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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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6 U: ?. c/ D& T. `  o# b自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴( S# n+ d) ^9 h8 R( x9 W) I; M4 A
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后); L) r7 ?3 \8 ?$ G4 |, k- y+ h2 b

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        酱猪尾;
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% A4 k8 }2 T' \: v        卤凤爪;
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        红烧鱼唇;
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. r4 k0 G+ n" D7 M! C0 ?4 r        炸藕夹;5 ?& G" E& G3 n8 S7 s1 n/ Q
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        凉拌肚块;3 ]: f$ J. W1 v( j
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        香菇扒菜胆;
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        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈- \+ M: E- ?2 E. {

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07% z) X" M: S$ I: `2 I& u* F
红烧鱼唇是什么?
" Y4 n. u5 d% H0 L2 j+ b
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

$ s% s$ v2 [$ \6 D% _; P7 I^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31) I9 a' ]  `- ]* W! U! X, d( C, O9 h
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
3 k% x7 O1 e' h, i; t" ]4 f
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。; _1 U4 S" t6 ^3 V9 l+ S! a

1 r) g0 s9 }. u0 H9 Q; r总算能喘口气了
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( c! ^+ h8 o' b0 f, ^总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
4 k  l1 O0 f* |9 }7 H4 S都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

! M9 ~. k, J6 l
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
理袁律师事务所
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
0 j7 {. u  Z, L8 K5 w% x- ^那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
7 Y% T8 S3 F8 W5 @0 l3 r8 J/ D
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
/ y! ^% b2 X  g; q4 u4 S想学一下你那个鱼唇
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红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19& U8 |2 \$ r. P$ t: [. y& ]3 _
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
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会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
大型搬家
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
; n4 A* ~5 X, W: f; O楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

) J. f: w7 a3 I0 Y对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
1 r6 t2 @2 E; R  e以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
理袁律师事务所
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。$ N$ d# [( ~4 Z- u
8 }1 q6 X. O& F1 D0 q6 \
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈1 S/ O& c: A& \4 v( i" Q6 [$ r
3 w3 ^) z/ U5 R
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
  U' D5 C. s- z3 S现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。( Y; e# S. t$ d
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
( Y! w: T# `4 x3 _1 ~' `
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。( S9 T) f# L7 a6 a; x% @
* \2 e) x# E8 L$ L3 Y% ^+ K4 ~3 f
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈5 v& H# C9 y' J2 F: Q6 t

) H( ^" m6 g" M7 d8 Z# Y5 n0 E# U7 Y2 T

8 ?  M. N/ L8 K5 I5 c$ T6 X6 S那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
3 X  W5 x: S! |8 U
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