 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
1 \$ R3 _" ~" i# x1 ^
* Y5 Q, V9 X' Q) J' k" D Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
5 Y; B( ]' t3 a7 @$ B' W6 k" m$ M9 ^
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：% w) h7 Z, ]+ U1 b o( Q5 X
7 p O) h+ K: p. C+ C3 w8 A1 n 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
5 B N" {" y2 ]! i2 s3 Q9 `
( X% Q6 v, n4 N% r/ H8 g8 { 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
3 a9 b4 `7 y; T) D; j% r( A* M- z! ]
1 S( P% `$ _) R6 c, n 最佳高档餐厅 Hawksworth
' E, p2 K# C: l" R1 }7 p0 J. Q: Z# w# A" l( Z6 E, h
年度主厨 Pino Posteraro4 {6 M- k; k; K& K- ]
1 G, G# Z8 q/ I. b7 g1 x( v1 N 年度甜点师 Thomas Haas
" r/ k9 N! D/ D5 ]) d
: b4 Z) a' {: p/ _' ]+ B$ H0 ~- E% t5 T# O( J( v% Q# k
年度酒保 Jay Jones
2 |1 X/ X* R: M% V0 h2 \% V0 G& l
/ r1 y( t' H- o8 E2 ] 最佳高档法餐厅 Le Crocodile/ z0 Y# u1 ]- C
8 R8 P, k, y4 ?7 X, I
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro, m5 L* _8 |- n6 S" k$ y
0 u/ Q% T) X: T/ f% p 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
& w: [ Y: ~* S6 N% p
7 E! Z1 Y \! T6 k! h. d 最佳休闲意餐厅Campagnolo
2 e' L% K- @3 s, {* i, |- [/ w% |+ I d8 ?' B5 W1 C% O
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
2 X) b+ o7 ?. _' U4 l* J' |! S; R/ q8 c, n2 G; `7 k0 V' t3 m
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine, ~# {0 F5 B# M) \
) I7 T8 O6 A& l7 i. v, |- B
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood7 }. o6 s- u' s: ]1 z
" O" l( _1 K$ z
最佳高档日餐厅 Zest
" x" `1 e( I6 C# }# q, |: |
% J6 R R5 b& x( g& \. X2 ^ 最佳休闲日餐厅 Kingyo
* O* d. E: q" W& B: x- L; {, X9 L4 L4 r Z% O* O' s, z/ ~ j# K1 w' y
最佳韩餐厅 Hanwoori
( h! h6 u: b7 s9 s
2 r! N" {: T6 A, M. ] 最佳泰国菜餐厅 Maenam
! r- S+ r9 P1 N# a$ l) g u* R0 y
' D: [' [' ~ t 最佳印度餐厅 Vij’s
$ I" b+ ~+ l. E$ D' T
" j* E7 w- E/ Q' s! P 最佳越南餐厅 Phnom Penh
N7 T5 E5 _. Z; `6 k5 T" M% E( }
$ k3 K( a' z, z 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
" g6 @1 A/ B4 p& G; \1 Y# U
3 A( Z9 J' v s& O; p 最佳美式餐厅 La Taqueria$ G) y: V5 s5 w" d r: n% \5 A
% a: |' l! |1 {$ r8 Y5 s, u9 P. F
最佳牛排馆 Hy’s Encore8 \( i$ g- ~0 u. ]
3 S! U* S+ V$ p: b, T$ @# A$ t+ Q 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar( {3 W0 H: z- A8 [- U0 r
& y3 D \ R, m1 v 最佳披萨 Via Tevere) q; \- j- \, Q- o: X
, \+ c% `! ^* L" ~5 f
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
2 y3 q% v, O5 U' x
/ _" ~1 {! }0 r# `& b 最佳咖啡厅 49th Parallel, q, J0 P4 i1 S2 O: r# r0 _
$ L" ?& R4 Q% u: X& d+ i; f 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
/ W7 {2 \' w- C4 ~9 h- R$ f4 p. \, _
: l8 l+ c7 ]& \3 j 最佳餐车 Vij’s Railway Express6 a0 E! ?3 `8 U' h; d
( P( u T: Z& A( _4 f% F$ V! Q) @
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour1 V% ~! }$ h# C& k6 @ s. H
9 b$ s$ D1 L6 ^9 m- @) S; A* [2 G5 x I 西端最佳餐厅 Nook. o. m% N0 F h# Q8 w
* j! d- }+ G' `. u; U5 ~
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
0 B4 `8 o( x- Q% k; y5 |8 H: C4 y" L/ `1 ~; {
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
* k! P& Z, s( r
" H% l% \' q5 ]& n 西区最佳餐厅 La Quercia
& P$ f/ V+ E- v6 x0 S5 O' ?. k+ n; x' s7 [0 o* Q4 i
东区最佳餐厅 Via Tevere1 y" S% b' A4 U% @: |$ ^, T1 m
$ L: q. _& ^2 s. B. v& [; j 北岸最佳餐厅 La Regalade) ~3 ^/ W/ _8 C/ o4 G
4 M; j) K1 X# D" O# M( b/ w! n 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine/ E( N& E( v. s# e E/ }
# k" }. F) I1 Q7 Q" _; | f9 w 威斯勒最佳餐厅 Araxi) Y# I7 P6 f7 e' d
. `: W; w" e; e( @. r2 |
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
2 n: t. l' d" o) d
* q7 |5 h w0 d/ l$ y' Y 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First# R, H- c$ [7 e) N4 z5 | A- a
7 ]4 k/ N+ i6 D3 p% W
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines# ]6 O4 q, I3 e+ L
/ t, r% W9 u8 q+ N ~! [9 y2 l/ A: P$ e
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek/ ^/ y9 f0 @3 q& X2 C% e
+ c$ C; |# O% a3 y 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
1 b. d. K% r2 G! d# H
: M# f: u0 D0 b 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
. N5 p( l6 L! t4 L- w0 Y/ [. q# Y, t( l3 u
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
8 w5 b" n7 f3 l4 S* ?! Q
9 p. b0 j" U' ~6 M: ~/ k% d 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
0 p, [) v- V: k4 g! T+ `& P, b% _( A4 i, Y5 ~
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
! K& m# s* @0 d4 V# l" x/ ~. }
h7 W6 \4 n, j1 J1 m2 g# S 年度供应商 Sole Food
$ `* A7 f+ W% V$ E( O% h3 V3 d( M8 X+ g- x, x
环保大奖 The Parker$ ~- M. X( ^' o( F
$ {; E% M( N! _4 k+ j4 S& u
年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
