加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。
& J, s. l  e/ e/ b
. D0 E1 {# z6 B  l7 D图片

这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。
! A( z# L0 W5 D0 H9 W' c
此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。
7 C* Y0 `" D  B


加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
$ o- l: F* n; A; D& U9 K" z
+ p# Z+ L8 d+ @/ w" Q该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。

食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
% l" b$ @  C. L
& W+ Y8 L, l( M' H3 A  u$ }该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

什么是李斯特菌？
7 y- f# D- b) }' h/ W- A
# ^3 B) Z4 `: a$ K4 ^$ l李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。
' V" z) v- @1 l( A& J5 J% r: d
- E) K2 E  Y: @8 A3 O  z1 J在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
4 P$ f8 M& ~6 n% L
细菌是如何进入食物的？
( b; [+ H% K+ Q6 V
! F5 p6 G8 U( i7 O# d; p$ Y/ _) Z如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。
$ v* r' n, s4 ~# ]. ~: z
1 C+ i0 o8 F- Y4 Y加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。
+ `% \+ {' z6 N' ?$ l
麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。

/ {4 h5 t) g  Y0 s; @8 _有哪些症状？

/ c7 Q$ {- a5 ^) m7 a/ ^# m+ }: ^: y李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。

谁面临的风险最大？

加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。