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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。* v/ v! \- i( z
( A" s7 Z2 k9 b# w
绝对比在这里的店里吃的味道都好。
' @3 J2 ]* N( B' J: K- |7 i
: N! w" r9 H# @% \金黄色的皮,嗯,,,
, J! w3 [. a( A/ A( i" Y
, O: B  R4 |# U% q0 I不说了,先去吃去了。
) K# B$ u/ D) I* `4 R( i# ]/ y& H0 p0 F; M. V: _
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
0 ?9 W3 U+ H+ n% M5 _7 V* G' e0 K
( @8 ]  T" @: p做法:! f- l4 @& M/ }0 u

( H: L$ u% Z5 E- F, X2 h9 lsafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
0 f+ v# v/ d, S% m/ U' s4 X. r( z6 F6 M! K5 _
热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
3 C4 u& Y+ `& e3 S( w' E
& o6 M2 u' A0 v$ C5 g7 _( K; x哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
/ t5 u. \1 d$ X2 M: }" |/ L% r/ {) U% F4 `. O2 v9 Y
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
* c4 T6 v) G7 ^9 u3 W
- M+ L' q: Q* ?5 Q1 Y" [用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:$ U+ s7 `- P* M$ D* k* u8 E
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

$ [* D- ^( R, _' S' K
- |2 }8 S. v% f% S4 ~你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:# T1 w. p1 e& _" R1 l' n3 _" `
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
2 j% l  c" F- A5 f) E) h

' ^$ r& j  t' t# `错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?( G1 _/ N5 Q' x6 A  n
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
$ ~% p( s5 ^4 F' H$ v8 @1 {4 g" {; V5 N- r" Q

& f. Y( U9 A3 h9 s; A  h/ `) W# l, x& s. n* G
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:! \) p  J0 Q4 h2 k3 f
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?+ X0 O* y& b5 F% E+ [
先谢啦!

  w5 R% I$ X$ ^9 H. p
/ J9 Y& i) H7 v$ X* O! m+ |呵呵,又来了馋猫一个!
  c4 u: I& \& s+ x* ?, v8 `' ~* a  J. I4 P; n6 |# v( i
1,鸭子自然解冻,抹干水。
+ F1 p7 ]+ V; |; j3 j% o% z) D0 R/ _! t9 @
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。. K) I. W0 p2 H/ c! e

. d* M. ^/ X! F: [% O! V8 m3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
- h' |) S4 E) j. t; C4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
. l, a- Z5 T7 k% v9 X/ _     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)0 G3 J0 ^2 }3 T9 L/ K# T# A) Z2 ]
5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
2 F5 D% q4 G  \/ M6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
$ ~8 W- P9 h  Z+ `& X
  d8 j3 I+ f5 {小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!
( ~7 N1 l9 v+ w- H0 J. X* w+ o5 U
( U5 M5 q9 e7 z5 }enjoy!
  |: b* ?5 y, u; n: l) O; V:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:5 z/ p4 k7 G' D" [) F9 C
呵呵,又来了馋猫一个!5 O) E1 x+ ?* n
5 v0 g1 u" d# d' E- f0 e7 l
1,鸭子自然解冻,抹干水。
+ @" D8 l+ w4 D2 i3 J, y% r* ?0 I/ p7 k' N& B2 W0 R
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。9 ~% b  w: z0 B

. b9 g! |5 l8 f$ \: E- w% O3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。) P# t- u' V6 K: f& i
4,鸭子内膛放一个苹 ...

4 Z, _- C8 }! z: g" u1 D* i
3 z0 W( g# n% j
6 [2 u7 v; }- N/ Z" h5 j7 F这....这.....这......
5 y, Y. f& ^$ R4 ?  Q* a
  ]& r* Y5 t8 L. _8 f我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
- ?- E6 v8 \: W) v( m* U这....这.....这......, I- L: j, I9 J/ A. r
% W/ z5 B& ?% Y: \: k" B
我还是去你家排队吧.

/ ^) ^8 @4 g/ b# M0 c7 M! c& d6 U  `. y
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
" `4 H' F9 ~3 Y: E0 d; K6 U: I多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D

: Y# x  f$ T+ F7 V6 P) F& ?: m0 W6 p- ^: }( D
Hmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
2 s8 c6 ^" S+ `7 t% D- d9 J  b1 mHmmm, my favorite.
6 d4 [0 O/ Q/ i* _
3 w/ e  l* k' [, F  ^
* G" D/ _; Q- P8 S1 F4 ]
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!
9 p, e7 [2 o4 w9 X4 e# `' Q. A* R0 a4 w. ~9 e1 t
握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
$ F' N! c* P0 v; W( p, J0 U" R& y呵呵,又来了馋猫一个!6 S- o$ t+ ~6 A# Z$ [/ G
* A+ t& J8 o+ R* e
1,鸭子自然解冻,抹干水。/ `4 s, c- i8 p+ G  X
) r# N: \0 Y8 D  U& N; q6 b/ j
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。+ B& d1 i0 r5 p( J0 `

9 m+ b' i/ h3 @6 z; w3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。8 {* F4 v' j. K" u7 G0 L9 H- R/ i
4,鸭子内膛放一个苹 ...

