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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。# D+ q8 q% t; R2 o/ Y/ a3 Q

% t) {. j3 [( G( e绝对比在这里的店里吃的味道都好。3 ]$ r2 S2 R4 N8 _5 }! ?! G6 \# s
' d. Y$ k1 Q+ Q* Y
金黄色的皮,嗯,,, % K7 X# E1 W0 Y

' h" @  P6 u% d/ m% A不说了,先去吃去了。
8 c7 z9 E% H$ L4 E& F2 g7 Y- |) m+ P; T0 c; e
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。  }, O6 r. l4 d' Q5 k$ l

! q8 l0 C( b9 d, p6 h0 e做法:) o" Z$ s! L/ c5 S! b. Z, b" i# D

1 Q6 m, M8 P( n1 {safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
/ v$ [, g1 N1 R1 D3 [
9 U% \7 V6 q$ [热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。5 T5 v  Y6 ?. |, B

3 e( X: q" J( ]+ C1 B9 x哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:3 ]/ W0 l* N6 s5 C& o6 e' T1 [

# h: h! F! j; [  X% i) h[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
6 m5 U) p# z( f& p' w  r( ]  w  Z' @% c( F
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:: B5 w' `3 ^" {! y& `
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
- ]2 i( u3 V) S& `
, U7 E- |7 n6 _7 P2 ?+ j- L
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
% A( \/ Y" Q4 E4 ]0 v你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
5 n2 w, P9 h# P& ~8 l  K

' h2 D6 W" D7 [8 V! |错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?- [1 @- Y$ H0 ?" W/ W- n& Z; M
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......# p2 a$ b- g, [: o$ w8 T  g
8 d. B; ]/ N/ g, t2 f
2 o  Y# ?# f; O: e! M# z# k/ m/ b8 J

; V& o' Y: \# C0 X& y我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:, @& t3 r$ V1 l* w
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?+ G# e1 G4 |- u5 A; I1 a
先谢啦!

% b& y# C; a# r. B% j9 a$ u! d. {
呵呵,又来了馋猫一个!7 U% D6 E  z- _
/ Z5 x% _( J$ f3 `
1,鸭子自然解冻,抹干水。
& L( ?* r2 Q+ b' l$ c
7 f/ |/ i# c2 r* `6 w& v  {2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。3 C7 t) m4 h( c* J

) _7 X) O; j" K! B3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
* i8 c' ]4 @+ Y3 @4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。/ a5 m# J& o3 A: k9 O% H
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)$ h; v0 o* V  t5 n: J6 M; a! X
5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。" e- |: _( U. J  n
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
( o% U- P8 A8 G  B# b) U) h7 o1 N$ v4 X. L
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!
, o6 K; `( _* u+ T" J% @4 _5 w$ ?+ T
enjoy!9 x1 Q/ V: @, d4 \! D  r
:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:# P- {+ z4 J$ y) F
呵呵,又来了馋猫一个!
+ G! @0 ~7 Q/ v+ y4 i% i% a4 U- N- O+ a  e
1,鸭子自然解冻,抹干水。3 [# i$ t. m" U7 F$ {/ y

8 w2 ~: X9 V; j8 q& T/ G; ]( c2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
+ |' e. S# A! l5 f  {& E: i* `% k. L5 G4 d
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
4 G; e% U* z3 v4,鸭子内膛放一个苹 ...
& C. \; z9 p) w3 K" q7 p2 x2 K) H
7 K/ C' J1 l; b

! Z& D  F" d/ k& m" g" F9 S这....这.....这......1 h7 m3 b9 E7 A+ j

1 z, A% @, e* ?1 D5 P/ M5 V我还是去你家排队吧.
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
& H$ U$ _1 Y% x  L/ X  @  G' ]这....这.....这......
# @7 L! P; H% ]8 B* R1 Z+ f4 ^# X& y
我还是去你家排队吧.
1 z* d5 H2 |  {0 L' }
7 l$ M! z6 g2 u- S4 e  c/ L6 C
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:2 Z) x: \, R4 c  v" v
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
7 E  R) M3 N! p6 d1 y3 y: y
% h2 h2 P' P$ K% u) O" @+ X
Hmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
: l9 V# t: j' z- a% dHmmm, my favorite.

" _5 C1 o/ @1 ^6 @6 S, ~. }2 [
& \$ ]% w2 t: c% v$ i* R
- ^2 Y' k* y' U; b3 \' @1 t看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!& z6 @5 c) k: ^0 k
; B" |* S) v) ^& {* T' }% R
握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:7 W( r; ?9 E. J! e# e
呵呵,又来了馋猫一个!3 u6 P1 ^0 r, g7 A
: {  y( n6 R0 O% [3 \7 T
1,鸭子自然解冻,抹干水。
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2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
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3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。; a# u9 m8 w% C, ^3 q; j
4,鸭子内膛放一个苹 ...

