 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:Joyce ], F" `1 S- A/ f. e0 w! K, ^
! H W9 b4 h! A0 ^3 j; k' S5 o
Matthew Bragg所在的家族企业是加拿大野生蓝莓最大的生产商,总部位于新斯科舍省牛津市。作为公司的副总裁,他负责推销牛津区的冷冻水果。) I, E/ l* T$ [4 k
该公司销往中国的蓝莓,起初使用的是1.5公斤的大包装。这种包装的大西洋野生蓝莓在加拿大卖得最好,但在中国卖就不是这么回事儿了。 e7 n0 x0 x4 N" d, ^% ^0 [$ i5 Q3 O
对中国消费者来说,这种包装太大,中国人不习惯一次购买两周的量,然后放在冷冻柜里保存。
- l6 w0 s- M! B本周, Bragg打算空运340克一盒包装的速冻新布伦维克蓝莓到中国再试试。这次,他的合作伙伴是——京东,中国竞争激烈的电商领域的巨头。% A$ c& u) W1 |3 }, Y
以往加拿大产品在中国的市场拓展有限,与其整体体量并不匹配。相比之下,澳大利亚、新西兰、德国和美国在中国的市场推广做的更成功。) ^7 h0 ] X5 p( [8 K
3 e6 C+ Y3 ^( x6 K p1 |京东认为中国民众普遍知晓加拿大的土地和水源无污染,这是加拿大的水果和海产品在中国大陆的潜在卖点。加拿大农场主应该抓住机会,针对大洋彼岸的庞大市场拓展商机,响应中国人对纯净食品的渴求。8 ~; u* n0 U3 \9 A. U( `$ \) A
京东618年度大促期间,网上销售数据显示,加拿大虾是最受欢迎的进口商品,一共售出了价值450万的虾产品。, b( }& F" D: H4 ~! _$ A1 s: M
O4 w& d$ W: z' _$ ?
周五加拿大总督大卫·约翰斯顿访问京东北京总部园区时,京东CEO刘强东用“商机无限”来形容广大的中国市场。0 C; I# c! y+ S
' G" C3 p; e$ }0 @ @本次访问恰逢京东的加拿大日,是京东首次以某个国家的产品之名来进行促销活动。不仅销售了120,000加拿大龙虾,还销售了烟熏三文鱼、生蚝、海参以及蓝莓。* g& K7 T8 a6 H& |6 a
' I% E& l& x2 u/ ?" |
加拿大食品在京东的销量增长率惊人,2016年为400%,2017年上半年为742%.
1 K$ }( X. P& {0 ?6 x
9 S. \& z$ ]! {. B9 O京东生鲜部主管王晓松认为这一增长速度非常快。生鲜部的发展愿景是:如同京东已经在手机销售领域实现的那样——消费者不再去实体店购买,而是通过京东和其强大的配送服务网来完成整个购买流程。
S. G- C6 g' [7 d6 c$ ?! Q) z( [
6 Z7 x5 m! U' M* F! F4 p7 P中国电商刚刚摸索出如何配送生鲜货品,因为生鲜产品对物流的要求比服装鞋帽要高很多,需要轻拿轻放和冷链配合。* \( i; e2 Q, O9 [& K
尽管生鲜配送过程中有诸多阻碍,据中国媒体报道,仍有约4000家电商竞逐生鲜市场,其中只有1%是盈利的。大家都在追逐占据中国市场总量2%的生鲜市场,预计到2022年这一行业将增长到8%。
% j( l' H6 h9 o" \5 o+ e& A# w7 x) N' @1 O" f
市场增长和对外国食品的逐步开放是同步的。中国游客每年出境游人次超过一亿,这些人回国后都对外国品牌有所认知,进而成为潜在买家。
7 z- {7 h1 f# ^2 L3 Z: v) Q; ~6 i6 m, S& Y0 g% E. D
中国的空气和土壤污染日益扩大,越来越多的人考虑进口食品。
* G9 j- d$ x% m# s) R
/ X; [6 S+ ?1 m为了吸引更多加拿大食品生产商加入中国电商平台,京东本月将在温哥华、多伦多和蒙特利尔进行路演,以帮助供应商了解包括物流、产品图片和中文市场推广在内的方方面面。
D+ }. p/ G0 v; |6 L. h8 C( m/ i/ t
京东生鲜部主管认为,关键是加拿大的食品生产商要让中国消费者知道,自己的产品与其他同类产品的不同之处。
) U% N& P+ I! [) I- J+ C9 r) h& W: p6 F# f
他还认为,生鲜网上销售正处在方兴未艾的发展窗口期,谁能抓住发展机遇,占据市场份额,谁就能在未来收获巨大的市场红利。
3 ] O* E4 S# \: P4 G, A, z8 b( i6 G G
Wang还说,成本不是问题,因为中国的中产阶级财富仍在增加,现阶段不是价格之战,而是价值之战,质量是最重要的。$ p, Q4 l% ^' S3 R' V# R, B5 g+ O
另外,要保证食品到达消费者家门的时候的确新鲜。京东已经为部分配送车配备了保温箱,食品可以保温16小时。如果全国范围的冷链运输体系建成,京东可以帮助解决中国广泛存在的食品安全问题。
( c( N. \+ C( x/ y; _; b3 U6 {( @2 y# o6 J* Q- f& [8 m! ~! C
对外国公司来说,物流可能还算最容易解决的问题,但进口食品想打入一向以自力更生、自给自足为荣的中国市场,并非易事。
2 q* u$ a4 P5 u. Z9 ~/ E/ }, `; x$ G2 h5 a9 b% G1 {/ R4 Z
以蓝莓为例,除了30%的关税,还有17%的进口税,加起来就高达50%,Bragg先生算了一下,这意味着他的水果不会便宜,340g一盒的蓝莓要卖$6.50。
$ [/ H2 p1 w+ w( a; a- M% i$ c- }2 T% ^3 m
不过他还是很乐观,毕竟中国消费者人数庞大,而且京东物流配送的触角可以达到中国98%的人口。
3 L3 T7 {4 @8 q! r/ ]7 i
# b" L _! N; W3 q- n( \" E$ tBragg希望对自己公司而言,中国可以成为像欧洲一样重要的市场,消耗1500万到2000万公斤,大约相当于北美10%的产量。Bragg不知道达成这一结果需要多久,5个月、5年还是50年?8 m! `2 V$ K+ z; R% m
|
|