
. \! T" ]4 E0 q我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

& @& Y- _  m. i9 r' a倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
- b4 ?' K: a/ i  h我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

:lol::lol::lol:
Good idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

( `4 ^+ A! G' ^; M" t  J' |馋 ...

8 C" Q1 z8 P. e' q- D' K我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
* ]* Y7 y' {3 L% s我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

! S$ b* o$ w6 ], p/ w; _+ Q  u带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
, |0 _2 W. V7 |; c2 O带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

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三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
7 s! H  l! G$ b+ H7 b' ?6 N0 T- X带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
2 c; q" X: a5 N) J7 f  T+ l三思,今天早上洗围嘴了么?

4 R4 ^2 i1 K4 t# i) y鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了