 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
& v1 b6 x; X4 ]3 d$ V" G# P5 [
# I# ]$ r' P5 v; ]# S7 e6 ]7 R
最近,加拿大最大的连锁杂货店Shoppers Drug Mart正在通过添加新鲜食品来与沃尔玛等大超市竞争。Loblaw旗下的Shoppers不奢望能够代替超市,而是致力于为赶时间的顾客提供一个轻松的体验。. b+ o+ b4 j- f" J
/ c; j( Y8 ?* m! }' G/ W
一名顾客,Andrea Vandenvert说:”这真是太棒了,如果附近没有超市,去Shoppers买点肉,酸奶或者新鲜的香蕉方便得很。“ `" g2 V$ \/ i! t& N
) l+ a4 C/ a6 X3 j# e$ Q9 }
在多伦多一家经过改建的Shoppers中,新鲜蔬果离化妆品仅一步之遥,冷藏区灯火通明,摆满了新鲜的鱼类与肉类,还包括速食品,从三明治到寿司和饺子应有尽有。
8 G$ s5 m: C' C: J& Q& T/ g7 h1 W
自2014年起,Shoppers就开始在数个试点增添新鲜食品,截至到现在,多伦多已经有19家供应新鲜食物的Shoppers, 里贾纳有8家,哈密尔顿有2家。
2 G" y9 c0 n! E. F+ s5 Y I
+ }% b& M0 B) h0 o; T8 Z* K3 t/ [Shoppers现在在全加拿大已经有了超过1300家店,并计划在今年改建更多门店,在多伦多开辟10家新的拥有新鲜食品的店。
- N7 Z5 h6 L* w, ]( D# ^& L4 K& _" Z# h
这些食品的价格并不便宜,有些橙子一只1.29元,柿子椒一只1.99元,比起大超市的价格昂贵不少。但顾客对此可以接受,一名顾客Billy Parker说:”方便就是一切。“ C+ c2 s4 S [8 C2 U- c) ]
, i. p* t6 g z1 G一直以来,传统的超市都会看到利润流失到Costco和Walmart这样的大超市手中,据食品行业分析师Kevin Grier说,”每个季度中,这两家店都会抢来数亿加元的利润。“ 在6月,Sobeys的母公司Empire Company称,其第四季度的亏损额度高达9亿加元。本周,Loblaw公布了其净利润在第二季度中比起去年下降了近15个百分点。7 g5 |) f: \, ]
0 M, o; ] d. g% U4 b' K) t虽然沃尔玛与Costco可以以实惠的价格吸引顾客,但它们偏僻的位置难以诱惑到图方便的顾客。加拿大统计局的数据显示,从2015年5月到2016年6月,超市的销售额增长了1.1%,但便利店的销售额是其一倍以上,增长了2.4%。7 }6 X! S5 R- j3 v7 m5 i9 v+ W1 }% V- Y
! A+ k+ a3 T7 T9 ]7 u& A为Shoppers增添新鲜食品不是Loblaws的唯一生财途径,它同时也在全加各地的城市兴建迷你版的超市。多伦多,埃德蒙顿,卡尔加里与温哥华最近开张了CityMarket小超市,全国目前已有7家,Loblaws计划在年底前在多伦多与卑诗省各自再开一家。& B! f% @: S( F/ ?8 C( {
7 l/ m I, D% I. J G" h
Grier指出,尽管Loblaws大力发展便利购物,但这不会影响到沃尔玛在加拿大的扩张,并且,便利店也可能会从其他Loblaws超市分流顾客。 |
|