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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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" L" j, Y1 m" n' W0 r$ Z 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 : I+ b9 G& _. b# Q
& o: a9 o# S {, f8 ?, @ 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 7 h2 X; [* s' _0 y [" \; W
& W' w: E0 n0 F6 ?* x0 d. R 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 : c9 m9 _7 K! W
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