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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。1 Y! x& b2 ^* x% ?8 J2 F* O7 s

' Q& b: Q& {1 z1 N  [! g8 |4 P4 L自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴9 Y0 X9 H* }( R& z
, B# P, u) @( z
3 X/ U. g% L) O, _

+ U4 m# y! w# B+ y2 e" d3 W' V# V* K7 p/ d. y
2 [3 b) Z# X4 p3 h4 u& S( ]7 K

3 Z/ m0 f( h5 Q( G# Y8 }; r$ ]! l" E
, a& c+ i* W" a0 l
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)9 x/ \7 c2 R3 w8 v: f
" I1 N% ?" B/ j  q& o1 @) a) ^
3 h  ]* F7 N- B: D
        酱猪尾;
4 _2 T% q" P& k) B( e# V( K; U6 t8 B1 q# N0 a1 b+ v, a
        卤凤爪;
8 ~8 T: p1 s8 g7 n9 x) F* J
3 ]( e3 t; C( }6 k' i5 _) P        红烧鱼唇;
2 e3 N" z5 M$ l5 d2 S5 R! i. H( a: `7 v9 r0 f+ i2 M0 j2 b" p
        炸藕夹;
) J0 z- }# u- u/ O6 ]. Q) q2 r: g" L; M
        凉拌肚块;
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# R! T: k# p# e$ ^% N# I        香菇扒菜胆;7 G6 X1 s9 S' |" i8 i
0 v; H. T- z/ q* A, a
        小冬瓜丸子汤
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5 B4 D% T' `5 e) [0 A5 Q
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
: |- U5 w- Z/ S* k  b5 h. g
; V; s. H; n- l3 p8 X$ T" m8 ~- U/ o5 ?/ _& J8 {! _: V
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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- Z# {7 L# k/ d# f4 n
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
: p! ?, ~% z$ X  m  G* c红烧鱼唇是什么?

; ?1 N' b& s2 _+ C4 D: A' C瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
大型搬家
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

; I( A" N: {7 u& _^_^
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
8 `( G( O8 Z* h, @! B# `正等着呢,今晚就着你的照片下饭
9 O) Y, C, w+ B$ u* ?: R
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
; y$ [4 _  j' g4 |! J! V$ c( E1 @" u! H& c4 U9 W
总算能喘口气了
7 i$ g; |/ E( }. u' U, d1 [" p* d  Y$ x) D& J9 M
总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
* |+ P8 B( w  l4 G4 g9 k. n都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
: m: Y4 |7 l5 N# d& O: a) v( s
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:089 n1 c; I& d0 C- J+ S* Q
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

3 [! R' {5 I( V就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54, O/ O$ K0 e: s- o/ p. ]
想学一下你那个鱼唇

. z- z) B6 q7 r; u+ U* f. Y红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
* m( d6 B  X$ W9 C( V好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
. T. Z# |, T2 f& b9 U) ~
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
: l1 V) Z3 C2 _楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

" m7 |% \+ V4 U, a! Z对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
0 O1 ~$ x$ A9 v/ _3 C以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。: h9 _( g3 \6 {, m

' H3 @( Q" O3 }$ F* o5 k" T
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
% T5 n3 S& W' H* _. t) r' R2 s) W( _; J
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
' _; H: [7 t5 j: H. K7 G- l7 h6 T0 x7 w* n
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30+ s. D& _6 R6 j# h% L
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。" J8 u, h" H2 A, u  }
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
# E6 |9 ^9 i* T; [+ J
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
1 o! B1 J+ S6 z8 V2 }
& Y; |  ?) h" Y& g我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
+ O6 B6 k" l3 i/ G% D4 O
0 z- @0 _7 s% V+ l3 c) _0 z8 z) b1 y9 d, Y

! t$ S  K0 h1 B( }那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。- P9 v+ I9 `; u
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