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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。 r; n1 [6 d8 B
2 q* e1 }0 `0 X. I( x: r加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。
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B0 N: _& D, A; X4 E 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐9 k2 }, s+ u% d, h8 C/ Q+ B; P& ]
* o7 V6 }& F( \2 C f9 I6 u3 J: o饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。
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加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。! V3 U" M# M1 a. ?; j4 i: s
( I, u, \+ h' j 这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors
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, J9 n- a8 D6 ]Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。4 D/ z9 {6 r; ]* [# C; ]
3 ]- e$ B, n6 d0 y3 S. j Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能," ^& E- c' ]7 T: E1 A# k; K
; B3 V8 x& P2 q/ H1 M8 [6 p) A但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”. X9 M3 Z1 Z$ n8 B
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新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。
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