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[爱城新闻] 肉价半年涨10%!加拿大食品价格涨幅超预期!“减量不减价”横行!

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发表于 2021-10-1 17:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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近些日子以来,加拿大的食品价格上涨已经非常明显。7 p8 u3 \0 E$ ]* [0 x

$ M2 {0 \1 l% k. |1 I7 p7 K实际上,在整个COVID大流行期间,加拿大的食品价格都一直在走高。在逐步重启经济之后,这种价格上涨的趋势不仅没有发生减缓,反而还会越来越严重。% ~' {% w7 Y; F

( i: s% Q1 {( k4 V加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie University)大学农业食品分析实验室估计,加拿大的食品通货膨胀率已接近5%。最近几个月,由于恶劣气候和运输困难,许多品类的食品通货膨胀率甚至还会更高。: M  S" `& l* R
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在达尔豪斯大学和圭尔夫大学(University of Guelph)于去年年底联合制作的“2021年加拿大食品价格报告”中,两校研究人员曾预测,加拿大今年的总食品价格上涨幅度为3%至5%。事实证明,这个预测“偏低准确”。" l; }( A5 F, w7 C& r0 J
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加拿大有史以来最大的年度食品价格涨幅是2014年的6%,而2021年非常可能会超过这个涨幅。
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  a4 g( {: c; b8 m1 @⬆ 2020年12月“加拿大食品价格报告”预测2021年的食品价格涨幅" p' z. y2 M- v+ c' q- J5 x

/ Z7 F. P* @) x: a9 R+ q: ^在本月中旬的国家统计局报表中,加拿大8月份肉类产品价格的同比涨幅已达到6.9%,其中鸡肉价格涨了8.4%,猪肉价格涨了9.3%。
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( o/ C' P) I4 F& `- [6 P据加拿大金融邮报报道,加拿大统计局(Statistics Canada)的最新数据是,肉类食品在过去的6个月中价格上涨了约10%。* s2 f  \4 x1 d: c! b6 E- n
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最近,加拿大联邦农业及农业食品部(AAFC)还做了一次民意调查。在10000名接受调查的加拿大人中,有86%表示已经注意到食品价格发生上涨,有约52%表示肉类价格上涨的幅度最大,并有几乎一半受调查者(49%)表示自己在过去六个月里因价格过高而已减少购买肉类。& q; t6 \; D( L6 N1 r: F( ~3 M, x5 C1 @

& r- y1 W5 v# h2 v& v, tAAFC调查:过半受访者认为过去6个月涨价最多的是肉食品
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  S8 k, G+ y' T& M+ w加拿大有关食品价格的另一个问题是变相减价即“减量不减价”。在农业部的调查中,几乎四分之三受调查者(73.5%)都表示已注意到某些食品商品分量变小而价格不变甚至提高。' P9 L+ s, a. `% ^: b) v4 ~

: r) e+ n0 g# p0 E) t: ^# L- vAAFC调查:许多种类食品都发生有“减量不减价”的问题" Q7 `) t# I) s9 [( F1 z$ Q1 _  i- W

' N/ \1 c. a+ x  s% o3 m在此情况下,许多加拿大人除了尽量克制口腹之欲之外,还必须更多地寻找折扣商品购买,比如接近最佳食用日期最后期限的食品。AAFC调查发现,加拿大人有39.6%比往常购买更多打折食品,有26.9%更常购买带有“必须当天食用”标签的食品。( E  S9 w/ p% R2 S7 W
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另外,加拿大消费者也在购买更多的“自有品牌”食品,因为这些食品往往更便宜,店家也更乐于提供优惠。有37.5%的受调查者表示现在会购买更多的自有品牌,41.6%表示现在比以往要看更多的店家广告,有近40%表示会比以前更多地使用优惠券。) s! I  \. g4 ~9 J6 v3 Y1 v) ^
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根据达尔豪斯大学和圭尔夫大学的食品价格报告,加拿大人今年预计花在食品上的钱会比去年多近700元。达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)曾说,今年经济条件较差的家庭将会遇到较大的困难,而应对食品价格上涨只能靠“自己做饭、控制消费和价比三家”这三项基本原则。
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