研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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1 A# R5 i+ i2 L- s6 W据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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& a& e4 Z# r( J- v* g的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。

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* \6 Y7 Y) X0 d# X0 l% J" J0 L一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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! a% {- Q9 _# ~7 O1 l8 X( P“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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5 T4 n' x  N* S  ?当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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8 f0 s3 `% k5 |1 `7 `包装填充机器操作员
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    农产工人
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6 t8 z; m3 ~" ?  M( |) H7 r3 G8 w    面包师
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0 B' Q0 b3 C' V% y. X$ P6 t6 s    工地工人


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* h+ K/ p% Q. i% B    生产工人

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    缝纫机器操作员
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% e2 a+ F- H3 t& ], o% {0 D    收货送货及运输专员



    地面维修工人
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    客户服务代表

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