研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

8 G" u; S3 \  J7 G4 n0 |. t: _新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

6 y. `3 ?, {# n' h- n4 D! ]据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。

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' z5 r4 ]# a5 ~1 `一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：

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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。

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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员
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9 n( w: r# D4 G/ M4 {    农产工人



; X3 S5 |; L1 b. X; Q" J    面包师
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    工地工人
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4 p/ H5 X1 n1 Q1 G8 d! w2 t+ x    生产工人
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: i: V. S) M7 m  R1 b$ q% s( C1 k    缝纫机器操作员


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" N2 R  \% d, j% u( y0 W    收货送货及运输专员
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    地面维修工人
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    客户服务代表

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