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近日，美国加州大学的一项研究显示：3 d# e+ a3 {: `- ]
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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. C1 I% w. A2 _4 @0 ^( S: X N疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。0 M9 e1 ]* z# z0 g- x
& @9 q5 f/ U) o7 u) F8 A据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
* Q' z% h8 o7 C& s2 ^7 I! V
. K5 }9 _1 n) c8 z的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。+ ~% e" p$ r3 K x+ X
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: } V- b# }2 n3 \$ ?% r一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。5 q& f+ S l. y: e& C* A
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% q/ w0 u, x, ^7 \- V" T6 x当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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' e9 R& g7 n: i1 R2 ?4 p包装填充机器操作员$ X: [+ F; `) E7 x" N
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农产工人
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面包师% _# `& s" X$ f5 e4 \; @0 Q( T
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工地工人
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缝纫机器操作员9 i% q$ q5 p' q
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. H# M0 i4 i$ B5 t! f 收货送货及运输专员
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地面维修工人; R s4 Z+ x7 A8 W3 ]) ?
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! Z# h* M2 X- V! h* j; P 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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