加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
+ W: o( K% J9 b8 F1 B
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。

* g- R+ U  j( k# P其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

( n. x  t: o) y. V/ {. S( R在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
: N- N( |1 E% M/ z# V. O( L* A! L
& I4 x# j, O: S不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。

1 T$ X) e6 G; Z  ~: x. uEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

# f  W3 R6 ?* _- u; ]  y( `* D对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。

7 |% E. W1 t6 k菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

% d( U# H- {* ~1 F. JEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。

7 {: G+ w7 q. V; W9 j) c他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。
: R( y$ v2 M3 r1 C8 `
清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
/ l+ I$ z+ m  s5 z, u
另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
  O: Y# k+ {5 [! g& ^0 F8 V
3 g/ R8 A( p4 r3 ]( j加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
9 o& @- w  M- h9 a7 U
加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
$ J3 a$ k7 v7 n8 F# G
1 ~" c1 s1 Q9 j$ d6 v. g5 N

  

白云悠悠

fulin