 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。, l/ v d) Q: \: p1 v0 L( @
7 X& v" ?) Y( J
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。7 O$ W* J, k" q5 J3 ~" {
* V8 j. h, t9 Q A6 F* e
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
0 j1 ^1 e8 Y! c7 Z+ V" t; p$ I) E, C6 ]4 @0 s# \* z T+ J, w
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
3 m4 w( e9 G* K3 A, G* x7 w
- _: ]( ~; K6 s) f 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
3 l7 R* K9 F% c. b$ E, I4 `$ H
: I1 H* I% D, |: M7 [ 最佳高档餐厅 Hawksworth* N1 c( ^/ [+ S8 S4 {5 X6 E
& l# \# M8 m# c, t+ E7 S
年度主厨 Pino Posteraro* Z" r7 x3 ^, q4 I1 q% N
) A' k. C4 a" V' F
年度甜点师 Thomas Haas9 I$ _- b5 D2 @+ c
3 I0 ^; s+ l) m7 l7 Q
0 S0 Y. t ^ }4 b3 j$ ` 年度酒保 Jay Jones1 J2 ? b, B6 o# k5 l2 T- G
& j0 L7 H' K7 c) H) |7 v6 Q0 W5 ?, c' c
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
1 c. O8 p4 ~( k' c# R) H G; X0 `8 ^/ J0 t
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro3 V, B* E8 T9 M0 g8 j2 n
. d9 L1 \3 c5 t B 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
( f9 f3 u& _9 P- E" q, ~
' T0 }3 M" ]6 A, u6 v9 G* s 最佳休闲意餐厅Campagnolo7 T/ i4 \) B$ B/ L
: @& h+ B t: X' E0 |0 M
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
. q# P: W& ]3 Z4 u6 C% U) w+ J6 h6 }% ~! M5 L7 [8 F& i8 j5 k
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine% ?7 n' |, Y, C4 _) w: C6 ]6 V ]
9 w7 Z, C: V& \' x+ x5 V+ o$ p2 ^ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood D( M, g$ p E7 J+ P# r" W' X
" }0 y. R1 J7 o6 `! s$ a% C 最佳高档日餐厅 Zest- J/ q J* a9 F2 i2 K8 J
1 h: G5 }! E9 S7 z4 W: n 最佳休闲日餐厅 Kingyo) Y9 ?2 _, F2 l1 _. `+ }+ ?
' l: x2 a+ H/ ]: e* V: q" p/ c$ \9 ? 最佳韩餐厅 Hanwoori" L9 c( U' b) F! t. N8 u% U
5 n) J k% p- `8 w. f( m) @* U 最佳泰国菜餐厅 Maenam
/ i: r% _9 H! a1 m2 l/ C$ X+ f( G% L0 |
最佳印度餐厅 Vij’s& [) C& ~' `2 S7 S8 u
$ i" X# j6 N. p1 V( X( o+ {
最佳越南餐厅 Phnom Penh
2 Z' p; W4 ~+ g X" x: O- o! x$ f5 i7 q
7 t6 F- A: o4 O) T 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café6 A2 L% Y% f; A9 { Y
! ^% [, G, p. ], b4 }" }. B8 U+ j6 L 最佳美式餐厅 La Taqueria
( L3 E" i J9 ~# I" P
/ q3 V& U; F" X5 e' j, S/ t 最佳牛排馆 Hy’s Encore& M4 \' ?: Y, C' h' L
: y: Q, N7 u% j0 _ 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
4 y; ?6 s; f0 h9 Y/ D
& z k6 K" a( [& C+ [% V6 W 最佳披萨 Via Tevere0 _+ x2 G8 k" L/ l* v% X1 e
! b: a- U0 W, f c$ `
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
+ m }! H7 z Q" U! ]/ [0 w- C6 r& K7 N
最佳咖啡厅 49th Parallel
( Z; d/ T$ v" n$ I9 }9 l' L& B, x2 @
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
' S' v4 V) T9 b$ I8 Z" w V: J
9 m( E6 [+ w/ f* e) l: r+ K 最佳餐车 Vij’s Railway Express
l$ t* J# w0 R3 {" z: D" `; }3 L/ s: ?# |5 }+ R0 X
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
2 W; N: y/ g5 W; P' C- {4 y3 D! R
2 \ X6 C9 _7 H: ~7 u) H 西端最佳餐厅 Nook
! d5 ?+ j2 y7 p8 Z( b( @7 u
: F3 h4 p9 P, o! z$ j8 r9 p1 M 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
5 h: k: m8 y) e2 O" B* G3 ?8 }7 Z% J* r) x" l) f d
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
1 b# ^% B; q; b+ p. K4 ?
" Q/ x9 B2 f* r" @ |3 z 西区最佳餐厅 La Quercia% ^& \& _ {4 X" m
1 {# E) w' c7 A; i8 B 东区最佳餐厅 Via Tevere
( N6 k9 a4 I& e3 A& G2 c& [2 q( J- d+ x
北岸最佳餐厅 La Regalade
1 V1 {1 b2 k) m: }- _' Y0 S* o1 j! ^6 ~5 {/ ? |8 X: {! X
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine# Z: }( q; u6 d& k, k3 q
, _: D- }' s6 R2 q
威斯勒最佳餐厅 Araxi
/ S* u9 y- v# \3 [3 D" Y' y' Y9 @8 E+ [4 s
维多利亚最佳餐厅 Camille’s8 g5 o' o. O& F G
7 Q2 u" T/ F1 s% T" H5 P 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First% B% N( x' c1 v/ y
0 a6 Z* y1 G3 D! D% I, v 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
4 Z7 G" X: w: m& D4 q1 Z/ Q# X1 a+ q0 J* Z& R
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek; [; r$ T* K4 m1 [7 Y; @
: `: a6 {) n$ O8 D& c& E
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
& u( |+ z# [; _. e+ M, x+ G& M& F1 s
6 g" v/ v7 ^4 S3 l3 H( X" u; p 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
+ K9 e4 I2 O1 a. Y# g5 ?) P X" ~" B
* n( ?- z; c- ]7 b0 O$ A 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
* z! e7 k! ` X# {, ~6 W1 b) J/ u/ _( F) h
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)6 c& r8 x. \1 z- j4 m1 O1 {
7 g/ ?. Y2 G. g a
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
( ^. ?, J: M- H5 d4 E/ S# i: F
' B4 d2 a6 `. R' N2 s9 t# P 年度供应商 Sole Food( d' _ \" a- q# d
5 g& c% ]. }8 R
环保大奖 The Parker e% j/ l4 c" A+ r0 Y3 ~# H* p
n1 ~9 ~: [# U6 z 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
