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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' z0 ?# l- X- p* P
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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/ ?/ |# P, `( t* E" z" ]( d* `: J 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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1 S9 k; C* W: J$ f. ]* W' ] 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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( |% g3 n3 a# W% W 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice5 O6 E4 j8 l- i( S
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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4 w4 O1 I% Z; V# a 年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro9 z" T7 P! Z) M! B7 e! h
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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2 B+ z1 |) s$ m1 x2 ] 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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/ g8 _0 u& j1 @6 ?; Q0 w2 I: l2 Y 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood& w/ R9 t/ y7 f) v
7 G7 {1 }' H# } 最佳高档日餐厅 Zest
7 T3 m: A4 l5 V" ~
. n9 `/ V$ a8 t" Q 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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最佳韩餐厅 Hanwoori% }" L& V3 i8 R0 R
9 r9 U1 Q. y# B( ^ v2 ?% l 最佳泰国菜餐厅 Maenam4 d- i# r! H" S& }/ j5 |2 M4 {
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最佳印度餐厅 Vij’s8 o6 F7 d/ b3 b& ?0 |6 b
7 C$ E/ e, q6 C [. j4 x# [
最佳越南餐厅 Phnom Penh
B1 a- ?9 e$ s# P. x K$ w o. @) a0 `8 @6 t. W
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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6 f" O M8 B' P 最佳美式餐厅 La Taqueria
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$ W: B x7 L' ]) Q" _ 最佳牛排馆 Hy’s Encore. k* Q# T3 \+ C1 ^( @
+ w2 ?) S) T0 M- H I: T( y 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar9 r4 J2 y5 v! u2 B6 u% W- _1 Y
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最佳披萨 Via Tevere
; E0 W) ]3 J; Z& N; @/ X0 m2 a" p Q) Y$ @! E8 i6 O
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
5 l' l8 C f/ r. F0 a; y+ O8 k5 h* a/ \$ N- R( |! D
最佳咖啡厅 49th Parallel8 N& E: @- M- D
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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0 d3 v' |/ D% \% a) `" ~$ r 最佳餐车 Vij’s Railway Express( R/ X( t j) W: g. q+ _
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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# D1 n9 y& E! D1 K 西端最佳餐厅 Nook8 x: D; F1 O! ?, U! [
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar& ~$ D! _' W7 x' n% ^- A
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie. j) Q9 B( ?# I. N
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西区最佳餐厅 La Quercia
8 C5 }2 ]$ s6 N$ ~" t/ o6 ~1 C" |- S0 i+ \; q E/ Q4 F
东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine1 I- w0 l5 h" Q1 X+ u# M
! H" W! [4 J8 F: \ 威斯勒最佳餐厅 Araxi; V* H" T7 ]" @* Q
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s) A7 z2 ?+ G) a0 ~; G ?
; _3 E5 ^, ?5 G3 R/ _, M* S 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First& z! c& U4 E; N! K
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek$ F. q* n1 @% W% k% \. F7 Z
6 A! @+ S1 _$ A 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)# d4 {& G7 \2 Z' ]1 E$ U( t) I9 ^
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)) |5 P, x% j; @8 y1 H) n2 v/ r
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)3 O& U2 ~9 m* w6 ], {7 {- l
1 ~1 [/ S9 @6 P. i% d& T. j 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)! g0 z; C! k& a/ o
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年度供应商 Sole Food
, u+ M" [1 H/ d( M6 F' e. b1 U, \1 K2 B2 E7 A" T9 A
环保大奖 The Parker
4 |. R8 {6 Y- S5 h. T' x# r' N/ [
5 n& R* z; ^' ^$ [6 R- ^( W 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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