LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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3 g0 a8 G! M+ @/ ]# C4 j0 f材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

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记不住 发表于 2013-7-3 17:25
. p( Q; H# L; H1 O6 t: Z, o9 ]& b/ @材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

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烘烤:

# \" M0 U' d- `# y( x- U350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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3 Z. u" m7 a7 V6 D; d9 c华氏度与摄氏度的换算公式:
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  E& \) p& s0 W4 g. S摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

: t2 T5 O* w$ h) O) v: W华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;