研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

4 z2 _" P# A: Y! F8 c1 g& \% }. X+ D新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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9 K. D0 I2 s( \3 |* \据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

0 Y5 ]- w8 h: W# r7 x的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：

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) S3 A2 j2 f) Z& u+ R“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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  p9 v* _7 ]' W9 y# X包装填充机器操作员
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; N! _5 a( j8 e9 B% O8 {/ d1 M    农产工人
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    面包师
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    生产工人

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& x6 a7 [3 P( t& K. p! S    缝纫机器操作员
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    收货送货及运输专员

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6 N& O  Y. O- F, O5 K' p) N$ {3 Q* A    地面维修工人

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    客户服务代表

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