设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 失败了的椰茸面包!
返回列表 发新帖
查看: 2420|回复: 12

失败了的椰茸面包!

[复制链接]
lakewood
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-20 21:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
失败了的椰茸面包!
HPIM0596a.JPG
回复 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-21 08:15 | 显示全部楼层
看着非常好啊！
2 G5 H& C, ~6 }# X6 U7 g6 d- t6 t
ps:我现在不能加分，稍后给你补上
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(634) 鸡蛋(5)

使用道具 举报

悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 08:48 | 显示全部楼层
Originally posted by lakewood at 2005-3-20 10:35 PM:; C/ T7 ]+ f: r, j! x. P5 i) X9 c/ O
失败了的椰茸面包!

( }5 d2 ]7 I! v( T& a都比我做得最成功的还强!
回复 支持 反对 鲜花(53) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 10:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很好啊！一家大小都做出来了。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-21 10:34 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-3-21 11:33 AM:& s7 h" t2 y" E, a1 |% g0 _* p3 Z
很好啊！一家大小都做出来了。
! d1 l7 {  a! S+ p: m: d
:lol::lol::lol:& i* f: V1 F* Z; H# A: V' W
想起一句话怎么说来的？ 祖孙饺子
回复 支持 反对 鲜花(634) 鸡蛋(5)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 10:38 | 显示全部楼层
我做的包子也是大小不一得“离谱”，LG说一点水平都没有。我说家里老爷子吃最大的，小孙子吃最小的。2 V1 ^$ j: ]4 p9 b
:lol::lol::lol::lol:
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lakewood
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-3-21 13:53 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-3-21 09:15 AM:0 t7 X4 C. w9 E
看着非常好啊！
/ L: t3 E/ F' Q! n4 F! x5 r& E6 `+ b. Q8 X2 o
ps:我现在不能加分，稍后给你补上

/ d; h  r7 x+ @) l2 M有点烤糊了,而且没有加炼乳.在SUPERSTORE看半天,也没有看到!" z  G' F4 s  p: {( m
尽管样子不好看,但味道还是不错的!!!
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:59 | 显示全部楼层
炼乳在BAKING NEEDS那里能找到，一般是圆柱性的小罐头。
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lakewood
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-3-21 15:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-3-21 02:59 PM:
; }: F8 q' W4 W& ~炼乳在BAKING NEEDS那里能找到，一般是圆柱性的小罐头。

4 @) e  \  p, E0 C( q找了,愣是没有看到,我就以此为由不想做.但儿子说,没有它,也可以啊.结果是这个样子,不是期待的.
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

friends
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 15:32 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
呵呵，我买了炼乳，能否给方子，我也试试？
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lakewood
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-3-21 15:54 | 显示全部楼层
Originally posted by friends at 2005-3-21 04:32 PM:+ X/ @# y5 p' ?& X7 ?
呵呵，我买了炼乳，能否给方子，我也试试？
) }; D1 w  F% p0 n( p! k4 `! L9 F
方子是转贴的.个人人为做它太费时间!. _! \8 _( y1 W
5 i/ C( w1 Y$ w$ _* q2 ]+ e9 a6 `
3 h7 N& I( l- L* c+ p
原料:
" v$ f1 C, g4 N8 G400G面粉，1包酵母大约10G吧。一勺子炼乳，180ML温水，鸡蛋1个，黄油60G，糖 60G，盐1小勺" w! `: t3 u+ A% B
步骤:
& s0 N9 k& O7 d* |5 ~4 o5 M7 y0 ~1.把温水分别分两份，一半融解炼乳一半融解酵母，混入面粉＋鸡蛋＋糖＋盐，用筷子使劲搅，搅拌到光滑，大概需要10分钟。。。
1 }2 Q& e2 S4 v4 m加入融化的黄油，接着搅。。。
- t" Y0 A- s5 E3 N2.搅拌10分钟,盖上保鲜膜，发酵到面团为原来的1，5倍以上。。。然后再拍，挤压掉里头的气，压扁。。接着发酵一次，到原来的1，5倍大，也就是说这个过程得两次
& g9 v0 f' o: }& |  L* R' J- U3.这时候准备椰蓉馅儿。。用一个鸡蛋＋黄油＋椰蓉＋糖搅拌。。份量按照自己意思 ,裹上了馅儿，做好了，就再用鸡蛋液体混点糖和椰蓉刷刷表面，然后把面团放在暖和的地方再次发酵20分钟+ @: m: {9 J. ^% j2 e
4.烤箱预热200度，烤20－30就可以了。。
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

friends
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-22 14:01 | 显示全部楼层
呵呵，看上去是有些费时间，抽空试试，
0 A' H2 x& Q3 E6 u- Y. w! ^% p谢谢啦！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2005-3-23 01:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着还不错嘛
回复 支持 反对 鲜花(1394) 鸡蛋(16)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-9-11 07:36 , Processed in 1.603143 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表