LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
2 l$ U6 H) I, E3 t* N蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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记不住

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
: O, W# A- u* j& i. H( I材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

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  b% Y  T$ I, m7 P$ |# @烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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! a8 @0 S! z, ]- a0 S( j0 a! d华氏度与摄氏度的换算公式:
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) k; a2 M; t, P2 F; I0 T摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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1 a; M$ l- y# I8 V华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;