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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
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; t. ]4 n$ ]7 y3 S. a温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!) z& G2 s0 Z- t- q8 x6 x

/ M5 U- B  ?) fBurgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。
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( J) O: a, \6 f7 j& o, s1 nFrenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。# m# _; C5 D, \# U' L

5 i8 v" p' u$ u; `& j4 z+ A' I位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。$ V- J; e" H3 r0 k" r' c: Q% g
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温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。
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# c' @3 X9 P6 ]. z; _0 n1 N6 t温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。
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这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。
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位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。  H, h" {! T1 R7 H

* r: C' E: W) u" L0 l位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。
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* k5 q) M/ j. h# d0 l8 k, vPearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜
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5 b" p9 P  m: A5 i% Q8 q意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。
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( u. o! G$ q+ F, C) c6 ^  |这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。
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颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。
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Broadmoor Bakery
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位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。
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0 @. P% T$ ]1 `6 cCentro意大利餐厅$ M0 g. e! m5 N/ U& ]

& _5 Q5 p$ U; M  a4 B% MCentro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。
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The Boathouse — Richmond3 p- O  g! d- k

4 Z4 |; \. w3 F8 K* qBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。
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8 `( N/ \6 v' x- jCafé Crêpe(温市中心Robson街)
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在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。1 I6 e/ N/ ]) ?# m7 c9 |

6 @8 ~: J/ c# g, Q# Q2 ^& AAu Petit Café小小咖啡屋/ F& j' S6 p, _9 G$ c" L2 [  L

, Z. Y. g+ g' p0 o+ r小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。
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Gigi's Pizza# y4 M3 R4 j. ]- }

* ^0 u4 O6 d' z0 m+ i% [位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。
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0 R4 j+ I6 |8 h" q, gFederico's Supper Club; H1 @" q+ E& [5 Z1 b5 Q( J* r: K

& T7 l+ ^0 R( h% o位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。9 x2 C# m' _8 I* Z+ x  u5 h8 L( k

/ v" Z' M& g/ UStorm Crow Tavern
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+ m$ K, D& W6 ]: f# RStorm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。
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. M& w, w$ g+ ?. x! u6 G- q- sChocolate Arts0 v: U( P. |$ m+ V

# E1 ]  J' \( t. j4 h6 C早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
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- c2 s6 @9 s2 @- J$ \9 d" Q( ~Vij's Rangoli
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Vij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。
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  K* C7 }. u2 n% h7 f2 rThe Sardine Can
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- V( g$ ?$ b( p0 u位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。! O+ m6 \6 d! V9 D  L3 U
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Cabrito Tapas0 k1 f$ j1 d. B( N

. h& z$ J& V, R/ A9 A位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。' }4 k7 v; K, A3 A  @* V$ G/ a# d, j
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Royal Dinette8 k: z& W" F) l+ F1 }  S% Y8 }

, H0 W3 E( i: V; F7 |曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。
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0 e5 }$ s- [2 _' Q; O4 h* ?Timber
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Timber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。; E# m1 m  d* l
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Bottleneck
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The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。$ |# a) `  A9 R) A
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The Charles Bar" t* b+ e/ P: x0 Y
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The Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。) I# ?& x, N0 |7 P+ X" s% X

1 y3 ?+ u1 u+ i. }6 {Mamie Taylor's
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+ o6 {# s" j4 W0 S2 B这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。
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3 Z( C+ C' D# B/ H2 eCoquille Fine Seafood' ]( d1 S9 z& U# J7 r! x

7 ]. E2 j2 j& \* p" }2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。
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4 r0 S9 ?, G; d# U8 yMusette Caffé
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3 C+ V! g! N0 @3 G; T( P5 h' G! ?位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。
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YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)# @* }* c- p" F
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加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。, Z3 `! U4 i: _# g* @9 \

; G% }! s% T! R; k& A0 t. ^2 {" rMemphis Blues — West Broadway
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. p$ Z  S: C( z& ]4 A$ HMemphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。
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( k+ Z5 x1 p* v* Z% eMing Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街, f# g6 L: ~' X2 e5 |0 A4 ~
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明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。! W) t6 P6 ^+ y& K6 U- r
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Juniper Kitchen & Bar
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4 O0 r; D7 q' X$ q4 }2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。
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4 p9 a( W" t5 C! u0 ]; w, }+ KWest Restaurant  I, j- b! i3 \& G5 F4 s- h5 ^: ]
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经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
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