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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。6 ^+ d3 y; A8 J" H' u

, B; J/ Q  O; O绝对比在这里的店里吃的味道都好。' h9 M0 F4 g# P+ `, Q. q$ B
3 d% r( t% @( X9 L- X" u
金黄色的皮,嗯,,, 1 k" j! A$ S% h3 _4 _+ J

0 n! b5 `2 s# h" b( M' v6 h6 A& t不说了,先去吃去了。
" F! c5 ~. a( t' _
! l; l) ~, R- R: M6 r/ i8 N0 r( c还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。9 M' C) C2 i3 M3 n) V

/ U7 ^% W5 P' F( t7 K: b做法:
; K5 I/ u6 f- c! Z4 S1 Z8 Q0 b, |) v/ d0 y- B
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。$ a1 A7 f. f8 E: r! L+ i' d/ S/ [8 p
! E( O) p3 d( w5 B+ ]$ \
热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。8 W/ c! W( A7 Z+ }0 C
& a) W( ^* O& a5 i9 _7 i! M0 ^
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:/ O- b  w) l" o( x
8 h4 Y2 f, [8 I% V' a- R) T
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
大型搬家
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀! o' ^* a1 K4 ^% Q! T

9 h$ K' N* o  w$ W$ _* g# f7 J9 \5 G用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
& X; k! g" e% ~3 r4 D' c真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
  o3 L! m: Y/ t% m( t1 `$ z
3 |5 @# l/ Y* K, ^6 Q, v
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
  T" r$ L, ^# Z6 J% ]7 l; ^$ T你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

) [' X+ N, Q4 b7 y6 F  ^" {. h8 o' D8 z' g2 O2 z
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?5 U0 o4 D6 C% P8 {$ r! ~
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
; N% Q( o# `' a# z1 S5 l2 I
, [9 }. e- q4 ]* f2 [- d- _0 o, b/ J0 b9 u7 Q. `

6 ^# P7 \0 t! U- e我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:0 d4 x9 {& W- @: n
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
2 k- K7 `) f* i# |先谢啦!
* E7 [' H$ O5 Q& D! y7 Y# S

' u3 T6 i$ ?6 a! y) W' f% g4 m呵呵,又来了馋猫一个!
- v! p; Y7 h; n1 ^+ }# ?3 f3 i: B$ T# o) K& g6 R
1,鸭子自然解冻,抹干水。
) x% E7 c3 @; L+ R: _; n' ]( g9 S* g( G! n+ o0 G
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
* \: ?& t. a0 w' i) y3 |/ w; \7 Y; }1 j( `/ a, ]
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。) i& [2 X; T0 D* j% d
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
: a- V+ h* Y' ]* G' Q     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)" A& v2 }- ?' s
5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
( r$ U) F3 h9 C+ A6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! $ D) y! Z2 {  o. s. n
: ^4 v/ ~2 N- Z+ M
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!
7 f. ~+ p5 Y5 N0 }& k* e" b: Y' d! E' n7 F& Y& h  x
enjoy!! l# @6 ?2 H8 C2 Q5 l: ?. d
:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
/ v/ J" U; ]* P2 x) H5 z呵呵,又来了馋猫一个!
9 Y. p2 u) l4 Q2 g. j! Q
$ c- k! q2 v# P8 x! ]* P1 K9 o$ ]1,鸭子自然解冻,抹干水。
9 ~3 c, ^1 u9 w3 u7 t6 y+ N: [9 H) Y) t. F  s  x
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
1 w& U9 g& N+ ?, q( a$ T% P4 O% e" F
) N8 N# P, o, D2 B( \% S3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。' B0 `, ~: u  V' O8 l; R
4,鸭子内膛放一个苹 ...
0 b" \* H0 ~5 }

# c. }# P9 P& t5 @+ y' R+ \' ]' f% P" Y
这....这.....这......, {* r$ y( f& ^+ X4 c: N2 z

. B, I  O& }" j" U+ F$ P% s我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
/ m. [8 H. k  D) [* ^这....这.....这......
- h$ z7 \( W9 q# \) z& v- n, c* c8 l3 J# X: s1 J
我还是去你家排队吧.
* I1 O( ]- r* s2 v5 `
: k& ^( L, ^) p: x1 r/ u5 E$ V
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:, ?5 F% i0 y( A. d2 ?2 ^2 C- b
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D

  \: W/ s, k3 `* }9 x; l* p' N
, h5 ?% E; K9 W0 F1 uHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
+ D+ I: d) h- j3 fHmmm, my favorite.
! p2 C% k  R; W* m
) @3 R/ Y; r$ |+ i6 b% e

; [7 D$ r, z" w5 }& q/ h看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!
: [, u9 v% j1 U8 H. y2 y3 f" ]5 ^$ U; \$ |& I; [( G. U5 r
握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
6 E% C( k! w) w( T: C呵呵,又来了馋猫一个!
# B1 m, T1 s& K7 M* k: }( b5 t' W- |& L/ j7 [9 `
1,鸭子自然解冻,抹干水。
5 \' q3 W- H4 j+ J) Z, o/ ?* Y9 y: }/ y: i( u6 o$ X* v
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。* P+ i" e9 p+ {" A2 k0 B- K5 H* F

