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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴% X3 K0 K8 K" Z4 {2 ^# C- X6 \
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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        酱猪尾;/ w; F# `; {2 q
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        卤凤爪;% J- L% |0 X7 q& P/ A

5 E  n0 {( |! f7 Z& F( `        红烧鱼唇;8 [! z2 z: O! x- E
: r1 G9 O% S, w, ]3 B
        炸藕夹;7 k* ^6 m5 u% F& c

0 t/ k6 h" x" B$ s( {; T  a        凉拌肚块;6 p" j# J3 h! G3 q

9 S3 C0 p2 `0 |" J        香菇扒菜胆;
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        小冬瓜丸子汤3 V! M. E$ P2 X/ `! H% {

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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。5 ]6 ^/ g  I: ]. Y0 }. U& Y9 c
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈& V4 d- C+ y5 E& j& m! |5 I, N
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07/ L" s0 e: o' k3 r$ f& |( c
红烧鱼唇是什么?
) ^2 ?7 i2 T& g7 T& p; G
瞧好吧,等熟了,发照片上来
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

8 d0 L% }5 S- Y6 E^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
. n( K: S3 D8 e* h3 c; G5 R8 T正等着呢,今晚就着你的照片下饭

9 Q, l) C& A9 [/ R, |+ C* g你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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& a% U1 j9 D( f1 i# G/ H- R总算能喘口气了) }7 R0 N- Z5 z2 f- Y; E4 q
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
6 \0 j- T+ }4 N9 s+ y2 S/ _+ z2 A都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08- Y1 J, ?7 n3 T2 h/ ^3 T, f
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
4 m) _8 q* }4 t# `
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
7 }; o4 q- G' ~# q8 T& |! @2 c想学一下你那个鱼唇
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红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:190 C  }6 i6 D! I
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

" r+ \( N- ^* m会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:237 S! O) p5 Q! g1 y- M2 Q, Z
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
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对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。8 g6 H; r+ N6 _# w( `( E, O8 t% p
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。3 I! F4 H# L; I! c- Q" i, {

( q9 S& Q; V5 ]2 p" b7 U- G矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈8 p& \" |: x& C/ m2 F9 N( _
1 Q# m& z, }/ w/ U# v1 T
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
4 V; V5 a4 N! b' C" M现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。+ m- @! d: y8 e* i7 P
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

, x5 R$ N) C9 b$ K& b大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
; G( d  W( H2 K2 T9 T6 T) Y% O. g( B, v- |) _
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
6 t! J3 {8 Y/ d" V! d( n8 D+ j3 S
7 `7 f6 v& O7 D$ C0 }; t0 m3 v7 [, c, a9 h: E: b- A) q) F5 s: s
5 x* p/ F; ]; z# p. d+ C
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。2 E' O+ ]$ h, _8 i7 C, {
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