LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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4 w+ B6 e& n" N( ~- p! `材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
* s8 W1 u) L' F  S5 I8 e  |蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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记不住 发表于 2013-7-3 17:25
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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烘烤:

- w7 w$ F7 o) O350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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6 a9 B! Z& N% v) ^  S! m  T( f华氏度与摄氏度的换算公式:
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) P5 V% i0 l1 D+ ]9 r摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

1 R) @0 h# f- V: n1 Z. \华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;