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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
' [" y) Y: C, J3 m
. y- i$ ?+ W% r自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
: Y/ a' u2 I& Q6 d% F
1 c; V8 q9 f$ n; W1 j& v5 |# I: L# m2 @; f; _6 c$ I  j4 H5 j& O

' @0 y# t1 z2 Y' A7 P
' Y; a! \% I# _6 Q/ _# D2 @" H; L6 Z
& @5 E4 b- ~& b. \2 U

2 y+ E; U5 C# Y. V$ D  g
/ o  {, W! i; \& i食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
6 |# j' S9 @' W. ~/ |. a" C2 T0 s; u: f

8 o. o! b- y1 m* P5 \        酱猪尾;
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        卤凤爪;# M; Z& e9 ?) Q( p
9 P1 _- r5 \1 F$ o, Q
        红烧鱼唇;! i$ w# w* T2 [3 {4 A3 c8 G  Y2 H! f
$ O8 Z- C* z9 W% s$ _) m) V4 m1 [
        炸藕夹;4 `# P2 j  P1 b* t! e: I! u( L

  d2 A7 h$ Q2 P' k0 _        凉拌肚块;
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( Y) n. f4 E* d7 f6 s        香菇扒菜胆;
  z- o( E1 t7 j5 S% U) W! b# P
* \) A: }) `! y' N        小冬瓜丸子汤
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, P# V* v9 k% {: X2 _
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。4 A) s0 F* z! q, w. J9 P
1 q. f- E) d4 K7 S: u
8 Z# E& [' m, P- t/ V8 W7 S4 q+ {
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈  x/ d. A5 u' Y+ i5 p" }
6 T* Y5 g5 D! H4 U7 ]* c1 ~1 S
6 Z- f; f# k" I+ @+ m- W. K  D
! \4 J0 S& d8 v! I  y* A
6 p( [1 t# q( ^+ ]6 y
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
6 A% [1 e& e3 I- S+ w红烧鱼唇是什么?
1 L# @$ e2 J* R/ r
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

5 Q2 i" C$ _0 q4 ^^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
! T% g$ I8 d% g( T- H! J* s正等着呢,今晚就着你的照片下饭
2 ?2 S9 R5 f" @/ w
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。* q" y5 }. R) R6 a4 U9 ^
1 H7 ]  d' z/ q. o1 J' X$ X, h
总算能喘口气了) G9 k' L) Y  I/ e6 k

0 N' k2 R  N0 y' j/ B6 ?总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:070 C' v5 n2 |& e( c- p4 j* \
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
大型搬家
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:085 d- \2 s3 k+ A+ T1 b
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
3 G- h5 K7 {* e
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
' L0 X5 y7 k' t  y; |想学一下你那个鱼唇
& E, d& a+ ]# u6 a" r& q  R
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
: [/ b5 k1 F6 M# M好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
0 t0 S' z9 i( D
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
理袁律师事务所
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
6 j# l9 x. g  B: i( L楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
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对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
/ F- _7 o1 O/ E. [0 U2 f8 T* W" r+ ^- S以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。9 S$ T! A$ g/ [

3 }7 L5 o# C$ y" k+ R, b. N: c- d
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
大型搬家
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
大型搬家
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
. s. x$ I& u$ W# B9 e( Y
3 k$ Q% c6 ^: V8 i矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
" k6 J: J& r6 A- J9 L4 J8 b, R  ]- P- I$ {- V5 y
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30, ^( o$ p7 c9 }" x/ V2 T4 g
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
7 w) s* t1 a% M4 ~, O以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

! ]0 T) x6 Y' {7 o2 |( n" A大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。8 I6 N" y+ d- C- G9 ~, ~! q- W
# m$ t. T3 M- f/ {2 ~& \; a3 J
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
( r$ o% e+ e$ V6 z' m0 s" Y& t* H1 a( g7 j% u% [6 q8 p

  }5 O5 C2 h' }( S" X  |8 l# g4 L; _$ X8 |' l
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
) G' F4 H$ b# k+ X& M- c
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