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近日，美国加州大学的一项研究显示：) ^( L4 B2 s$ K1 v) m- Z
' h: v4 S" E H新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。3 n' n9 @4 y3 |" f
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! T+ m+ ^2 q S+ i) D$ N a2 K疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。7 P6 X$ E) S7 K1 g+ P! K
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。0 \/ h. t& u3 `
5 {" H3 O4 K- K的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。. n4 }8 p9 Q% i& e
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6 X% Q8 S; ~$ f% S$ U; K5 n0 Y+ p一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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8 l1 E9 q8 W+ t# F" d2 ~- H& ~“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：+ m5 t: G: U6 o) }$ G- t6 ^
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缝纫机器操作员9 l: J! H9 S0 d
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1 ]+ ^$ a# }+ z2 ^$ o: n) e8 a 收货送货及运输专员
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地面维修工人: S C% P* I0 f* O- U
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* u5 A. o c8 d1 \ 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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