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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！, Y9 ~; P$ I4 {
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。3 b( C) S0 ]' Y+ ^5 Y
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。7 D8 H' n! B: b: O% ~+ x5 R8 E% _
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。/ }0 p! l6 ~3 @; l
5 Q8 k v* W" m. `. B- dPHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
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$ L& H# w2 ?, w4 n& O截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。+ s6 u& P8 ]0 A2 x# X( p. \% L( O% U
6 H1 ^9 X/ W3 g& C; [9 i( E" B根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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7 e: u2 t- L+ ~8 l& L$ j如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！6 V# n; D9 v6 a* N0 e# u
/ q7 w, y$ Z, V6 ?; U j而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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Aldi3 |: V* j, [% Q5 B! r& c+ ^6 w
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HEB
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Kroger
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Safeway: q6 W# I, H3 Z1 K1 ~% S
$ n3 l9 g# E, a7 S4 o$ lSprouts Farmers Market
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$ U0 K, d B5 c2 ~' |0 C2 k [( tTrader Joe's' ]0 A8 I l7 H! F" o( K) S/ ^- p
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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& ] Q6 Z+ h8 P" a7 u9 [/ {对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。, o7 Q: O2 t( u5 y0 ]* P- B
+ R* |8 Y8 f1 L8 | ^3 E0 M如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。5 E9 a* k4 l: \+ b( l& s+ R' x
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甲肝的症状包括以下几项：
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发烧
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8 I5 w1 [! A6 o( x2 [% p深色尿液
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/ [ Z) x) F k9 D; ]食欲不振/ g, H5 M/ E* m$ l# j+ u$ z
# q4 `. R) U8 N0 L; R2 K# u乏力（疲劳）
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) O- d* L) _. t" T恶心和呕吐
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胃痉挛或腹痛
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5 Q$ A' S E5 b. [黄疸（皮肤和眼睛发黄）% U% D1 v% t8 y; V7 B7 Q
3 U& {8 t: t& Z2 r) B2 s: A% R这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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* `$ v5 v0 O& c/ W! d万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”+ J: I4 K! q" }$ d
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而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。) u. R% U: g8 i8 f7 A
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也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。3 l+ L( v2 S# t/ Y8 Z5 U
5 w2 i' P- q/ c+ U: E1 R! e% q. k再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。# n! r. f0 \/ n% U: P: p
2 F; I) J4 J8 ]' d8 z" Z所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：% k0 p4 f8 E& e2 f; x/ P/ v
7 F0 u4 b, Y; V( k) F9 T7 C4 h洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；* n6 I5 R$ C. o) a
, } Y! [+ C# B3 O1 ` ]9 I- x" Y洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；2 T5 ]1 U! g, n/ M9 k* ?1 |
; l6 P0 M- J. |4 A x! z& a4 M. x不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。# V [4 _' f6 Z4 J0 N& H, K+ `
?$ L8 w9 n, A4 O& w5 |, L# A! y希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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