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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！
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烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！

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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
程序没装好，没有照片。
5 S" u0 D2 Z7 f1 [* A6 a1 e9 Z
绝对比在这里的店里吃的味道都好。
) p! O9 A+ h" r5 ?: }, J/ s8 Q& w* s7 P7 o6 R
金黄色的皮，嗯，，， ' R4 V; s& ?" U, N$ }

: I- j/ p/ b1 `/ Q5 F% M不说了，先去吃去了。
# |8 y' o# P6 h  M1 s4 Y) ?
- p! I; }# d: L* k; R还有，那蒜蓉虾，我的手艺也还是很受朋友肯定的。1 s1 D8 }# O0 m+ r2 S3 o, ?

3 R& e- j2 C) e+ Y做法：+ k6 z9 B- ]! C* P+ y: p( l
/ |2 r- L2 o; c- R- `
safe way买的大个头的无头老虎虾，顺脊背划开(不能划成2片，要连在一起）但层摆放盘中，大量的鲜蒜蓉，少少的姜末，撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。- h+ Q3 u6 {- Y% \) |6 e
4 H! l2 O7 W, t3 ^$ w% m
热锅上油，把虾盘取出，洒一点点盐（不要多了，宁少勿多），放上些许花椒，不喜麻味的话，可以不放。热油泼到热虾上。+ S4 J* m( J: r

6 h* I; @' w& C3 U# s1 t哧。。。。。的一声，嗯，吃吧！:lol::lol:
1 q3 q: u1 d( \, g% @/ S0 P
+ t4 {* V0 U: \, C[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
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轩辕无天
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀，光听你说的就好馋呀2 p' |9 h. e3 h
5 j7 h. T9 ~! i, S; M0 [
用烤箱烤的么
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:, [9 R; r0 H5 n6 d- T4 ?4 r% k
真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。

/ S6 Q! c# i0 q( E! K8 E) h7 v9 M) ~) D" s
你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
) s) W) B# O: ?你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了

, r; C) s! |7 W) b; t7 Z* x' v  U+ Q1 i' J" P) D% {+ f6 |
错！不是满嘴鸭油，是嘴角流口水。再说，就一个屁股，我能窃吗？没想到闲着烤的鸭子3条腿，只是偷了一条腿。
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edmontonian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？1 U% e% c4 L: P( H) z
先谢啦！
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......9 M+ }4 x" b5 N0 w2 ]

. S0 n% n2 d/ j
: z/ w- `- d2 \7 q& W/ X$ D( n1 g' C/ T1 {
我去你家排队.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:9 C- ^! @* I& p; ^( [0 ]9 f
闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？5 N+ x6 h) \  A; N
先谢啦！
7 I" B. m  M% o' r, W1 W
5 m: c) g: m4 e# r
呵呵，又来了馋猫一个！
1 g! b  g, L& ^6 O. Y
5 g% a9 R7 e8 v$ a' E1 @1，鸭子自然解冻，抹干水。2 X" b0 J, @" W% V0 t/ t3 u4 I' N
. H  c) S* _+ X/ N8 L* ]. T2 ?
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
1 W% q/ a) T* a# c/ y4 I) k3 O1 @6 F3 F' G7 ~' _* y' S/ [0 x
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
, p* T+ Q: S' Z, }& Q4，鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半）。鸭肚朝上，鸭翅包上锡金纸。
5 K1 r5 H- D. |. H$ e     （烤盘要用烤火鸡的那种，可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种，就用深烤盘，里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来）
2 P/ h* a+ N5 J5，烤箱350度把鸭子烤半小时，抹一边蜂蜜。在烤20分钟后，在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。1 G1 R* u. s* y; F6 D1 T
6，把鸭子翻身，去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后，在抹蜂蜜。20分钟后，把烤箱到400度，烤5分钟左右，要注意看着，别烤糊了！！！ ! b/ A% L, P% v6 k  R

& H; p: v1 b* F5 Q9 D8 i8 k小葱，面酱，饼，酸辣汤。成了！' E8 d" v# |3 J) P

1 Q) N9 k& N9 U" ~* J) Jenjoy!/ ~5 \! B& `& F& _, J
:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:9 i+ }' E% `6 d8 A
呵呵，又来了馋猫一个！
/ `8 H8 P5 h) {! T2 A
5 P: M; l" B: g- t4 N6 s# N1，鸭子自然解冻，抹干水。
% ]! s2 z& W( l
9 y5 l8 A8 I2 g7 U; ?; ?2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
0 w" d) ?/ `; n- ], t2 R/ g. q
* _  [) N  U: e* ~3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。( a5 c8 `8 H9 M& x* L
4，鸭子内膛放一个苹 ...

