 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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* l3 u( v8 _5 J& p Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。1 R2 t: H. [7 l
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：; c& L0 b4 R& ]
4 {1 }, n8 P1 z5 O 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice5 y( {+ [: Q- w6 w# O' {: B0 k) P) E
" V$ [4 p% {# k3 ~- g- e 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
3 G; F$ h% Y( d+ o+ f( f1 {- |/ H, A% d' U) A& m! p2 z, q3 X
最佳高档餐厅 Hawksworth/ q: ~( A; I) l: M0 U3 M
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年度主厨 Pino Posteraro
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- S& |! t ~! R7 E. M/ J8 ?- ] 年度甜点师 Thomas Haas, u9 ^$ h1 l' k6 n# P" n
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: l) {6 g0 Z7 Y1 @ M" _ 年度酒保 Jay Jones L8 r' _- ]/ i( @% `. Q
4 L: I% G: q; B! \) X4 T 最佳高档法餐厅 Le Crocodile; L- H: V" Z' R' ^; ~, T& s
; B. j& B: W' l* M% [
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
7 j( M' y. Z' a |5 H! B3 p5 }% u1 S& Q9 X$ ^! E8 f
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca* y3 R+ D% K% k2 W
W% r4 r' {( B2 z0 }
最佳休闲意餐厅Campagnolo9 ~# @/ _- C, E d
( R$ u* {$ A$ h; e; D( j 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood! a3 p' L# N& t8 V( p
) m/ a I( s3 ]: H( t 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine4 w! p: u" Y% q6 Z! g6 r
/ u7 e5 B8 n/ s- D5 a# ?( M5 m2 Q 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
: u, _4 v R+ g5 @! A0 j3 k
5 H, I# |% C6 ]+ ~3 J/ Q+ ^" @5 Z 最佳高档日餐厅 Zest
% u7 V) M& `) j7 A: Q8 n. C. l
最佳休闲日餐厅 Kingyo
p6 u$ o) M0 Y' C2 Z4 d
# B8 c% _- d n5 z: A2 j" Z 最佳韩餐厅 Hanwoori: t$ y& O' F; R0 p: E$ y7 Q
7 m4 J" x& f& c8 r" M$ k
最佳泰国菜餐厅 Maenam
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3 k; |4 j+ b% Q* V3 o) ]: V 最佳印度餐厅 Vij’s# h- Z3 v1 }/ o/ Z# \
' _- s! k" q& [6 N4 H+ q0 h2 S 最佳越南餐厅 Phnom Penh
. s& K! q5 |! O, ~# X% w# h" c/ y5 i! n% f9 v
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
6 o9 G3 y: a R; D% \2 ]* N$ w' }7 W
最佳美式餐厅 La Taqueria+ e+ d3 D1 F- A6 B5 {- m0 w
6 y, O$ k7 A$ Y3 ?& w
最佳牛排馆 Hy’s Encore$ B8 [! T* h$ O, b
9 S6 ` M* b* r( K3 R& D. o 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
& A. W7 A2 d: j p9 F3 I; T# ]; L9 g
最佳披萨 Via Tevere+ V; Q5 _. F+ [% G' R
! e. L: R5 [: P- `/ m. ? 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka( M2 j9 g& D- x) k
: j& X; Z+ e, P% j' } 最佳咖啡厅 49th Parallel1 V7 ?# }% ^% V& @" L+ T7 ]) C
) V( ] K/ a% w% n1 J5 y
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café+ q) D# b% |0 {$ t% V' G' G8 g
% L1 \9 L$ m G$ v9 Q- o( t 最佳餐车 Vij’s Railway Express
" G: ?$ R; U/ T0 {8 b+ U/ T& u3 z/ d
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
" H! H6 ?. N; ^9 @, m& N; l. O4 S. X2 w3 C( d0 [+ q. \8 ~. D( T/ o A
西端最佳餐厅 Nook; H8 ~9 \, F b, r& |5 ~
& M9 F& W# D C5 \ 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar+ p! @' Z G+ z7 o! `
/ Q+ i1 w! N$ z5 A
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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. W, s0 ?: }" g V8 s! Y. P 西区最佳餐厅 La Quercia
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" l, g; E3 @. Z. W) S 东区最佳餐厅 Via Tevere3 L3 v) w; {( D5 j+ X
F3 K; b o! v9 w 北岸最佳餐厅 La Regalade
4 a' I2 w. p8 b: s, H7 r) P
) y v/ O! W+ m: Y' O 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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* f- M# I( X& J2 ]9 t1 k: o 威斯勒最佳餐厅 Araxi6 b( [ {( C6 a9 {/ d y
& T3 S; J) N9 ? 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
2 L! X! b, ^) o: }7 q% V. `! ^
6 O4 y! v4 t$ V/ @) O5 M 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
' o; D7 \8 S" [0 {% ~+ D: U
( \0 S! V c9 R2 p5 [/ } 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines2 H* d- Q$ X# o( m! o% m# H
5 ~! u1 U, c8 k& k/ }- d 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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4 W& ^1 Z( }) e+ }( D2 K. Z0 f4 J; ` 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)0 y' {* I0 a; D2 l6 b
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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' W* T% g* [) O3 N 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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) [) C5 n5 o5 W 年度供应商 Sole Food$ }: g7 j8 t# C$ f+ L6 Y. `) L
* o3 V8 z. q; Y; f+ Q 环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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