哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
; K6 e, j( k7 l3 b. t! P不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

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* E0 X, V- F! b经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
$ ]& N% p/ a0 l. O经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

, j& t. t( w" m3 m6 y* t磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
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犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

. K: N7 `2 P$ }# f7 [/ u- n$ I没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
* b7 h- c8 _) P" C0 M3 t磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

那只带上磁铁还不够，还得掂量。