+ x# }3 f8 F+ k( ]5 b9 w4 E; q# e  Q/ o7 G1 A' {

2 N8 W* r% a# \请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:6 k, V* l) X. e" O  \1 c) k
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
+ R% q  q8 W! _8 @; }

' F# h+ l6 g+ T5 i就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:4 ~. t% u" F+ d& A! P7 {( b
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
" v& R* O! E+ U% x  b5 O" q3 m

+ H* f; E. a% I: L4 e7 H4 _% n用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。( \% j: ^  s; A  e

9 ]: P" f0 L7 V$ d3 y6 _我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:/ X; I5 @( X; _; Q
别排队了,亲爱的们,先到先得!

  M0 G2 ~1 L# n) l" x" y
) x& R# H3 \& e厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:) c2 Q7 B! m" R2 _  a8 r
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
/ V/ k& i3 B! Y' ^8 S; c

" W9 L. i# \) V& N+ d9 k" c我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
3 S4 }% g1 \) a0 K& s" B, [真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:- [# g4 K0 e: x5 m& Q1 K' f
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

' S+ X: @# B' Z- ~( A
: Y5 X& b$ G7 U$ @- g1 s. R5 h是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
# g/ T# G( U8 I! `( p8 W6 O这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
3 d7 ?" {4 r( r真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
8 Y" `) A+ K9 F8 P
$ a2 C5 c0 J# N5 _+ n" ~
4 h. @2 U* I0 c8 u/ s) C5 a
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
( V6 D/ u6 n2 y  G1 R! ]" F) F那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
3 |, T7 r5 q: e* E* f5 |. S1 U/ |  `$ i- K  t

! F4 L4 k4 s. R: ^+ J) M
" U+ {8 K4 [1 s+ O* L7 Y我去你家排队.
* y1 F4 `# I- h4 t. G. f) w8 O; G
9 \( X* y. j7 l
2 ^  R6 P: r$ V1 x  H
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
: N1 B* k/ d2 \7 S
+ E- r8 h2 W4 Q; o  E. C- r) d原来排队的帖子在这里,我还没看见!- z5 y( f' p) m" S& x
' v& d$ K' y) I$ G. Y
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
6 [/ e9 p) r8 h- q3 U
" ]! a+ K3 ~9 k6 e+ n4 f嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
6 c7 a% \/ E/ z9 Q4 g0 x/ y; F. s* e: s+ W: _
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
% c" K6 {/ U* {& F& i( ?2 p
* v$ a) z& \/ \( y0 m# W7 K我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:) v0 r( H* s; T* R8 K
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
) O4 a0 @  d: W& G" b4 c- u! a2 d2 M. b+ h9 K  k
我嫉妒
- v2 ?! ^6 \' m. H( s5 D1 C( P

0 o& H7 n1 y  t# h6 j我对你,已经忍无可忍了!9 ^* ^$ z3 j$ `- R. S$ E

, {' r, k! h5 D! e我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!4 i" Q* A" p: x2 c) _

! {6 R( ]- ~! V) U+ e烦不烦阿你!9 ^% g) B$ A5 u
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心  y# t: _0 H3 f( [# w% F5 b

) `+ L2 A. E+ t' U6 Y"借我, 借我, 一点开心吧,+ I! m6 J/ D8 d. @3 y) o! A
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
. V' [# y% T1 i+ c8 h6 H, T8 M7 P; d# k! {, e6 E% s
9 n- H  E4 T; Z
好听不, 师太?
. ~; J" O! w2 W9 s) @* ^. M0 F" q! E2 J2 C- |! s
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:9 w; F- E; G, q
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
* t6 O7 C) M8 {  |7 n  s  T
' m7 ]6 P$ I2 G+ m"借我, 借我, 一点开心吧,8 Y8 p) Y. [9 ^. J4 q
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
; [' V4 \" x- r  w, J, t* P; H& C7 j. \" q2 m

$ |1 j6 A) D2 F, i: x好听不, 师太?
( D0 F, _* u$ f8 m
; s2 y' E, ^- h# T$ O
嗯,8 k0 c; g# R2 y, G  k, W( n
借你,借你,一点胆量吧,
+ n+ W9 L+ _8 o4 p* d让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。) `+ R  u, E' H  i! j) ?) X2 j
; u7 C* G% A* K' j
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
0 I: e: \2 E* z7 b4 M3 o嗯,
: _6 u: M" f8 S& d# `借你,借你,一点胆量吧,' z/ U7 g' P* h0 {2 N& ~1 Q; A9 j0 X
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
) _$ z, D* a7 V! I5 {7 g& ]* F- L% x/ C
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
/ `1 Z6 u, ?. ?& D2 o- f$ _8 D
! {2 j- u/ Y' m, S, q

) ^! ]8 f& B. B1 F+ T( m叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:/ ~' X4 D( ?: m9 r* R
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
- M& q* ^) X% Z: H7 s. y1 }
$ b9 v' @/ E( M4 q
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。) p/ D: ?4 M! W- e/ n1 {) r+ x

; D; i) P* W: u6 k8 _" n还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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