 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。) _2 o& c4 S1 g J" y
0 ^0 F9 [# w, b' f1 j 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice1 X' S' J* U2 O$ s6 d" p
2 ~4 @4 O) [& R- n
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
6 O q# s% W/ k6 e1 s6 }, `( t* m- f+ U
最佳高档餐厅 Hawksworth3 X! w9 T* N/ A
% k' k& x2 G' J8 {( E/ ^3 M6 K. ~
年度主厨 Pino Posteraro2 ~: u8 B% S; c; d3 r' }% }5 v9 R
7 h$ }' Z$ E4 I, L& b% Z0 |
年度甜点师 Thomas Haas4 A# q! A2 U+ p# h% Z
# V( e& `+ R8 T3 }, I
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年度酒保 Jay Jones. l7 i0 o. g/ x: t
, ~$ Y N9 k$ _8 v: ?7 _' |% N 最佳高档法餐厅 Le Crocodile* F7 A1 W- b" H# k. e' t
: H7 o9 N) T" h3 i1 L. `$ U 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
8 x, C+ d' q6 ~! U1 _8 P3 \% V8 R: e* z4 V( R
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
- U1 M$ G- M+ K/ m9 j4 t$ b+ Z( S& P/ v C
最佳休闲意餐厅Campagnolo
/ U- x8 P0 P0 H+ d0 Z, L2 w6 ~6 ?7 I; }
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood+ s% z& i* d$ ]2 P, f+ J
5 e9 m4 P/ Y1 k4 m, ^, ^: |; K1 Z 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
i% r; I) q) b4 v/ ^' A3 U" W2 ~
) G$ f( M4 P9 c/ g# W0 u5 Z 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
# \7 g8 u2 l0 D( N6 p& L8 G0 T, I$ V G5 Z3 @4 u9 r& g! Z+ R
最佳高档日餐厅 Zest9 x' B! a& x! T$ g8 B; v; i
5 Y% w5 ^1 |7 A$ z* O2 Z( n
最佳休闲日餐厅 Kingyo9 u$ I, v) B2 f6 j
/ u& u: S. r- k- E
最佳韩餐厅 Hanwoori
3 B. j6 ~. n1 H' |- Y2 e" }4 r8 e1 J1 F9 b3 A* {8 K
最佳泰国菜餐厅 Maenam3 u1 _* Y/ [, L
' y: ^9 I9 N3 ] 最佳印度餐厅 Vij’s$ q: s1 Q- g) s- N9 a& D u& f
8 ]( x* D7 j8 s- ?! n
最佳越南餐厅 Phnom Penh: z& k/ v( k, f& ~$ Z* A$ f
8 n% T3 O, M4 B7 t. }! V* d
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café7 |0 W! W8 P/ O& X3 A
* c& I- v( o/ p: v2 F% E 最佳美式餐厅 La Taqueria
; E+ N* V2 B8 A) b; [& b
2 e* ~4 J3 j7 a" z" x 最佳牛排馆 Hy’s Encore
' A( D/ s4 u* a1 Z
1 V* C% q5 R# ^ 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
! ~5 e+ b, F9 T d+ T3 |
# d% P) p: e: G' ] X& X" s% S 最佳披萨 Via Tevere6 u# s9 E1 Z( m; i
% F( R. _3 \) ` 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
5 L& p& A9 Y' n* w$ a9 W5 T7 t7 I- V% ~5 U
最佳咖啡厅 49th Parallel% J) F5 z* P/ v* W
+ @9 }4 t& e- Z0 d
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
( I. `0 S# Z# Y" k- }1 g2 D4 L: P) i b9 s
最佳餐车 Vij’s Railway Express8 m2 ~( e3 P! V+ N
6 C5 z/ v c4 c g( ]$ {% v
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
9 _, t: H$ s( r( n
- A5 C' b& d% t& M; A- U 西端最佳餐厅 Nook
% J& E) F9 D" Q- W1 l! f/ V, t' G- B6 y: \% D5 K; h& c
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
7 V: e; I# s- p( ^/ w2 Y
' ~, W1 D( A1 U) F 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie6 \8 D2 m% X. @5 `9 N, @
, c4 _9 G8 u. w6 g! { 西区最佳餐厅 La Quercia
& H! _" `& k$ f! n5 D
: h: W ^! B: t' v- _8 [# Y+ b! q7 X+ c 东区最佳餐厅 Via Tevere
- I2 H" l* F( ]5 j W% S* d" Z" N+ M+ C
& K0 z. e' D. U( l 北岸最佳餐厅 La Regalade
0 G' d7 @! h N, L5 b/ U* f+ p, S" ^' x
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
) d7 v3 S- ]/ N$ C/ L) L! _8 s, Z+ O
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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) |) }% C6 F6 W' _( j 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
2 m9 R% u9 ]& o0 x- E- {$ y0 C
) c% J% H+ a! ` 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
2 F# e) W; [& I
M3 R V. B q) T3 F3 t! b 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
3 ~( ~( F0 r1 Q+ f0 p/ M. q& Z
) c; q1 Y4 K0 E! @6 G8 E 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
2 t6 W" k1 i: @+ R
. W4 {& w1 L9 b& O: C 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
# x& [2 b( B2 z, i: U8 F$ t9 m) N, k
最佳新设计 Homer St. Café and Bar3 V: M Y4 i& Y0 m! ?( Y
& J3 M) C) V/ R3 |+ f
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)+ H2 J8 q0 x2 q8 N1 c# v
" d. q( C( i M ~' s
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
2 `* J* Z3 ^+ g9 s8 N/ X& v
: W% G) {- V. s+ w' `7 D7 m 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)- ?* s9 f- U# A$ b/ B
, g9 Y) z! {6 m. r8 v2 [+ V1 f/ P
年度供应商 Sole Food! M- ~7 J0 p+ g0 m# B
) ^, S7 [4 M' ~) m1 i, r2 w5 D( I! y
环保大奖 The Parker2 l1 g. M4 D& c$ x' D; J& }" x
7 O" M* i; v+ a- ? L1 S
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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