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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖  a; J* n) w& z8 K
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48
% N. m9 I6 S7 {- x4 p醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖+ \" t3 R5 P$ `4 i
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
; n. z; L% k, v- T6 p6 |
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
2 g2 ?5 G* O+ t" C8 k9 w: s  W能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

- ]; }7 h0 B7 e% _不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
" j3 a3 B. A: I+ |如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;
) |, n+ q: a! w( }: c& P+ |如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)
; n. P! X6 G! V& T- n) S
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05 / c8 k3 [0 Q- t. L, I6 k
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
5 V; X2 W) w* ~1 c4 ]5 T如果你喜欢酒 ...
/ K& Z' A* v3 c5 ]' H
早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09
6 l' a# K- U8 P$ _哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
; q- A6 z: y% Y6 n$ Y+ Q& I
我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~
, a8 ]. ]  i, i# K, z. [9 H8 C上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
  h$ V/ u0 E4 W, a7 h. X+ r- g4 L; r能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

: m: S! I7 K' V6 m" x我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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