& s& M3 G5 S5 ]
( t8 G& f. [9 T! C
# ^, x8 x: Y  r$ w$ D( H  u这....这.....这......" _9 f& t, i. }% ]" |6 K5 {

4 f4 X. u% A: R: q/ I! }) Q% m1 p我还是去你家排队吧.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
: c5 w$ F) x, u4 _: R; |这....这.....这......
3 ~5 E4 m! m' Y# a- X7 }& O, X+ X1 `2 Z- [
我还是去你家排队吧.

* {' @" Z# z1 j2 C" v" g6 y5 S3 D% C$ O: J5 [
多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
. |/ A  C4 ]2 M+ _& L, e多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D
' ?: H9 g" |* \$ {5 C2 t) m

3 N- j8 q/ Z+ LHmmm, my favorite.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:, V: x& h3 O8 n; A0 r
Hmmm, my favorite.

, P/ |3 Y1 d# R( V$ _: e2 t6 N$ T8 u9 _- C

  Y9 m! J1 z. {& [+ O6 M2 h看来你还是识货的，又一次我给人家留鸭脖子，她竟然不知道那是鸭子的精华，愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事！
' {/ J0 r$ b2 h- q: @& u5 R* V/ v/ o% D
握手握手！吃场战友！ :lol:
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:' X% i& x. s& F# V
呵呵，又来了馋猫一个！
% X0 g( t, H# S% P) M' F
7 h2 a: R) V6 C& `1，鸭子自然解冻，抹干水。
9 y4 A7 ]9 x3 K  v3 r$ [! S
. J0 G8 h1 T2 |6 r2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。) u# S2 q( J, U" ~
6 r5 l, R6 t  x
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
. T3 D/ j0 \% \5 |& S3 m4，鸭子内膛放一个苹 ...
" u( f5 T" q" L/ p+ _+ o, s/ H5 H

2 V8 R/ ^0 @" R% l/ ~1 Y
! `( R4 A9 U# _- G请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
* T6 |8 R# I! j9 f/ G: M9 r我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

. G* e2 i  ^+ Y& |5 k$ `1 T9 b7 l% m2 F5 E2 h$ C4 }
就是大通化的比较贵！:lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了，亲爱的们，先到先得！
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:3 n* o' Y2 G4 @* W
请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？

" U7 H# X: X- @+ F3 E% Q' ]- S# c+ ~
用一口你不喜欢的锅（因为盐容易毁锅），干锅中火（我是打到8的那个位置上）放盐，等盐炒到略黄色（也就是变色后），放花椒，快速翻炒几下，离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
: j" g8 m# U- Q" N
% K$ F% g2 X2 i# Q! X. }我是一次炒好多，可以用半年。
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
$ d9 s- v+ g3 U别排队了，亲爱的们，先到先得！
+ h4 c$ ?9 h9 Y+ k* L3 ~- a( C4 c1 b

3 ^- `$ h: g( l3 d: A5 a2 I( ^厚厚厚！第一次看见你大喊啊！:lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
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judyzh
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
! `/ n  E# T. u我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

" r' R* _1 h, R' Z" n# \2 d3 M
) W8 r7 P* `  q我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
$ F/ [0 u! e4 T1 R9 {6 V真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:- Z( K# e& E4 k' [8 b. m$ T% w/ v
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？
; @+ w3 p' H# e/ O. U
) g/ t$ ~9 l' H
是先天还是后天？
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wind2000
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
+ x4 p# m- I3 P) O0 v4 H( _/ C这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,4 P/ y- J- l- F# x+ b4 J
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

- T. ?6 u( t$ i7 j- ~( f; [$ x" e* M' B5 z8 L

/ W8 ^# r* W# N严重同意！:D:D
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:( k4 F& p  R2 `
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
, A: P" m6 W# I, |, ?5 u( v) ?+ s* y  l