: f% c( I6 v# X- R% J1 ]: N3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。9 H6 ]6 t0 c6 f5 }, K
4,鸭子内膛放一个苹 ...
) c* W2 `% j6 Z  {4 e% ]# g

% t9 f5 s7 ~. X' g- n& o. v+ ]7 ]7 c% C* O" Z# B
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:( g9 ~1 }% ^& T! g+ X! O+ j1 G
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
3 ?5 d$ T: w( I
: O& i# r- n, I9 k
就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:6 ]8 w. T  V8 t' A. B, H! E, _
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

* P( t, E; d) m/ e! g" o
: T3 k5 d: G: R( \2 x( c# l* S. w7 i用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
, R4 q% J0 f2 n' g6 y& S1 f+ U6 Q3 `  Y4 t/ M6 I; a
我是一次炒好多,可以用半年。
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
  w5 ~% z3 G& P7 z5 v别排队了,亲爱的们,先到先得!

  d4 H( b5 S% y. |- a- ~/ _( N" ?/ I
厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
5 f. |; N% s. \9 u% Z8 |我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

/ G7 t; w" g* y8 \3 W4 _' J; {1 V) U% I4 W  w
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
1 {: ?5 @2 ^  ^) ]5 t真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:9 g, H8 ~1 ], U6 c3 Z0 _8 f1 A
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

) w0 ?* w) F6 t; V
9 }0 o* E5 ~2 b6 q/ n- X是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
. M7 h7 S9 r0 W& u: o  B这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,7 ]  @( r2 E# F7 H1 b
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
" w8 O3 s6 h: \5 }3 A+ e8 {
7 A& K: H$ K( `

5 r( Y6 w3 |9 j; Y$ `) W严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
1 ^5 g4 U; U$ J8 @那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
/ t2 G3 d, _0 N; `. q+ S" |) V8 }9 r7 W# t! T6 M; i+ B
( Z. z# D6 `; f. v4 A& ?; y
) L; g0 D, o; a. j4 d. J" X# a" h: t
我去你家排队.
! e0 U- }5 r% }5 V6 w
. z* |$ V& U; L
6 s9 k5 G: r# R, y5 L( {
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!3 y0 [2 K& H4 o6 w, H
; a% O% o) q1 W& R( z8 C
原来排队的帖子在这里,我还没看见!
9 l; d2 [5 L3 k' z( \
/ E( u! E8 U: U鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
9 I4 [3 j$ I) S2 v# }+ F! e/ O( o$ X0 [" ]
嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!; h4 O$ s/ W- y( P  ~! i+ f) ^
2 n  ?  Q: X9 R+ d2 I8 b7 [& c# G
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人  q+ d; D! `) e3 n0 l

# L& C+ z- P  u- j) O; Q我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:
2 y4 y! ~: O- T闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人2 O: J) C/ c9 d  t$ W0 ]+ t

7 M( r, _& p+ W) {5 ]我嫉妒

+ V. ~( X2 k8 o. i1 D. J, G* m) i
: ^/ c2 t4 b, h, {5 X我对你,已经忍无可忍了!5 i$ z. W" {5 K3 H1 h8 R8 j
( w/ k' v& A$ p3 K
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!# i3 d9 ?5 |8 Z; F$ y
+ N: X- C6 d/ y
烦不烦阿你!% e* A4 h9 k9 Y$ R1 K
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
% A6 n" g' g% s$ C6 C* X
- A& q3 E* @  \( ]/ U1 P; d! f"借我, 借我, 一点开心吧,
- v8 T3 [8 h! q3 y! m) ^" E让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
' g1 }8 |7 j4 J" j8 |
( O: R7 B( k& O: E9 U5 I0 W. ^* E8 F! O" _7 N/ y" ]' s
好听不, 师太?( y  I" |$ W+ N7 H( g

& f6 j' F" s- d, Q$ J[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:9 w. z2 b* D# r: J! K3 [
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
0 g4 r2 W! q* i/ \/ T: c) y4 V
/ S8 _, P. {% {5 j. j" }$ l/ a"借我, 借我, 一点开心吧,
7 A# N# Z8 N$ J& Z# [, P* u. A让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
. ~4 u/ i" D6 C: W* E4 R2 ?9 E' o3 b9 q- t. X

; }, Y6 e, o) f: s好听不, 师太?

( `" i. u9 n" s9 \
5 k1 i# t6 l+ Y2 t% o, b嗯,
" \5 E; v: b3 h, s$ u* q3 i借你,借你,一点胆量吧,; n' K  \+ y$ B2 u+ H0 k$ T4 Z
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。# R# f1 ?# e1 A4 |  H
* m, d% `, Q0 \5 `  q& \" s- G( {
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
% ^, D; X5 S: k. F" |* Z% A嗯,) h& I# K1 b1 A1 ?, f. ^) ~# L
借你,借你,一点胆量吧,  i6 W+ _. E1 i  l4 K/ |' s3 I
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
8 S% V( p. N( K- J3 c1 a( Y4 I$ R- y' y2 L" F( ]. p
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
3 s8 n0 q! ]( Y

; u; X7 O# _6 f
6 _- r  u" v/ K0 b. h叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:! t( E5 I2 o) n% h& [4 o
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

" f, J. g, p0 K1 H; h6 {  F" z7 J1 g3 z( G
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。' H" ?9 P# [# W4 F, a: k4 B

" b2 F: V1 [* n* ?# k  I还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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