 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。& a& l; ]" Z: C$ l8 D1 y
- X+ O U! s/ K- q8 d% [ Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。7 N1 _6 N! I/ G+ c' ^2 }# R; A; I9 r
: U4 K/ ] R1 P6 t. H5 n 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：8 V. J& I, k" q
. ^/ c; t8 K. e6 Z
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! d/ j! p( R( M$ l2 @3 B1 n/ F/ W
* `& P3 P; L5 g1 T9 ~ 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
# X4 P7 B6 x9 l/ X; S- V( r
1 r+ }' ~. P( x8 U, ~ 最佳高档餐厅 Hawksworth2 w/ T2 Q; S" J' o
g7 ~2 P8 H! E$ j! N 年度主厨 Pino Posteraro
7 ~+ f! v/ X8 u. t1 O0 L0 m7 L2 M/ A% z# t& q' y
年度甜点师 Thomas Haas
6 @ |, R' u( D9 p
! r+ {* C& {* @0 l- _/ r3 I e* Y: i- t- Y* |, o
年度酒保 Jay Jones4 T2 ~; M8 I6 f- G% F
7 \ E4 v# K' Z 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
) G# e5 N7 A/ e% R5 v" e
" n: g$ C8 o; F! n% T9 K0 X6 A( n 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro) u! O0 K; N2 Z1 }7 ~/ s
; T1 s: A. r: F7 W9 {. o
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca" b2 t, q% ? _2 Y& H9 x
# L7 R& [' n. o 最佳休闲意餐厅Campagnolo" m4 q+ E) M) q1 |, z+ X5 K9 y1 k
$ A2 w" W3 [) j4 s
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood$ ~& E1 h) `) M4 o
* _3 f4 o2 Z$ L: Q2 h% S) \; ?
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
' f% C( K$ a1 g
# v' n& M3 H! Y+ n: c 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood3 s! B5 h) m3 A! H+ }4 ^
M; R' ]3 m2 s% I0 ~ 最佳高档日餐厅 Zest
6 I+ p$ e, b3 M3 F
; Y' g, G# `( S8 ^# l 最佳休闲日餐厅 Kingyo1 ]3 @ t5 ~. t( C
! H; i4 _+ r. m2 {/ E3 K 最佳韩餐厅 Hanwoori
6 ?: C% e: k6 f6 W. Y ?; b1 `1 u$ D( a% L7 Y5 y
最佳泰国菜餐厅 Maenam* ]: O' @' g+ ^; s8 v" `
+ i6 V+ q& u# D- I 最佳印度餐厅 Vij’s
/ E% ~2 u" k* \$ n0 `. d$ d+ M& ?5 i, a4 j# g
最佳越南餐厅 Phnom Penh2 Z: ~/ U/ i, W+ f: ?
" n& n, ?0 y. h* r& Q: S 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
) \ d, _0 c2 ]1 t0 A
/ z) z6 {* Q( V4 R* l 最佳美式餐厅 La Taqueria
" c' s. O" |' ?5 x+ @9 S; F( {- a; b
! C- }8 m; ]9 ?( } 最佳牛排馆 Hy’s Encore/ |7 w' _( u) S) v1 f
( R N9 T* Z9 W( L/ { 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
' x; z/ D4 H% f) h3 V
7 |/ G7 r- K9 M7 d 最佳披萨 Via Tevere1 @5 k" e% \8 N* A: A$ x- U9 h
( Z& d& T6 p( p* y
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka0 T$ D5 ]/ `; h! f
; ]- H5 i2 x9 |' p. P) _# ~
最佳咖啡厅 49th Parallel
, b8 Z( c6 n5 ~# w3 w; x# U* O2 J Z7 |& _4 C& T: V6 |3 ?1 `& I
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
: }; _( _- U+ y# g6 @! M
' E& m4 n, C2 ?! P, f6 e& m9 e 最佳餐车 Vij’s Railway Express" |3 b3 z# L) F0 w; m s
0 N) n% m$ S8 X 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour4 ]. {7 M7 @& @3 v' Y% O( ]
9 A( J/ [5 U: [0 l7 Q
西端最佳餐厅 Nook
2 v, L+ I! n0 F3 G+ [" b$ D) s% p" F0 S0 s
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
: P* i9 Y) j. I3 h: k2 P8 X i8 r& I3 H- a0 i* G# a
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
, P* P. x: [- t- q3 [, C
! U4 ^" K! `& q" i+ T9 x9 I 西区最佳餐厅 La Quercia. F- {$ k' ?3 \0 j
0 M1 |/ }* c; v# J7 d3 i 东区最佳餐厅 Via Tevere! n' o# x: A N& L6 H0 S
- _& h& F' @0 j7 w, k0 ` 北岸最佳餐厅 La Regalade& e( g7 e: @0 s k2 f& x
- i, c; W) n# ^4 [# m2 V2 K9 m 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine T6 Z! J8 P& C1 j
2 M+ B" Z/ D( A: i5 j' y. f
威斯勒最佳餐厅 Araxi% N1 r/ B! E" v
9 @5 J7 n/ N; Q
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
# B3 c: H/ p' R* H/ @" f y" l
* m9 c4 M5 ]$ S+ X \ 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
4 v/ V8 }) N& R
+ ~1 ^+ q8 R: x" T. v) S& c* {1 B, x 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
6 _# x9 F0 _0 @; k0 b4 C0 h" Y2 u, r3 U% i
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
! _* ]5 M0 s& L0 `$ @0 f/ @. f5 }, I) ]
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)% J; _7 o4 q' H' P/ U& k0 a- @
8 A& a0 y( ^. f; [9 l6 v# | 最佳新设计 Homer St. Café and Bar* q8 W! \2 {8 A( r# \( ]2 a {) f% y
0 y( v5 t9 u/ F& O3 A
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)& B4 t1 P( a* H1 Z e" O
( S n& J& K H. M- k( r# R
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
# u$ U/ C. P* p1 I; p' \; S; a; j: W" R, W5 F# H
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
# P; M3 m9 U. U5 G, t* @, B7 C1 q ~5 i1 p2 o. Q' b( Y3 u6 Q
年度供应商 Sole Food# s& F. B) A- Q; V
1 s5 h6 y- h4 b0 u 环保大奖 The Parker
1 b4 t7 C+ G; O* R2 L) s3 Y: q' X9 p
8 {$ v' U; w S3 D$ ]6 u 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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