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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！
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. r: F' o$ t7 c而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。) A0 [5 X; r$ k% {3 R, m1 ~. y
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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$ t2 m$ f! A% r! x5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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9 c( q/ u( `7 Q: ^# B5 CPHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。1 f' S2 {8 _# k
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。8 _' D6 R% U8 i
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根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。3 W% q7 q2 N: g" s! f5 U+ [' D
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如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：3 q6 D# ^. z$ L' u0 g' j' c! B- A
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Aldi1 p ]7 ~; [$ N; B. p" u
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Kroger
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Safeway9 C1 o: y, e, N! E3 a
) i6 H+ E! V) B: d# dSprouts Farmers Market( E1 O0 O' Q. r- r
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Trader Joe's/ ~7 i' s( d9 W9 C( b
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Walmart+ B' @1 x3 R5 F ~1 D) n( b# u
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Weis Markets( P$ }8 S+ ]1 p+ u5 i8 @1 p5 R p
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WinCo Foods( \0 ~4 s1 k2 g& W8 r8 D: A
8 D% M, H8 t5 Y ^5 M+ Y其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！; D) J4 [& G7 X K
8 G- S2 o* g% l7 @- G4 A对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：- i2 p2 M: J% C1 F/ C/ E/ W
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。6 a7 X7 |; `: ^' F
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。
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+ x" \% `; A5 c8 v+ r2 o) Q6 i' l如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。. S9 z/ A& M& z1 ], F' ?" P V5 y
# I" p$ S. J$ Y! D6 x* Q在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。3 D ~% O W& [. n
' O9 `/ Q7 j' X% L( @5 a甲肝的症状包括以下几项：, }5 t3 v) v* r
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发烧
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深色尿液
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食欲不振+ ~, S c: I; p0 w7 ^
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乏力（疲劳）, L/ u: g0 h8 f. h
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恶心和呕吐
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胃痉挛或腹痛
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2 E' b+ l" d0 {9 T- { F$ ]4 R黄疸（皮肤和眼睛发黄）) u" u. ^5 _" a) r/ f: _! Q
# ]& J/ _+ A4 m H4 B4 s( d+ r; Y8 N) ~这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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# A+ z8 w- B0 A. x6 x! h0 O; _万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。; k* ^0 H- \9 o. v7 z7 ~
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PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”( O6 h. ~. m: U5 y/ }* A
' _6 f6 M2 q- s& R B8 t& H而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。9 B5 x( M; m) J
: `% @7 b2 F; E' I也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。1 a( J8 R7 E4 W' B& x
?+ `2 \" a+ E" p' ^1 ]再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。. p0 z- U; n1 z
, A S5 u4 H, e) Z所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：" s( [' r y9 q: O
r/ E, o% s4 @& c洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；
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+ f0 ^- ]: I' a! _1 B6 y洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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' e' J( U( C7 K2 _0 M9 I5 a不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；" |5 l+ {3 V4 r1 V" R! g+ b
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。
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希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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