- t- }! @; I  X$ w# A' Z4 k6 L& q7 e, R2 ~3 C( ]
, ]+ `' x3 y$ D( b0 z
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
+ b" K6 q6 X* U9 s我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

, `- p) G2 S1 o- i! R, o0 |$ E. M3 j- @, q2 ~
就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
- g" Z$ f2 `* q) r+ u请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
( }6 n- [, C, U, g% r2 R
# }) t( |" r5 h/ y/ l" W4 H6 s
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。! p& d" J6 `) j9 k0 o9 ~9 X
! X/ e& Z1 ]5 K. u
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
' ]2 U6 a$ `9 o% D& ]别排队了,亲爱的们,先到先得!

2 l0 ]( [2 r2 F) M4 p" O, H5 P. D6 ~; X
厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:! N: y% S, y$ S  r$ u
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

' n4 V" a( S, ^6 W4 S4 D) ^+ ?) q1 f
8 {+ [8 }5 m$ S8 C2 u& |我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
# x3 l$ b& Y% V$ z* c0 ?% B真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
# Y" b& j# ~' H/ C5 `9 e. y' R+ {我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

  i2 U& i. f9 p9 }+ t1 G" o" j; c* V% l( \6 H% a
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
! D( a/ H9 z, k* a0 I* G- B6 [; w这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
, t4 c$ J1 w, }真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

. b& f$ o6 A6 n
5 m( |  s! o) O1 o% \% c( Q! x8 j) v1 _8 q0 o( Y$ N' `
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
' l+ w) r- |9 X  a! d+ C3 u( S  T4 q那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......! [. q1 G7 w+ B  F7 E

0 H/ }- H/ j- d1 G, z& F7 w: e+ Q' ^& h9 a1 t4 R
  I, Q  D- f& ]( F9 l) |
我去你家排队.

8 f- p& |9 k- ]% L% d; l
! `5 u$ h2 a/ D. Y* \8 L$ x3 P: i  R& ?. c4 `3 ]
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!, [6 K2 f3 O" z
$ B4 q- [* r  y- L0 Y
原来排队的帖子在这里,我还没看见!
5 [8 G- v5 x6 ]0 K5 Z  R7 \/ X; p& _3 _" H7 p/ x; j: L
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
: G2 C6 Y. ^7 `- P' r  ?' W* X, _" B
嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
  d; I: k( y0 {3 m5 K$ C( s+ D+ k9 w
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
- [: T  w* r9 i% M
, q7 C" D4 F* O0 E我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:
/ x8 j7 j% x& J$ h. @闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
  p& ?9 s. Y3 C
1 s$ C* m* N, W0 U' N我嫉妒

' T8 Y2 s. ?4 x9 ~1 R4 s, q! |* [$ z: l9 r9 P: |" I# |
我对你,已经忍无可忍了!
5 V& V$ S7 `2 y. [6 E; z
' t' B! n. \2 h" h( p) w  j& `' u7 N我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!& G# g- i' z+ q9 I$ Z, K: t- Y  |! P( u
) B' k9 {: Q1 _# h- a
烦不烦阿你!3 V8 F- V% f1 S! n7 W! O7 ^  `
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心; q' y! Y$ |* k1 Q8 J% K/ T
( g5 a1 F  o+ E7 u
"借我, 借我, 一点开心吧,
% t' V+ c6 R! A- L2 T9 s让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."5 c$ n$ Y, G. n3 m3 \" [! @+ C

; H3 u% X. Y& g& ]
% s2 @3 f( J9 L好听不, 师太?2 T, A, |% B  j5 w% T* j& i1 f
: V5 L" C3 z" v! j- D9 V
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:- n; A% L7 X/ s; N1 H7 y7 I
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
2 o7 p+ ?+ k. d; _- d" M0 _0 E1 n$ n+ L6 {+ H3 \" p
"借我, 借我, 一点开心吧,) }  l" }3 b5 l
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
8 v$ v/ v1 n  n4 I+ K# r- ~" c$ e) x5 a7 l. I% N) c

5 c% j' R9 g: p7 P# L4 }- c; l" J0 y好听不, 师太?
* K* c) M. I9 ?, A

" C5 q7 b  S, A9 y2 g6 Y9 m嗯,
" ^. k) l! y' d0 A4 Q借你,借你,一点胆量吧,( p, h5 b& W- I, w
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。5 @" n6 k/ r  I3 q! q
" {' U+ U9 K) `. x
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
/ w! |9 ^! ]) ~7 L3 o嗯,
& B* R9 z2 V" {' U! e, G% e借你,借你,一点胆量吧,3 N" l: U" r# m! A0 P, L8 U* B- ^  O: b
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
* _+ F- t+ D  C/ E' @- p
/ H; a% S1 ]; ]# |, T1 j再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

3 p) p! F4 d8 B6 o+ v2 E: o5 J0 j5 Q" i+ t) l; a1 S9 d$ }, E6 X+ w

. Y+ [% k, L- W$ k叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
8 F7 k  w# N- @8 \0 b叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
# ]7 ]% H9 N, D: `  k

& m  z7 o& n" N7 j' h8 f闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
! c: x! h, D# M1 W6 o% V) [4 J4 E3 c( R- n% x
还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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