 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。! M/ X' l8 r% `! a, [% \
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice& W5 I( s: \0 u; T* ? I: B
& a2 x/ H- Q5 @ 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice# `& d' P4 K2 b, t9 E
) q7 h* }5 G1 m+ l& R 最佳高档餐厅 Hawksworth2 m$ z( C* V/ Y) m4 |
% C9 Y3 E4 u! V' v
年度主厨 Pino Posteraro. p% |( f$ u+ _
4 q) j2 d b$ m9 l& w3 j0 s' H
年度甜点师 Thomas Haas
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8 Y0 O4 d l/ A6 O7 V! `) X, u0 U$ [$ \4 G; m8 I. f& `+ r. i X
年度酒保 Jay Jones
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6 D0 X$ z3 u# k C) ^ C 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
8 j2 i1 [7 p8 U' s9 z# Q# I+ u
6 m1 {& w0 r4 c 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro2 h) p) M7 t( A: v& K6 j7 T8 ~
# t7 |, D9 P+ `: N6 |% D" x
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca; w4 c& X; s" ^: @
3 x9 H3 @* Q& |4 X5 T6 P4 m* \
最佳休闲意餐厅Campagnolo M3 d8 D1 G" ?
2 K7 r- P5 v; V
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood U6 K b+ @3 E. O5 `! n" R
3 R7 l: {* L$ { 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine% b1 S, k+ I8 b4 B
& D; q2 O) C+ p, f" h3 q6 i8 i% E 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood& }4 R" I6 J; `! a) f6 E
% Z- a* O) p$ y: `
最佳高档日餐厅 Zest
7 M% Y# x& B& T; x2 b4 d/ g" P6 l) C. G( U q7 g$ s
最佳休闲日餐厅 Kingyo5 G8 Y: c p# K
, U5 K# w& H! @8 @& K! G% @, e 最佳韩餐厅 Hanwoori
- r V* c& |1 |0 S. n. l
) l d( v9 K) J 最佳泰国菜餐厅 Maenam; g) O6 W1 j5 T T
, i! ?) q# b# X u 最佳印度餐厅 Vij’s1 V1 p; n# S8 F# R
: `) s8 Q: Y$ ? U* C
最佳越南餐厅 Phnom Penh% z+ d/ S% R+ Q+ f4 ~
6 R' N$ Y/ e2 C; x/ [ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café! D% \! o& t* b0 q! [' I
$ X2 o, F9 f; T6 c2 Z 最佳美式餐厅 La Taqueria
* j" q) c7 b, }1 K5 u9 z5 f9 h H% Z
最佳牛排馆 Hy’s Encore* z* C! l/ }$ Y+ V
+ R4 [( X! [) h/ |/ S
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar5 N+ O7 L6 \ ^ e- k! |1 Y
/ k7 C8 l; i4 X C7 ?5 ?1 {9 H
最佳披萨 Via Tevere
% {& F. T6 x" y) v. r
1 d2 t5 Y* J6 t4 N 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka6 n" E& i" e$ d. `& Z; d1 C
* ~) Q' K3 D w9 Q% N, p8 R
最佳咖啡厅 49th Parallel
4 w8 V0 Z( E1 ? ~/ D* c/ \: i% R1 E4 Q1 v1 k
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café7 H7 e6 x$ Z- s9 W" m7 {4 w3 J) L, Q
) ? v" N" h8 m9 H
最佳餐车 Vij’s Railway Express
2 x# g$ o4 `" [2 L) m' Z" l }7 }* u% i5 a( R
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
: u4 R; h, Z# p3 q8 ^0 ^' B
8 X& q+ o* Y( g* E4 r2 Y 西端最佳餐厅 Nook
0 X- N; B. ^+ J- [1 q
( U1 m- ^" q% h% I: E 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
7 D4 q7 X. |" S9 o" c
: H9 S; P6 ]& a+ |2 a: x1 G7 ] 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
" c7 d! A* i: w( a' T" q/ V& Y! P' r7 P" V' b8 Z) G3 ^2 E+ J
西区最佳餐厅 La Quercia
& ?# p! @3 K( y, t9 u3 _ z6 x, t& A
东区最佳餐厅 Via Tevere
- d2 T! n) T6 F8 Q0 m0 D5 \+ V( n$ y4 N6 N" z
北岸最佳餐厅 La Regalade: h' q k' ?5 i7 G2 c# g! J& O* V
+ Q/ A$ U' e' j! l( j* |4 s3 @
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine; V. D4 k- y# I2 a% V" s" \
8 z- A* k- y3 y% R( h
威斯勒最佳餐厅 Araxi
8 a2 u5 H6 C) q. R- I3 a9 o1 h8 h' K, G: n3 M
维多利亚最佳餐厅 Camille’s# T: j0 n% k" b
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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4 l: q/ d: V# z* E 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
2 R0 R( W4 N; z; }' S) }8 p2 y) l
( q4 ]- B; I/ P# V+ [ 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
6 F: G. B$ V# A7 ^5 A0 }* |6 H5 _- g5 R$ F& c9 F( W
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar q1 h0 i* L6 h( U
. _- s4 j+ P) _9 a 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)# ?1 c& O' U( h. v9 l
0 J* _6 F0 d2 u) e, f. k5 W
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)+ L' e$ R) i& |5 A& \4 s" R% c5 K
) p- S8 K4 f$ w& a. x% S 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)0 e1 [+ A; l& B
3 Z4 I/ t% g7 d* _/ A4 M
年度供应商 Sole Food
8 Y2 s" @1 }5 |# z7 u/ ~+ p
; I% b: B% }7 S$ ~* V# g 环保大奖 The Parker
$ H4 u/ j$ ^! e+ C2 t* w- \+ v/ I2 `/ h8 k x, w8 r4 f' k/ e
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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