问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
& p9 r: b  \" W% O. J- ^- |另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
" l) _: \. A7 x1 d/ @- i" q吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
$ F+ W. n* `" n5 [6 |8 `/ ~$ y用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
0 w% A0 }* L2 `3 U0 e; t$ E! q  H, Y当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
: M  \0 T( K4 Z4 R3 E4 U拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
8 G5 B6 m& `1 K' V我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
0 v. y; D7 z& z7 X* s9 F+ ?8 ~( B/ t交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

2 j# M1 I8 [: i- M( ]. O$ nhaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
3 |& w" ?% V4 p0 q5 l9 e. |* Y看你烤箱就知道了.
- m: U2 X5 [$ g2 ?) \至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
$ g$ ~+ e% X2 A' _/ m4 r现在重复一下.
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
0 Y7 I$ a5 A+ y6 R' J& m. W容易糊.
# O) V* P: g1 q/ Q- v
最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.

好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
( a+ q7 B1 G! Y4 v" |; r看你烤箱就知道了.
8 C# i* X3 L. j& L; U6 M至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
, D9 [/ u  I" ]是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
+ P) g, V/ Y- Z
馋死了。

- f( N7 c  b( w  }1 Z+ N# i7 I. X; X[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
9 G0 u8 q+ q& S! I! G4 o

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
+ ~0 J! J& x6 V4 m2 n. e北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
3 Q5 E5 n" x3 L+ |我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

8 O" a0 K/ i0 @1 m2 z! x* X:lol::lol::lol:
1 V; H4 _8 n+ EGood idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
% J) l+ I+ {* e* J. \北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

$ R  t5 b, ^) Y  {2 X: C7 S馋 ...

我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

7 X" _( }* Q' K5 n- o, W, K! ^带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
) m4 W* E% b2 d( A# y2 W带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

. e4 X* s$ Q( V6 V2 l0 d- ?- O三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

& t" x8 }2 U3 R/ j% W' N  u% M6 u" Z& ^三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
三思,今天早上洗围嘴了么?

鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了