买了一盒冰冻鹌鹑，以为最多只有两只。没想到化冻一看，居然有六只之多。都做了一样菜未免无聊，于是弄了个两吃。嘿嘿，都挺满意。

四只斩件，加点儿北芪淮山枸杞桂圆党参蜜枣，炖了汤。

另外两只烤了吃。烤法是自己瞎弄的，事实证明还挺成功。鹌鹑里外擦上盐，再刷一层蜂蜜。肚子里塞些葱姜蒜和花椒。因为用的是自己腌的柠檬蜂蜜，索性又塞了几片柠檬在肚子里。

保鲜膜盖着腌了几个小时之后，进烤箱。

350F（大概是180摄氏度）烤40分钟。中间拿出来翻面，刷层花椒油。因为腌制的时候没有加糖色或老抽，最后又在400F烤了4分钟左右上色。

 

 图上颜色较深的部分就是高温上色的结果，（不是糊掉）。抓个腿儿咬一口，嘿嘿，味儿挺足，应该是个下酒的好东西--可惜没人陪peak喝。

对了，上周说的要做西米露两吃的。也做了（俺勤快吧......）

红豆沙的也好吃，不过我更喜欢水果的。哼哼--以后再也不买杨桃吃了，象是在吃青草......