 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。' {! w. _( }# K% s$ P! z
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：' V; T; `; a, t: {. z3 w: ?, _
0 G( b7 c' S3 t4 p6 g 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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9 [' X0 U7 Z& Z 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice* f7 F& L* D! d& T j4 z
) T2 z- K3 l+ `2 R! \% m% y 最佳高档餐厅 Hawksworth
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& W- }- ?' U3 t# K ` p 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas6 g% J3 d7 u. H3 h. L, @* J* C
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% E4 v+ x" I$ I% b& g) Y6 E8 B. c 年度酒保 Jay Jones" S0 P$ D6 p: G! u
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca( j1 `! b0 p1 }1 b& U, y
" H. O; e* E- D- u. @ 最佳休闲意餐厅Campagnolo; T! t# x9 e+ d* b6 R
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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4 E9 y% R1 _0 R3 O$ w+ w 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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. x' z+ ?, v0 t- a, ] 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood E5 I0 y' i7 U1 `$ O* H
9 d( u. x5 D5 h 最佳高档日餐厅 Zest" s0 W" ~! C( g. T! @2 Z
4 M) q, w6 g5 g( m
最佳休闲日餐厅 Kingyo, G# M- m! ?! } B
% l( F4 j6 d h" L4 {& v 最佳韩餐厅 Hanwoori; G& m9 v# t: ^
/ k, d- H$ u6 N" G" F4 B3 K( P 最佳泰国菜餐厅 Maenam
) I# U2 q. j' J$ y u' b2 o2 Y6 X5 f8 m9 ]5 ?# A
最佳印度餐厅 Vij’s
. Z7 s+ J0 O$ \! Z7 h# p: T' F" ^* w7 o6 t1 |) z
最佳越南餐厅 Phnom Penh
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8 [9 B" G; M& v+ a) d0 F3 n 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café4 M6 T, c/ T( y: G( h
2 ]4 K B$ p& l3 S% |
最佳美式餐厅 La Taqueria
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最佳牛排馆 Hy’s Encore% ^% D# h! Z" D: O) I. R- s9 Y
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar4 v$ T8 [% [0 w6 D, G. ^0 }4 D
' { o# |* g- m: J: R 最佳披萨 Via Tevere5 N4 H8 D4 w" D, Z( p) D% i3 E
9 `8 ?) z# O# K( e2 Z& r 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka* D; o5 S5 ^; a) B) g; ^' S" x: a% R
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最佳咖啡厅 49th Parallel
8 A( H& T' P% _3 g4 v& X) y; a3 X- v+ h$ C! u S% r+ w9 k+ s/ r) `+ Q
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café+ p7 I5 c- R8 @1 l! i% M# Q
8 w+ Y7 E0 i4 u 最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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西端最佳餐厅 Nook; ^$ w* S- J/ y3 a" ^
- s( z9 g ~) L$ `. T, E 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
3 o) h: ~- F( O' T' }, n* M: T/ T: m o: j1 F
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
5 E" W* A( z g3 a! P
5 n% L8 N. Z4 p( k* J, A# b% ~ 西区最佳餐厅 La Quercia ~% M# {. e$ e# J
% ]* l. i( r) s9 \" i0 j c 东区最佳餐厅 Via Tevere+ i) v' Q1 P5 H( G8 g0 I: |
' _% U f+ b: C" u) M7 ~5 s T! f 北岸最佳餐厅 La Regalade
" y# L9 q# v Q! `6 S1 G, ]" S2 ?# q/ J. _1 X
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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威斯勒最佳餐厅 Araxi! _ [" \/ P) r& K2 m
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s7 B1 N8 D0 y q8 H) ^ [
# V/ l6 b. R2 D3 [% U 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First6 l! E. j* J6 [
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines7 t/ F+ O: R' U1 r7 X8 ^( d
9 A$ ~6 f) P5 i" [' q4 L
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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8 B/ l6 M- J* }/ T# }; i5 M; H 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club), G1 W: D0 ~( x. `4 Y
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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' ]& q2 _5 J* f# X. ]% }3 a' B 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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$ a/ Z" `5 w4 A, Q" {; g* L 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)4 A, h* f. s* G9 F) ?* ]0 _
# g9 L! K |5 c7 [# c6 R 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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, G0 r4 C, V3 D 年度供应商 Sole Food
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) d' B' V8 p8 @& l' g5 S 环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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