这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
0 s" F6 b# m) N; A# V4 L$ V    这些食物别和牛奶一起吃
* E& Q2 y( ?* a! w　　橘子与牛奶
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
; l8 Z+ ?1 z7 n9 m　　果汁与牛奶
" t5 t7 l3 ]$ t　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
　　牛奶与糖
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
　　牛奶与巧克力
3 P! O. `  }& i6 O9 _& U　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
: A  P) \4 T# g" M( D8 u/ u　　牛奶与药
　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
. E" N& m* p( Q1 i! D& K0 J　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com