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近日，美国加州大学的一项研究显示：0 r( q1 ~2 Z q9 l% q( i( W
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。, H& u, D" v# l: T# o8 G8 t) @
' `5 E) B7 U# n5 U5 M. s据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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% ^- S. g* T1 v2 M/ ]! D& l: R7 z2 M# L的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。$ b* t. b) F5 ` l
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' s8 ?' _4 B' \8 o n' }8 S( Z6 c7 D一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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" t/ v" U5 R! [0 Q当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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5 J5 C5 _) J% Z: Z 缝纫机器操作员& ?9 U* }; G; Q+ ]; g$ O9 b) s
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收货送货及运输专员. a. Y2 e" @) z* b" e; [
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地面维修工人
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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