 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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& E6 J% o( g/ L! W: t( P5 k Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。* o- G9 b7 t/ B+ \7 C6 e
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
6 t6 u; p Z1 p2 n6 s" z7 {+ d; ?, `5 J- M
最佳高档餐厅 Hawksworth7 N& R( G. U, t) |
2 o# Z! Q J+ b ?5 Y 年度主厨 Pino Posteraro7 I6 o( \% R' A+ _! R
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年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones- \* A! h+ h6 @) j2 i% T7 k
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile6 `9 C0 J# I) B& S' [. q. G7 }
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
0 _/ k9 F; I- T6 O, z7 b$ ^% L: M6 W
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca! L7 a) k9 ?/ _- N7 U* V4 I* e
* l- G8 ^. R$ ~# Q: B 最佳休闲意餐厅Campagnolo
2 A% K% }0 ~* m8 ~: ~+ Q7 h) M6 E: b9 z) c. s9 M' d- o0 ?' C3 f
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood6 v6 n/ r. y, L% J
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood# ~, r) ^ z; p5 o* D
6 q% ^* h2 N) ^$ U+ Q1 _6 I8 m; X
最佳高档日餐厅 Zest
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最佳休闲日餐厅 Kingyo$ O) m6 I+ i+ g6 v$ `
4 i7 j3 z: d3 i9 ?( d8 I' B 最佳韩餐厅 Hanwoori
3 f* o e+ P; J$ K. [+ H/ y. X. `) O
最佳泰国菜餐厅 Maenam$ K% z4 d p3 ~
8 I3 l* R' w: S" c' s( M( c 最佳印度餐厅 Vij’s
7 O3 @3 M+ I# ?) r6 Y* S, @ D5 \7 p4 j3 ~2 f9 t+ }
最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
8 o9 p, h8 v4 P$ C* E2 O! \9 ?5 ]. r- F% C
最佳美式餐厅 La Taqueria2 ^8 w0 \( y4 e
! x. l8 D% J4 z, X 最佳牛排馆 Hy’s Encore
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w, Z: S0 ^7 {! f5 E5 g 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar) P% S- D7 R& E& n
8 ?- \8 y* Z- `: v 最佳披萨 Via Tevere
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9 I! x' f+ {% g* ^+ S 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
: H5 d# o p7 M7 u& p" }' m
t4 H6 j% q, K6 b- L! T9 L. i7 J 最佳咖啡厅 49th Parallel9 W* L% T" T: D" z, D1 O
; j( z! p8 p% g! c. ^8 A 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café& j) g" [% D3 N/ S2 E9 |
' a$ f' X2 O* |; s. v
最佳餐车 Vij’s Railway Express% `5 Q, [0 I8 m4 f# J0 d
4 o) t! Q: z" l6 d) z7 H
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
: c ]$ K, V: F0 ? K# s
- Q4 M3 C0 U6 ?6 _ 西端最佳餐厅 Nook
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar! ~8 K$ M! l v/ G6 }; _+ n5 b8 I- U) D
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie/ U2 I! e& x& T2 L; |
1 P% [4 N3 n1 o4 X' _ 西区最佳餐厅 La Quercia
1 L0 E; v8 v$ ]* N! t, N; L3 [* k/ r0 f1 \1 S9 i
东区最佳餐厅 Via Tevere
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& [+ @- I4 c1 w) s1 ~4 [ 北岸最佳餐厅 La Regalade
$ T c8 ^: B- C$ u7 I# {" J2 g7 G; j- a! e% O- s
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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1 ?+ W! T, W/ X 威斯勒最佳餐厅 Araxi2 s# L* `" n- g0 n7 [
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s G& j3 W! b' C- G: i: V# S" t
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines- C% E/ O$ q6 Z
! b; ^5 Q; ?/ i u3 i5 c
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek' E# g& q1 \# B
& B4 k; t5 N' I: ?, o h, Q
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)) |; _# q' C4 t* d" M4 [2 C
! l% G }, e; W9 b5 g 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
0 [. e, E8 O4 T
1 X& x4 e. w. t+ A' ` 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
2 B" M4 \+ [' M# a& `- t; K N4 u! ~4 X- F. c) W" x
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# H o5 r) ^0 `! b: Q
4 J4 s) w- ]" S2 j6 T$ g
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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: t/ V" e8 e& i 年度供应商 Sole Food$ }# i( u: `% a. r# l
: y& J! I5 a2 ]' H 环保大奖 The Parker
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( v4 ^! |5 X* ^- ?# e5 d 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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