 鲜花( 59)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2014-4-5 09:45
|
显示全部楼层
不少人都知道的，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。据了解，许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则远不止。他们普遍认为，筷子没坏就没有必要换，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。
% W+ \$ z$ G% `# H6 S$ x" q# a5 O) ~& N) L" x
除了筷子，还有哪些生活用品的保质期容易被忽视呢？生活用品“超期服役”，会造成什么影响？选购时又该注意哪些问题？ I; ?% h6 b4 [# m7 R, f
+ g v9 u2 A$ g l 记者调查
) j9 p& R" {: F& V) T5 Y
: E1 ~, N. a. q: d& Q, O4 e4 i5 I" r" a5 i
不少日用品未标保质期多数人均是超期使用: e& B& G: D! \) ?' n
! {/ K+ _& `! s- h
连日来，记者走访了数十个福州大大小小的超市，发现大部分筷子均未标明保质期，只有极少数有标明保质期。. D- h$ W% G. l6 N3 C( W* Q4 _8 p
1 C; y/ n0 R+ G8 \4 B
走访过程中，记者随机采访了20名消费者，8成以上受访者表示，从未听说过筷子有保质期。大部分人表示，家中一年才换一次筷子，都是在过年时换，主要是为了辞旧迎新。甚至有受访者说，并不清楚多久换一次筷子，只有在筷子断了或发霉时才更换筷子。
' ~. s7 _- ~8 L. u7 Z v j0 K0 S ?+ Q2 ?# ?+ e
采访过程中，只有极少数受访者称，自己一个月换一次筷子，主要是担心长蛀虫影响健康。# @6 X. w1 i! f2 G
3 k9 W) R) _2 K' H7 M 专家说法8 [! J' |/ q7 ?# ] h9 b" s2 R
6 w' Y* ]5 L* U( m: h5 L8 F+ e
7 u% [4 |* @+ Q {% o2 [ 1 颜色发生变化筷子就需更换1 g9 p) @) y+ C7 ]
1 L8 M3 A8 x5 B: A
“调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。) m3 s- ^8 j2 k; M5 c
, M7 Q; r! a/ }8 l, c. C; z 据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。4 X8 { ~$ U( H% H) N. B
% r' m, u! l& w% B7 [% v* s5 ]) _, ]
2 闻一闻看一看辨别筷子是否过期* I) R# m4 w* H0 o5 d- `
: ^9 O0 S7 v# p1 Z, r/ V
专家建议，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。“竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。”凌美英认为，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。/ N5 J4 L! p" \7 A5 @/ [! K# V
9 G6 L" g6 R4 D* w9 |2 Q
对此，福建省老年医院(福建省立医院北院)消化内科主治医师曾庆新也说，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。/ r0 D! [ R% @5 J
& D6 P, J$ b% ?# Q8 N' e1 \ R4 z7 Y 3 超期使用筷子严重者可诱发肝癌
$ A6 @1 U; d% \/ _1 l
& a3 T( z! [4 X6 X5 H! C* p Z 曾庆新说，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
$ J$ J( w. X% X" u* C" X3 Y9 Y$ v1 J |$ C
“超期使用的家用筷子，含水量特别高。”曾庆新说，因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。( t2 I, ^+ O/ R
: u4 f9 d# W& a" v
4 为避免滋生霉菌筷子需晾干后再储藏% h/ Y4 k7 r# n6 g) T) v
) k3 c. u% b$ u: d( s7 T( r% s
据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
+ a% \; O9 w6 ^# `; P' n- E% p) O) H4 q5 _" n
“这种操作方式首先是带有误区的，因为筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”凌美英介绍，在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。/ H$ g" s/ s" C! P. d6 c! N
6 u* C0 D3 |* w' o, M, m' X! J 凌美英建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。, u% ^& x/ k) A& O, V" Z
, T, P- M u# U9 g+ z# y8 D7 h4 f 5 陶瓷制品出现裂痕请不要继续使用
; D. `6 I* y" [9 a% U2 G
7 k5 w( h3 t* m+ o2 u# y# u& T 此外，与筷子搭档的陶瓷制品，其保质期则有不一样。“据了解，陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。”凌美英说，这些添加剂是在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。
7 G$ H7 g+ i& @5 Z: Q
1 R" A6 b8 [ L" L 凌美英介绍，从目前市面销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。“无釉产品相比上釉产品安全。”凌美英称，虽然带釉产品，从美观角度胜过无釉产品。但是釉本身也是带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。
- g# l& q* G# P
( K o; S% |+ [9 H “由于陶泥制作过程是有添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”凌美英表示，有裂痕的产品制作时带保护作用的可食用漆已被破坏，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-5 09:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2014-4-8 21:30
