突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！
1 H/ o1 V. C7 g. k. y) W" x1 z- `
就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…

与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。
1 ]# Q* D0 X1 p! j! f4 i4 @/ J+ u
龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。


9 S* r% V/ R9 i* y+ g
( m) z1 f2 w6 G$ C" p综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。

/ D- R" n! ~7 B* {; {0 i# U通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

( H+ s' P2 ^, w0 n1 v这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。
* m' W; p/ k4 w
' w/ P% d% N2 M/ x* j要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。

1 n& X; k( p3 D8 T7 L/ Z( H6 T* w9 o“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！

) q* E/ f5 H1 q9 d. J包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
; {/ ?, a6 T* U( b6 \" ]: z1 i
) b9 j5 @! ], ~+ N$ R) S7 O; E$ x' O美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。
. F3 Q& {: Q) T5 c  t/ m
更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。

9 p# U& P4 z: }只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。

那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！

+ R  n* R, u/ U; `+ d而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。
. n  N% {/ k" y4 j* v
" B& f" o) b3 i! \: o; V简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。
4 R% [; {5 T2 C+ e5 E
# H* ~/ c" G1 ?9 o美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。
/ z4 u; r2 H, e
经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。
- _4 z& e$ |- d
( P$ F' E7 S" b. k因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。
! Y/ F& q# R8 m4 B4 G( G
+ U7 {+ }- F' i$ M* e
# j/ ~) d, Y+ }
2 L& `# R/ w- n# t; Y% x一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

, M9 c# h  K8 s1 }- f$ z3 j8 W2 M龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
! R2 ~0 _' V* D& `" U* h8 s! k
很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！
) k) z- @( k! L$ a/ h
据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。
7 U2 z# c' O4 z4 d4 Q) S
- e  f: ~. C2 N7 O6 u, p缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

+ j" @1 Q' {; }$ z( V$ ~4 B她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。

; M  W! s9 E% q, M' w9 p米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”
, F, u5 t  y) m! T& l8 k
她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。
- m2 q$ o# _8 w# \1 E
缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。
3 ~) Z3 U" o5 B7 Y; C  \. c2 c# ~
他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！

缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。
0 w: Z6 i' ^' A- m& R
纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。

% T2 Z% {+ P; o# y/ u+ x事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。

加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。
  n  Q" y. Z8 S7 C/ r
加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
! m$ e8 K9 D6 H4 `  t% i) }
8 E/ k- Y* R$ p) h; h; }, d杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

  X# ?+ U, i& p! b) |) O4 p部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。
) \3 c; B) r) L1 M" r4 E# v3 C3 f
环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。

渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。

$ @& g' x* ]: K$ f0 _8 K看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。

# N& G" c  e# Y+ L而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。