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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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( Q* \8 y8 N  R- q0 o# V自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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5 V# r! b" s- B1 ?
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9 e% b8 J4 i, R+ `食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)( V6 y( D6 o/ Z/ U! [" i* {  O
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  Z$ s1 [6 x; j! T
        酱猪尾;
0 p3 r* ^% e% I! O' u8 U" @! z$ s0 i; i0 S* f
        卤凤爪;
* U+ M  ~( s/ Y( q- D# a/ k' K) h0 T: {! @
        红烧鱼唇;) _4 N: }! _5 n+ }  ]# _" U: U, ?

: {( w. }% s/ R" \" S- P6 W5 n        炸藕夹;5 K3 X% S9 j  q! c7 [( z6 M
) q- F; e8 U6 r; H& z6 \3 r
        凉拌肚块;
. ~& N2 Q4 x- H8 g# Z! m- \! ^) ~3 s' K
        香菇扒菜胆;3 W8 d# K" B# w; @6 @; G

* x, A% ]0 t6 h7 x3 Y+ U$ ]1 n& `        小冬瓜丸子汤$ }# m: k4 D6 N9 x

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( }2 X, z) s8 V" V& W7 S挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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& _, w- W9 R/ C% E$ h纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈- }$ z* b8 d2 o/ I% Y8 V; E
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:070 d* ~: ]8 n3 E5 n; `
红烧鱼唇是什么?

% u) V" C. W& h- n. }0 Y瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

$ @6 z1 {# ^9 w% q+ {9 r^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31+ K' L0 S2 ~, D) }
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
8 [" ?' }* U9 t2 g7 b3 P1 D
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。  y+ O4 B6 f) v# u  I

+ A% A* O& e* P$ ^' S5 q" [) ?总算能喘口气了" h% Z, \; z6 r$ G# S

2 a1 b- I1 P' `+ X/ o% k+ C9 }总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07( ]0 g1 [6 H! l1 u% D: U
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:085 e# c- [# V$ t8 Y+ N8 j
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
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就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
% [# `1 W( }" r3 g3 V  X7 Z5 M0 [想学一下你那个鱼唇

; X  d0 G' d! [4 r+ C3 M红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
4 q, T* g1 R5 ]好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
9 Z, `" V, s: a
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
& k- }! r/ y" p楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

) p6 J% ]! g5 |& X* e+ O4 d% x对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
& B7 t+ y( O" k' o% i以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。' @, P) r' U5 m% r: V0 h
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矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈( ~5 q& w, k. a. I) b2 |
9 T( j; @8 Z/ ~) T
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
2 a% I% V  l* m4 H! e' G. g现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
3 A2 D- g1 l6 J' r& s' e以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

; t* L) k) _9 x- F$ P  |- V大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
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我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈5 b3 }. n, t8 `" C8 i3 ~
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9 H) ~4 [- H/ M9 E6 ~# N# I1 l: J: O3 i! K3 G6 a4 ^. b
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。7 ~4 \8 E; Q0 y
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