Costco烤鸡引争议？美国护士研究完配料表："千万别吃！"

片儿刀

Costco烤鸡，一直是其当家热销品，长期被誉为“超高性价比”，深受华人同胞们的喜爱。
# e9 j5 G. E$ |  L- ~
不过，最近美国一位注册护士Nicole Shaw（@nicolekshaw9）发出了警告——她是一位之前长期购买Costco烤鸡的孩子妈妈，在查看完烤鸡成分后，开始重新审视是否应该购买这款热销食品。
5 u4 q+ S  C+ j( i5 L

9 |- n6 O- l+ U  U' i5 i
Nicole表示：最近，她在查看了冰箱中的Costco烤鸡配料表，上面大约有10种成分，然后她非常惊讶地发现里面包含了一些“不健康配料”——

“首先是，磷酸钠——可能引发慢性肾病，即便对健康的人也是如此。
* J( q' {' l' {' Y+ H. p
& p4 R, ~  f2 o4 n8 N0 ^3 o6 f# T第二，卡拉胶，它会导致炎症、腹胀和胃肠问题……

- o) S+ H  ?$ K; d2 d7 Y! n4 ~最后，什么是‘香料提取物’？为什么不能告诉我你用的是盐、胡椒还是辣椒粉？“
! C3 H. v2 A" A# \# |: ~6 V
Nicole并非第一个对Costco烤鸡表示质疑的人。

根据《Mashed》的一篇文章，Costco烤鸡的成分中确实包括磷酸钠和卡拉胶。据该文章所述，这些成分的作用是保持鸡肉的湿润和水分。虽然卡拉胶已获FDA批准，但它的安全性仍存广泛争议。
7 I  T: V  d/ f5 Y# v: h. r
: Z7 D: r' ?- Y& _# f3 n% U8 A一篇Healthline的文章指出，卡拉胶可能引发消化系统副作用，如Nicole提到的症状，甚至可能导致结肠癌。然而，目前仍需更多研究来证实其影响。

9 E/ ?1 m3 t, t* S6 ~( U; Q' T然后，Nicole表示：以后，她不再食用这款烤鸡。
0 y0 S. F: c1 I4 P; {, m# q
/ ]7 x: H" M' q) f# K“我刚刚扔掉了冰箱里的两只烤鸡，我不在乎它们是不是只要$4.99，也不在乎它们有多好吃。我会自己做烤鸡，确保所有的成分都是我知道的。”

+ v* M6 k5 z$ E0 z0 v今年9月，还有一位营养学家@thejacked.gentleman发布了一段视频，他表示：吃了Costco的袋装烤鸡后，我已经生病两次。

# Q* R2 Q4 ~& b- `- Q$ S
' @" c/ s+ V. A+ O" ]. w# }# D
. E. v2 k; d( C7 x6 \, a. q/ I& b他认为，为了节省成本，现在Costco的烤鸡都放在塑料袋中，很容易滋生细菌。
% p2 Y3 `2 A6 q' U4 c$ ]  ^
他在视频中说："自从Costco的烤鸡改成袋装之后，我吃完生病了两次。当你把它带回家放在台面上冷却后再放进冰箱时，它就会滋生细菌。"

: i- Z) P5 a+ Z% t! w2 M其他人则表示，他们吃了Costco的烤鸡后同样感到不适。

一些网友也纷纷吐槽：

"不，是鸡肉的问题，我第一次吃的时候就生病了。从此再也没吃过了。"

"我上次吃了Costco烤鸡后就生病了，所以从那以后我再也没买过......我没想到可能是包装袋的原因。"
0 ^! n+ R: t1 [& e( b) ]$ c; ~4 B5 Z
"说实话，我一直在想为什么过去两次吃完我都生病了，我以为只是巧合，看了这个之后，我更加确信了。"
6 F2 c) E3 @: ~+ a+ b5 u
6 }5 N/ q, h" F3 w"他们改用新包装后我就不再买了。"
" c  G, v. o. f2 x" [  \) U0 E
% [; H5 F. B  v7 k. V$ o
* c( K" d* B. u# C6 q
对于这件事，你怎么看？

! N2 \1 p+ m/ P/ N