 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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1 |9 d% d- z7 O4 F% n Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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* c& R4 F8 n3 F" T& H 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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! p7 U- m8 U9 y* z& S0 q: C 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
7 d+ e5 v; J F F# J- @' F/ Z! M; k; J$ T0 v
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
& ]9 h/ Q3 H" ^4 O7 g9 g
2 O0 h1 T& z+ Q! G 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
6 D8 ~8 P+ C& e( F: M3 Q
( x# r. f* x$ c. ^0 { 年度甜点师 Thomas Haas6 @- s! D$ @$ q; G4 @6 [$ k
5 f% y: r4 h/ X1 Z% ~
. L0 B/ z0 {9 R4 {* g' s+ k 年度酒保 Jay Jones- U+ o6 s; t, y* X
6 G! t1 l5 P2 x9 @ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
' H5 w# R+ F( P0 @ o" ]. C$ Y0 l0 e f; H1 O& N
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro8 o! k4 Q* J* Z& L4 n
4 g+ \& W9 Z7 J ? 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
# o8 ^. d1 T7 g3 K, c. o- [. D* Y
/ R/ G4 L5 K5 Y. }7 k 最佳休闲意餐厅Campagnolo s2 Q) O* w2 ^$ `& a
: Q) z+ \2 O& X t c+ `
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood# k5 J7 ]# `; m4 k @: |1 H
7 T: f4 d9 a0 f: x 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
. F8 V k+ u0 {* H" o( J4 D+ Z% a2 S3 f/ k' w& Y
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood# P. I! F( [! V* _( m6 d
$ X, q6 C5 O- G3 P7 K3 u& r% ` 最佳高档日餐厅 Zest
' k# c) l* r! m+ B: s+ S
. C# l$ q9 ^' E, b$ C/ U 最佳休闲日餐厅 Kingyo
+ f3 y, m) C; y
: ]9 r) ]7 _; w: w& k 最佳韩餐厅 Hanwoori' W- l D0 V" M" S
9 ]" z" p5 X9 y
最佳泰国菜餐厅 Maenam/ y0 [$ G4 p/ ?9 v$ n9 e
# Q$ e1 B, x# [ J: D; @
最佳印度餐厅 Vij’s+ I% a m }7 @; Y1 o2 z
. ~+ w3 l& q5 @. K% w 最佳越南餐厅 Phnom Penh# }& S9 f/ c k2 u8 c- L, |
6 \( ]6 ~" x8 j0 r 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café) W( Y" `9 H" k! J/ F- a
. w+ }+ a% R z 最佳美式餐厅 La Taqueria
9 l+ l- [. A/ d) \) B! x! l4 f2 L0 ^9 c; J8 X$ \* X
最佳牛排馆 Hy’s Encore& P+ A/ @) N; [/ W% {3 c
3 n) E X5 z( y- T' k% d6 d* U
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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) T( f; [% B7 X% z! I" K* v 最佳披萨 Via Tevere% {/ l; t/ I) u
- A& ^7 ?* z F8 s: Q i 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka" |% Q/ u% U# c
1 k5 R% P. j! T+ J 最佳咖啡厅 49th Parallel4 M' w+ L( A: U; L, `+ H6 P5 V! g8 X
3 j# h5 e; ]& A; [ 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
1 T5 R4 v( M* X7 ^& i
2 t9 F5 w$ ]! u3 a 最佳餐车 Vij’s Railway Express
2 e+ T# p9 ~8 X0 }) y4 I1 z H. I0 H
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
' {$ [! ^ u' S/ b3 ?2 g' [1 Q; [5 Q/ Z0 X1 e$ \* k
西端最佳餐厅 Nook7 ^# D' d4 P* b0 k0 ]& d* ~
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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) Y1 w: U4 b2 }) r 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie' I" F# S& j# S0 [% c! W7 x" }- z
4 p8 ^8 K5 y0 X% m H1 Z# J
西区最佳餐厅 La Quercia7 K; S, @6 T3 |7 s, ^. k
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东区最佳餐厅 Via Tevere% Q2 ^; H2 C& v; I
) ~0 S5 m) e6 ^9 P
北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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) L* c5 h( K9 h& z, r4 e* r 威斯勒最佳餐厅 Araxi3 h8 h1 M7 p9 ~6 R
5 E# P3 f9 ]; T& s& I 维多利亚最佳餐厅 Camille’s4 C2 \3 r8 f! S; I/ n
, S+ Y+ V/ [/ \3 G+ }; _% |
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
1 c% U2 Q$ E! v. k* A
0 H) T2 w p+ Y 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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' |- l$ @& ?) Y8 }7 f! x 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek+ W+ K) i, q9 r
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)% P i4 K% o9 p, ?4 n( @2 Q6 V5 p
2 v- ?9 A8 [, }4 i' Z6 |2 j8 I) [$ b 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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O- Z$ ]# h& ^' ?5 s$ q% { 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
% ~: g. a: A9 P6 Z5 @. c7 Y) M, N2 |5 m! D8 R
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s) G1 z% L+ D6 D a9 T# _7 @% e
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年度供应商 Sole Food
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" r0 X$ p9 [5 S7 i! i9 {# t* N$ Q 环保大奖 The Parker+ Y- {( G) s, b6 z- d. I
# j2 c& G8 ]* o 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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