8 J5 G/ K3 E0 P; g6 D- ^, @; D
( d! `4 {/ I5 _8 g" z0 {我去你家排队.
5 ]8 Y- _6 B0 ^( O' D' B
. g3 ?) u$ S' c7 j: ~9 q

( b2 V) k6 e" f0 t4 y1 q6 b嘴巴越来越巧了哈！连名字也给连着烤鸭了啊！
+ Z5 R% J! p+ J6 c# y: |
9 N& C2 Y  p5 e* `7 K7 c' N) x原来排队的帖子在这里，我还没看见！$ T: z3 m. f. q7 C

, b$ ^( ?) y& R* e4 i8 f7 \/ W鸭脖子不给你了！给浅笑了！她饿了！
# {, Z" L6 a9 l3 y' f# M; Y) J2 I0 F
# f/ b$ l, v5 ?5 t3 c) c嘻嘻嘻，我看，我一天公布一个菜谱，让你在家天天挨胖打啊！！
7 j6 \# M2 {) J: X2 L7 w* }  {$ F5 {6 r6 D
说实在的，我做菜，要看心情，心情好，饭菜做得就好，你要说得好听点，我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人# E" l4 l! `1 S

6 K2 n6 N% l( d我嫉妒
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:* f+ P3 o" _4 f: J* p+ n& {& y
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
& e$ z* n4 m$ G" {1 }* Z, O  ~6 T: g9 E
我嫉妒
7 n( A, {) [1 a$ A3 l7 F: ]
" x# D+ y, |9 _  ^
我对你，已经忍无可忍了！$ ]( m6 ?, x- ?6 j1 {

0 s5 w, X4 e' V7 J7 O$ j我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼！4 [" H# l# P+ M4 x4 _
; n  ^0 A- ]0 I* b9 f7 D
烦不烦阿你！& ~/ _1 k* I) R4 f4 W/ M( c, f# k
叫我今天闲着姐姐，阿姨，奶奶，都好，就是不能胡乱叫！:lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
4 `/ E3 V, B; d0 f- C: x/ \# {# Q" \; E' B3 G9 U. X  v
"借我, 借我, 一点开心吧,
! d6 C3 E5 o* `让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
8 Z5 d/ V3 ?+ E
; j: {2 Y6 [" T3 s4 J* P
  E/ P2 K6 R( ~5 Q好听不, 师太?4 [( O% M0 g# K% y2 ?
# t- m! t  B" s* j! g9 A) f
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:
: y  `7 F" }' p7 Z小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心* S8 F% _* ?* d

# G. O8 k7 M: d) W1 y) M- ^"借我, 借我, 一点开心吧,, ?/ |' _0 W' U/ H0 ~1 j$ G& ~' b
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
4 ]# H  @: c! s
2 V* [/ q* H( j+ t% }" q
/ ]# a' H2 Q! h/ V" {% {好听不, 师太?
% @0 g6 y; g  L# ]
7 r. p7 T5 U" y- r
嗯，
9 t+ j1 S, R4 j! f( n$ h7 g借你，借你，一点胆量吧，; T; O/ r' T( R" s: u
让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。6 j* T4 J" B! D% a  g+ A
( F1 K) b: m) v1 F
再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
6 r) O/ _. ^5 F+ U4 T嗯，
1 Z' t5 i+ b) @借你，借你，一点胆量吧，
  Y8 c2 }# _2 Y, N  n* N# b' a% I让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。
5 b7 }5 x* J! S- d0 K$ T
( G: G- k% i" c" l8 g再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:
. C* w8 V' h1 ?; U3 \& W7 V- U
2 U( Q# G5 K' ^' l: E% g: W( D

" @8 I2 }+ m1 Q8 M7 {叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
& |2 w8 Z; k' w. y/ Q2 Q叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

2 m8 I( u& z( u$ n) X
0 _" R$ `; s2 I, i闪了你的舌头你都不知道舌尖没了！这个坛子里能叫得上这个名字的不多，你绝对算不上。) T+ K) _# m3 ]* y7 a+ Z. L
: M2 o/ `" N" H6 d5 e2 G3 r
还是老实点，人们还喜欢你！:lol:
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