 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。! W6 C. P0 q! u: J2 E+ r* ?
% F2 v: {. \* v3 D4 [( M" m) ? Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。9 }) q' O& V; C5 z
0 i7 l/ M# e7 O6 h6 N+ a
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
B* T; s9 I" c7 w0 I! D: ~
& [' I- s1 f% q; i. ? 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
2 {: r; d/ g& p0 {4 Q: u9 d$ G+ h! _" H5 d8 b" J4 e
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice f" ]6 p% k, [' X; L( m0 y
- _5 X! A# d/ _1 ^$ W 最佳高档餐厅 Hawksworth
" i1 v) `6 C1 }( v% d
' c+ i) D' h) S9 ?7 f3 ?0 H 年度主厨 Pino Posteraro7 v0 L+ _# D: G$ Y: W
5 C3 W4 q8 p! r, Z 年度甜点师 Thomas Haas: q" N* c, L; a
+ X- J+ o% E; z# z: |3 E
# \( Y8 H) W6 a* G- f9 r 年度酒保 Jay Jones
5 U; W! T- }! z: P$ e
w( E$ [: m% e) f$ ?' f 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
9 j& @: X( I$ G, x5 }5 }8 E6 P
7 e7 ~$ V+ T# ~) E: A+ D 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
/ y' K! e+ d2 o& s8 d+ Z0 X- y" z3 B9 r& [* t
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca( P. D- J7 D/ l
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最佳休闲意餐厅Campagnolo6 ]1 W: z( }) i) X6 w
- [; l5 D0 ]4 S. a
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood, L+ Z- r7 G/ e2 K+ W
& u, ]4 O5 b4 o7 e# ]
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
Q0 \ W9 x5 _3 u+ g% x
m0 ?7 s) M" B3 K# x# \ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
# e ~' o D" B! ^1 ]. E* N. M. N3 r& q
最佳高档日餐厅 Zest
1 g8 }3 B1 K. B; G- U! W6 w8 s, h( ^2 f
最佳休闲日餐厅 Kingyo
: y" p! s2 ]" m2 ]" ]% l! c" d
& ^8 }( @' O( g' Q f 最佳韩餐厅 Hanwoori
8 R2 y, E" S6 W& |4 v7 u4 o7 w! p8 M6 S6 O1 k* g
最佳泰国菜餐厅 Maenam
( v6 U% @0 O7 Z8 S% {; n/ N' [
8 B) f; O0 x' Q( m. l" {+ ] 最佳印度餐厅 Vij’s
1 l1 r6 ^) j' ^7 W$ \0 C& o) L3 _4 g! N7 O5 q
最佳越南餐厅 Phnom Penh7 m) |! k4 P+ q6 E+ n- E' H5 m
. G+ w \ _8 q5 g" z8 }
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café" G" M/ t. E6 z0 R( p' L& _
/ `6 Y7 l r, z 最佳美式餐厅 La Taqueria( Q$ S: C: G9 `4 Y
6 `: c! o5 g6 x. g4 R, j$ ~' z
最佳牛排馆 Hy’s Encore
5 |/ y$ O" f) ?; \6 |
: D( O, Z+ ]8 p- C/ }$ \7 d" l: J* E 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
. M0 s' C% Y9 z7 I
$ K9 {! ~+ `) \' e: I/ L 最佳披萨 Via Tevere V" E9 n# Z, |$ e; H& M1 |. p
( ?- y) D7 V5 Y, n; g
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
4 p- R4 p( N; F# i. B7 _1 B9 O# _+ V
最佳咖啡厅 49th Parallel
) U4 w9 R# v3 j+ E. I, h' n: [; W4 n
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
4 e4 L/ ?1 @0 a H! @: a( g6 c \/ J& G# J6 C8 @! T
最佳餐车 Vij’s Railway Express
3 H) K- O3 Z: c9 E
/ K, z4 ?, L( _6 D, }9 o 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour& q+ [% B5 b8 H' a) p9 N; b# @, q+ f
4 j/ @6 q3 h/ w
西端最佳餐厅 Nook
5 M! M8 E: p* D4 r8 @5 I8 M+ b% M3 \& D- S% B- v
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
# y. n4 f* T- U9 r! u4 c) `
' h" C2 R( J. D 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie( g8 F* C; h* p0 d9 ~, S
1 P7 A4 A: U& {& r 西区最佳餐厅 La Quercia
( F( y5 v, g9 f2 [" @: q. u+ s
: J6 D; c3 |% P) ?& W; G! z3 g, Q 东区最佳餐厅 Via Tevere8 ]/ @' m( F# d0 J$ E
/ x+ Y; q. \ v6 g: l+ Z) E" d 北岸最佳餐厅 La Regalade
& t0 R/ l8 P2 d! Z& D. X$ i( U0 P7 {; r, Q6 U9 \% M1 v+ t
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
9 M3 i7 N7 U( C4 v ^. N
+ s' h+ m& P o t* }1 J 威斯勒最佳餐厅 Araxi/ Z0 ~6 ~: a+ r- H( j7 V
! s; u a8 f* J 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
3 z9 d7 ^( l' y' E6 d# v6 X
2 s, e" ?, q: Y1 [! Q/ M- k. c 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
7 [+ P, ?- q# g
+ L: q) Q( y& g* E" H) B$ I 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
+ Y, M- D% B- @+ ?% q7 O9 n& }5 |& q& K) i8 b. v
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek9 T$ h# `9 h9 u. v( `6 m1 c
0 j7 w9 P4 N2 G& e
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club), M- q( P/ X& b! b n; z4 r) S
$ T0 x/ A0 S* v" W/ ^) X+ u; v' k: U 最佳新设计 Homer St. Café and Bar6 j% {6 T7 q+ z- m
3 r: H# d& r$ `' }3 x 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree), R0 N, _! L/ j7 o- ]4 Q
; X& R) I5 b, o/ s
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# f. L, Q/ _/ L9 z9 H
' E2 T; I; O# W
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)1 \/ k( E# x$ {) l; r) g4 t; L
. M- G7 w# G/ S; _- n: L' v, s. p
年度供应商 Sole Food
8 ^: J! z D8 \, I! T0 x0 Q- Y8 v6 P4 Y1 b- k
环保大奖 The Parker3 T9 f0 M3 F6 M
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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