 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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最近,食品价格上涨,让许多人感到惊讶。行家说,食品价格今秋可能还会进一步上涨,原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。
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卡城Bon Ton肉市(Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说,牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%,有些涨了20%。这样的变化,我从未见过。这一行,我做了很多年。” * v8 S! ?# F Y# r# x
( }6 p7 m6 @; u1 E* s' R加拿大统计局数据显示,腱子肉牛排(round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05;肋眼牛排(rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。
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8 B; Y7 L" n4 @( M. G* mKeller说:“我们看到价格要涨的时候,就开始多买些库存。感谢神,我们多买了。”
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1 G) j- A# V2 ~+ {今春以来,面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且,今秋可能还要涨。 & T \' c; C, x6 K
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导致食品价格上涨的原因有许多,包括:人口增加导致对食物需求上升,加元疲软,新冠禁令取消后餐馆开放,等等。
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今年食品上涨的另一个特别原因是,炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。 3 g, c/ H& }* R3 Z1 E
% m% K4 b( l# Y! Z% m1 D% U$ H6 Z达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测,食品价格年平均上涨5%,也就是说,一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。
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; ^! S. @5 m; s& v z# ]+ E2 @7 {/ D加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测: ( G0 c7 S1 D: l+ B- U; f% I5 z
* 小麦收成与去年相比可能会下降35%;
$ q7 @5 d- b1 B% Q, ?# F7 _* 油菜籽下降24.3%,跌倒十多年来的最低水平; $ r7 h q* E* ~1 A
* 大麦减产27%;
4 E g/ `" I' }1 ?4 q, R( T* 燕麦下降32.9%。
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阿省小麦委员会(Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说,美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。 - e& [. P j1 ~+ T; E9 _0 }
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目前,油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番,高达$20/蒲式耳。 , _7 b w+ }9 v* G
* s! B( t# i; SSteve说,加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳,但涨到了$11/蒲式耳。
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