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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。5 I9 v  n; w9 c' Y, f5 T1 ~

% ^* o+ \+ t: Q/ t! |- X" H自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
& [! v% d+ c0 ]* s/ g
% |( c; o, j4 O1 M! A; h+ G3 w& i' c- t2 S; m. w2 ?

8 k! @' P) S2 o
. v- Q, p( g  n6 N  E: g% l6 p5 Q( F! V4 @1 a+ O6 e9 M9 ]
* ]" g  V- k/ \8 h0 _

& o) ?' C! {: ~" W* [4 {2 N  f- ]) O% b) j0 `
食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)( f4 n" g7 b* z: J+ r; n0 K; M( {

7 j- s& q! U0 \) y
) {7 \; B% F! U% R; ]& q        酱猪尾;
- F+ B2 a: @8 h% w% h- q; j3 B! |, Z" L1 {  [3 Z( R; G
        卤凤爪;8 F2 {! {6 l% E

$ U- o# n* \* {3 `: n, F        红烧鱼唇;
/ D# m, ]. H" e9 M0 A8 J" W/ ?# B. Z& _' x
        炸藕夹;
1 `0 |, Y( N& X
! ^8 H  C8 }1 ~. J9 S: u        凉拌肚块;
# E) P' F( S: J4 F  r
  H0 B- E. U# ]7 {# U2 Y; C+ M9 b        香菇扒菜胆;
7 s( V; |  L0 ]1 @6 r9 e4 ?9 M6 q$ o7 [" R
        小冬瓜丸子汤' F& ^8 a- c/ `. l

4 ~2 y8 \/ }, N7 B6 M* t* J- {8 ^" @$ L* g0 A
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
" L0 r$ f2 n6 G0 \6 U
2 X; ^) T: @+ d' Q3 G! ]5 M$ X% e4 D! m
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
& x: |. ]( G: E2 ]. h# y% Y8 U
  [$ j& v, B) F1 j- Z  Q- H! V8 e' V+ n
+ u$ N/ ^5 w/ a6 u
! J$ s* R/ S. U. d1 z3 I
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
4 I2 N9 d; n8 k# q红烧鱼唇是什么?

8 t2 w* g( `7 R. f7 I瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

' w/ T2 _* m! N4 I& D( k# O9 M^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
: `$ S4 f& _3 w. f2 G$ r正等着呢,今晚就着你的照片下饭

! j+ s' X5 z$ N5 ?你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。6 {& c9 l2 ]  Z' G  c

0 f' _" _5 B% S2 m" ^总算能喘口气了
3 h* i) @5 q$ ]- Q6 K, R7 P
- Q$ Q1 d. t' d! y总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
  ?6 I/ O- L! W$ Z; ?7 m( s8 t3 }$ z都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
! d. q- U/ ]$ N) Y
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
/ S1 ~' i5 G) t& U那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

0 H. u5 v5 [1 l& N4 ~就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
- ]" e, k2 i/ \: V  w0 Q- g. j: K想学一下你那个鱼唇
9 |: i+ s% r# _% R0 I5 @
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
: r& v: G: |0 ~1 p) N好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

* k/ P5 O( b! j会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:235 P9 j- A- p# b0 }
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

4 w/ G) P" _! _2 i6 F; T对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
大型搬家
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。' k  V6 d$ S/ ^3 ^
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。0 s3 b5 i0 |" _! d& {* R/ f
1 h/ g- q- b$ p
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
3 r% |* u" X, ~. a! j) v6 z
4 @$ I. b+ W2 \- c矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈; E: M; t7 ]+ v' k$ w! {

' T* L3 Q7 @; V% v谢谢各位支持,马上上照片
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
# i- }6 e5 L% R现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。# v) w1 j+ ~" u6 ^
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

$ |- P$ d' _" I) i3 ]大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
7 I) d0 ^8 |7 i4 D% @% k
  o; B* |; N8 s  H! |: e8 m3 S我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈" a9 B' A/ `. R; u! q$ i

2 O; l4 W# \  ?. X( `, B
, J+ k# p9 \3 L: G9 U7 v: F, Z  Z8 @3 V
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
1 O, ~) w) [# j2 Y$ B
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